10 литров лимонада из 4-х апелисинов.

ну чего сказать,все на фото.
делаю не первый раз и сразу двойную дозу.
мне нравится и вот решил поделиться.
апельсины использую не большие,ну те ,что почти без мякоти белой,ну для фрешей.
весь жмых собирается,добавляете 5-6 ложек сажару и в медную мыску,потом в не большие баночки под винтовую крышку - фритюр обалденный на зиму,да под блины.

ну чего сказать,все на фото.
делаю не первый раз и сразу двойную дозу.

гора, 14 Июня 13, 21:32

Строго по рецепту??? или чего-нибудь от себя добавлял?

Лет 10 назад мама делала так: здоровенный апельсин в морозилку, как замёрзнет перетереть на мелкой тёрке в 5-7 литровую кастрюлю, туда-же сахара стакан примерно или чуть меньше, ну и воды почти до края кастрюли. Кипятить особо не надо, только начало закипать - снимать с огня. Делать лучше вечером, ставить на балкон (зимой), к утру всё готово. На вкус - фанта без газа.

Тоже делал много раз. Только воды использую поменьше: выход около 6 литров. Получается почти как сок с мякотью.))) Уходит за столом и просто так на "ура". А, вообще, рецепт уже был на форуме: [Апельсиновый сок + бонус]
Прочитав его и начал делать.

Это бы всё описанное загазировать и щас холодненькое пивнуть,,,
Гы, как вариант, щепотку дрожжей и через три дня в холодильник в бутылках разлитый.

Это бы всё описанное загазировать и щас холодненькое пивнуть,,,
Гы, как вариант, щепотку дрожжей и через три дня в холодильник в бутылках разлитый.
Slava 61, 14 Июня 13, 22:05

блин Слав, а про дрожжи то мы и забыли..

про дрожжи то мы и забыли..
elfelf, 15 Июня 13, 01:25

Ещё бы и сахара побольше ,где то 4 кг добавить ,и только тогда шепотку дрожжей (для газу) , недельку подождать так вкус ваше обалденный станет !Особенно если перегнать !

 

 

а обязательно фильтровать? если блендером взбить мякоть нафиг - типа фреша получиться, не? ведь мякоть ценный источник пищевых волокон.

вообще, рецепт уже был на форумеdimych, 14 Июня 13, 22:03

прошу прощения парни,не нашел

На вкус - фанта без газа.gran, 14 Июня 13, 22:00

тут я не соглашусь,может и фанта,но вот вкус как-то натуральный.
ну вообщем-то рекомендую попробовать,чего басни травить.

 

Вкусно-вкусно!!!!!
Мои женщины так и делают, только на терке тереть заставляют.
Внуки в восторге! Пока не высосут, не отгонишь!

только на терке тереть заставляют.Andrey_Taganrog, 15 Июня 13, 13:54

На мясорубку кинь, всё же быстрее будет)))

что-то я где-то пропустил, фрукты с кожурой перекручивать?

фрукты с кожуройKisliiy, 15 Июня 13, 14:10

Кому как нравится, попробуй так и так, кожура придаст горечь, сахарок сгладит её и получится кисло сладко горьковатая. Без горечи без  кожуры, пробуй.

попробуй так и так, кожура придаст горечь,Slava 61, 15 Июня 13, 14:14

я тоже пробовал,с кожурой как-то объемней вкус,не пустой. во!,без кожуры,он как юпи разбавленный в два объема.

прошу прощения парни,не нашелгора, 15 Июня 13, 12:27

в этой же теме про безалкогольные напитки пяти пунктами ниже
[Апельсиновый сок + бонус]

пяти пунктами нижеironman, 15 Июня 13, 21:18

и чего? ну ладно,сегодня без сладкого.

и чего?гора, 15 Июня 13, 23:23

Ничего! Помог найти

ну так ув.модераторы,я так понимаю,что кому-то может не нравится,что разбросаны темы, убедительня просьба,объедените мою с какой-либо темой т.к.я на права эксклюзивности не претендую. цель была одна - поделиться вкусненьким с коллегами.

вот очередной лимонад и готовищийся джем

Сделал из 2 апельсинов ,1 грейпфрута и 1 лимона . Сахара многовато что-то на мой взгляд. Положил полкило  . Вышло 7 литров с гущей вместе.