Домашняя"фанта"к новогоднему столу.

 Шкурки от 3 апельсинов залить литром воды,довети до кипения и оставить настаиваться на сутки.Достать шкурки,перекрутить на мясорубке,смешать с предыдущим раствором,довести до кипения и еще оставить на сутки.Профильтровать через марлю(2-3 слоя),немного подогреть,добавить 600-700гр. сахара и 2 чайных ложечьки лимонной кислоты.Все перемешать до полгого расстворения.Добавлять на стакан воды примерно1/5 часть сиропа(кому-то больше,кому-то меньше дело вкуса.0 Очень нравится детям ,да и взрослые пьют с удовольствием. Можно добавлять в водку.

Шкурки от 3 апельсинов залить литром водыалександр555, 20 Дек. 09, 13:34

Сушёные или только что снятые с апельсинов?

  Свежие. Извиняюсь за задержку ответа.

Сделал данный напиток. Класс! Спасибо за рецепт!
Всем рекомендую!

Не доходит до меня.

Шкурки от 3 апельсинов залить литром воды,довети до кипения и оставить настаиваться на сутки.

Тут нет вопросов.

Достать шкурки,перекрутиь на мясорубке,довести до кипения и еще оставить на сутки.

А вот здесь не понял. После перекручивания на мясорубке как доводить до кипения? Просто кипятить шкурки после мясорубки? Или залить их предварительно предыдущим настоем? Или как-то по другому?

 Залить предыдущим настоем.(Добавил разъяснение в рецепт).

Сделал данный напиток. Класс! Спасибо за рецепт!
Всем рекомендую!
NeoN, 28 Апр. 10, 18:02

  Рад что понравился.

Алексадр, а Вы не пробовали такое же пробовать с другими плодами цитрусовых?

 NeoN →, у нас на форуме принято на ты. С другими цитрусовыми не пробовал.Этим рецепт лет 15-18 юзаем. Нам нравится,может поэтому с другими и не пробовал.

NeoN →, у нас на форуме принято на ты.александр555, 03 Мая 10, 09:48

хорошо.

Поробую на днях с шкурами лимона. Отпишусь. Рецепт тот же юзать буду.

Удачи.

Я попытался сделать в те дни когда было жарко. Первый блин комом, но... Вначале сделал все по инструкции, дочка обшкурила и съела 6 апельсинов я эти шкурки поварил и оставил в кастрюле.На следующий день с утра просверлил их на мясорубке с самой мелкой сеткой поварил и уехал на дачу. Вечером приезжаю они вроде как забродили! вся каша всплыла кверху и пузырит.А вкус кисловато-мыльный. Дочка поржала как взрослая. Ты говорит что не делаешь все равно брага получается. Так как планировалась все-таки фанта, то решил пойти на компромис. Отфильтровал через мелкий друшлак из сетки  оставил до утра. Утром встал, а туда мошки залезли через плохо прикрытую крышку, и уже никакого бурления. Ща пойду еще апельсинов куплю поставлю два опыта. Интересная затея получается, если только это не последствия грязных рук или гнилых шкурок

    Странно.У меня ни разу такого не было(брожения).А крутить можно с любой решеткой. На 6 апельсин надо все в два раза увеличить: воду,сахар,лимонку.

Да в общем то рецепт простой без подвохов, но если получится добиться брожения шкурок, интересная тема намечается

если получится добиться брожения шкурок, интересная тема намечаетсяtixoxod-4x4, 16 Июня 10, 01:45

Маньяки!

Маньяки!

waltor, 15 Июня 10, 22:37

здоровые люди ктото из древних сказал. Дальше всего человек идет когда не видит конечной цели своего пути!

Маньяки!

waltor, 15 Июня 10, 22:37

Ну почему же,  может речь всего лишь о сабжевой фанте!
ну газировать ее слегка, фанта все-таки.

александр555
+1 мне рецепт понравился. Супруга сказала:" Вкусно"

  На здоровье.

  Наздоровье.
александр555, 14 Авг. 10, 16:52

александр555, говорят так нельзя говорить: На здоровье! (так ты яко бы частицу своего здоровья отдаёшь) надо типа: За здоровье! или Будь здоров! но ни как не На . х.з мопед не мой,где то слышал.Ссори за оффтоп.