Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Рецепт водки "Сенатор Премиум"

Форум самогонщиков Рецепты напитков Водки
Wlad Кандидат наук Краснодар 392 159
22 Июля 13, 13:57
Готовят водно-спиртовой раствор (сортировку) путем смешивания спирта этилового ректификованного «ЛЮКС» и воды питьевой исправленной в количествах, обеспечивающих крепость купажа 40%. Сортировку тщательно перемешивают, очищают на угольно-очистительной батарее. Водку направляют в доводной чан. Приготавливают настой спиртованный хлеба свежего пшеничного путем залива водно-спиртовой жидкостью крепостью 50% в соотношении 1:10 из расчета 1 кг хлеба, настаивания в течение 5 суток и слива настоя. Настой тщательно отфильтровывают и вносят в доводной чан. Пищевую добавку-ароматизатор «Модификатор Лепестки роз» растворяют в спирте в соотношении 1:100 и вносят в доводной чан. Лактозу растворяют в теплой исправленной воде, фильтруют и вносят в доводной чан. Сахар-песок в виде водного раствора или сахарного сиропа 65,8%-ного вносят в сортировочный или доводной чан. Содержимое чана тщательно перемешивают после внесения каждого ингредиента. Водку подвергают розливу с обязательной контрольной фильтрацией. Для производства 1000 дал водки используют следующие ингредиенты: 7,0-8,0 л настоя спиртованного хлеба свежего пшеничного первого слива, 0,1-0,3 л пищевой добавки-ароматизатора натурального «Модификатор Лепестки роз» (1:100), 19,0-20,0 л сахарного сиропа 65,8%-ного, 2,5-3,5 кг лактозы, спирт этиловый ректификованный «Люкс» и воду питьевую исправленную - остальное. Это позволяет повысить качество готового продукта, придать водке едва уловимый тон свежего яблока в послевкусии. Дегустационный балл водки - 9,7.

Спирта не имею, сделаю на сэме.  :)  Модификатор уже нашел. Кто нибудь пробовал настаивать спирт или сэм на БЕЛОМ хлебе?
сообщение удалено
Wlad Кандидат наук Краснодар 392 159
Отв.1  22 Июля 13, 15:41
Да нет. Это как раз рецепт водки, а не настойки. Водка Сенатор, получила золотую медаль на международной выставке «Продэкспо» в 2012 году. Интересно, что дает именно белый хлеб в этой рецептуре. С ржаным и перцем все понятно...
сообщение удалено
Wlad Кандидат наук Краснодар 392 159
Отв.2  22 Июля 13, 20:02
Согласен... Плохой спирт ни одна добавка не исправит. Но... возьмем самый лучший спирт, добавим чистейшую воду и что получим? Смесь самого лучшего спирта и чистейшей воды. 
Рецепт водки "Сенатор Премиум"
Рецепт водки "Сенатор Премиум". Водки. Рецепты напитков.

Но никак не водку.
Slava 61 Научный сотрудник Таганрог. Юг России. 11.1K 3.1K
Отв.3  22 Июля 13, 20:16, через 14 мин
Для производства 1000 дал водки используют следующие ингредиенты: 7,0-8,0 л настоя спиртованного хлеба свежего пшеничного первого слива, 0,1-0,3 л пищевой добавки-ароматизатора натурального «Модификатор Лепестки роз» (1:100), 19,0-20,0 л сахарного сиропа 65,8%-ного, 2,5-3,5 кг лактозы,Wlad, 22 Июля 13, 13:57
И это можно назвать водкой, с пищевой добавкой, ароматизатором, модификатором? Кто в старой Руси это всё добавлял в водку. Если водка сделана с натурального сырья, это всё не требуется, кроме хорошей воды для разбавления спирта.
Archer Научный сотрудник Latgola 2.5K 1.6K
Отв.4  22 Июля 13, 20:19, через 3 мин
 Шокированный
Кто в старой Руси это всё добавлял в водкуSlava 61, 22 Июля 13, 18:16
а в старой Руси водка была 
Рецепт водки "Сенатор Премиум"
Рецепт водки "Сенатор Премиум". Водки. Рецепты напитков.
 
Рецепт водки "Сенатор Премиум"
Рецепт водки "Сенатор Премиум". Водки. Рецепты напитков.
Владимир 1970 Профессор Обнинск 10K 2.2K
Отв.5  22 Июля 13, 22:24
Но никак не водку.Wlad, 22 Июля 13, 20:02
Прекрасную водку получим.На мой вкус. В Славкин спирт, неделю назад влили Калужскую воду, очень получилось сытно, а чем дольше, тем сытнее.