Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

24sam,
Всё по деньгам.
ХД-4 - Жигули
ХД-3 - Вольво
ХД-6 - гоночный авто (предполагаю)
Илми вообще фермерский вариант - самолёт.

Всё по деньгам.
ХД-4 - Жигули
ХД-3 - Вольво
ХД-6 - гоночный авто (предполагаю)
Илми вообще фермерский вариант - самолёт.Шагал, 22 Апр. 15, 12:34

"Жигулей" среди х/д нет, они все "Авто бизнес класса",а вот лошадиные силы разные)))

но видимо от зерна уже зависит .vovhu, 22 Апр. 15, 12:13

Не от зерна, от качества брожения и переизбытка хвостовых в теле.

Какой куб???Швед66, 22 Апр. 15, 12:43

Какой куб???Швед66, 22 Апр. 15, 12:43

Твой парогенератор.

от качества брожения и переизбытка хвостовых в теле.Slava 61, 22 Апр. 15, 12:44

Брожение проходит при одинаковых условиях , первый погон до ~5℅ в струе .
Сейчас купил пшеницы 5 мешков , 2 сработал , ни разу не воняло . До этого через раз . Поэтому вывод для себя сделал . Но это сугубо лично мое мнение .

Уже полгода владею хд4 1200, ну и кой какими другими прибамбасами. Провел кучу экспериментов (локального личного уровня))) и осмелюсь дать совет тем кто только начинает.
Не пытайтесь сразу получить продукт на максимальной мощности оборудования. Ведь садясь первый раз за руль вы не носитесь как гонщики. Получите отличный продукт процентах на 50 от максимальной скорости, а потом и выше скорость можно.

Не от зерна, от качества брожения и переизбытка хвостовых в теле.Slava 61, 22 Апр. 15, 12:44

Значит тарельчатая, все исправит?

петрович-любитель выпить, смотря как отрежешь

Несколько дней назад проводил опыт по дробной перегонке 40% и 27%, на предмет что лучше - вкуснее. Отдохнул продукт и : Вкус практически одинаков, нормально. А вот запах разный, у того, что из СС 27% явно сильнее пахнет самогоном. Сивухи больше? Условия погона одинаковые.

loi_28, Ты на своей ХД4 только отбор уменьшаешь до 50% или и мощность на ТЭНе при этом тоже?

Яхтсмен, уж сколько раз твердили миру - головы лучше отбирать на малокй крепости, хвосты - на высокой стартовой крепости сырца.
Твой эксперимент как раз это и подтвердил, ты все верно сделал и верно получил результат.
НО!
Ситуация ЛЕГКО исправляется углеванием.
Просто пропусти через фильтр "барьер" дистиллят, нормализованный до 43%, и оцени финишный продукт после углевания - есть подозрение, что твой "сивушный" самогон выиграет при слепой дегустации.

П.С. Все сильнее желание сделать одну отдельную, большую тему по вопросам и тонкостям именно углевания - времени не хватает, хотя есть полное понимание того, что этот метод как бы недооценен в настоящее время на форуме. Именно ПРАВИЛЬНОЕ углевание способно "простым телодвижением" резко улучшить питкость дистиллята (со спиртом сложнее, но мы сейчас не о том). И именно для углевания даже ПОЛЕЗНО иметь некоторую долю сивушных масел в сортировке.
Останавливает меня два момента
1. Тупо нет времени написать большую статью, подкрепленную экспериментами
2. Форум пока не дозрел до понимания того факта, что любые крайности - это крайности. И плач по изоамилолу - это в общем то смешно, и преходяще)))

Так что если проведешь эксперимент и отчитаешься по результату - будет снова интересно тебя услышать.
Я "ставлю" на то, что сивушный дистиллят после углевания будет более питким. Хотя могу и ошибаться (точнее говоря, у нас с тобою могут быть разные вкусы) но думаю, моя ставка возьмет куш)))

24sam, мощность тена весь отбор одинакова, регулируешь только отбор...50% многовато, оптимальный продукт на хд4 1200 у меня получается если минус 30-35 процентов от номинала...

awa78, все верно, ты увеличиваешь ФЧ таким образом, и получаешь повышенное разделение. Компромисс между скоростью и разделением подбирается индивидуально, и увеличение ФЧ работает только до определенного момента. Классика - примерно 4, у тебя скорее 6-7 будет, если посчитать, выше этого смысла задирать наверняка и нет..

смотрю я на капельную кофеварку которая без дела валяется и думаю а что будет если залить туда свеженькой сортировки
а в фильтр либо ботанику либо уголь ))

Просто пропусти через фильтр "барьер" дистиллят, нормализованный до 43%, и оцени финишный продукт после углевания - есть подозрение, что твой "сивушный" самогон выиграет при слепой дегустации.игорь223, 23 Апр. 15, 10:35

что все-таки лучше пропустить через фильтр - до 20% разведенный СС или нормализованный дистиллят. вроде как дистиллят может приобрести жесткость во вкусе.

Так что если проведешь эксперимент и отчитаешься по результату - будет снова интересно тебя услышать.
Я "ставлю" на то, что сивушный дистиллят после углевания будет более питким.игорь223, 23 Апр. 15, 08:35

  Принято. Но! Не в этот раз. Ибо ту порцию эксперимента, что получилась "сивушной", пустил на кедровку и хреновуху. И результат ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. Кедровка, после всего двух суток отдыха ВООБЩЕ  ничем не приятным не отдаёт. Вчера упражнялся - замечательно!))) Ну а с хреновухой, тем более. Статью хочется. И прихожу всё больше к выводу, нафига мне надо, лишнюю воду варить?

Добавлено через 14мин.:

  Кстати. Как иллюстрация моей лояльности к теме углевания. Вот, на днях купил и штуцера под силикон. Во внутренний картридж набью уголь, потом под крышку на выходе диски или вату. Буду опять эксперимент учинять)))

Добавлено через 1мин.:

Ой, опять засада с фото... Ну ка:

Добавлено через 1мин.:

Ещё раз :

Добавлено через 3мин.:

Ещё:

Добавлено через 3мин.:

Что то я не так делаю.

 

Яхтсмен
Штуцера как будто вижу латунные. А она с цинком. А цинк сильно окисляется от спирта.

Ты на своей ХД4 только отбор уменьшаешь до 50% или и мощность на ТЭНе при этом тоже?24sam, 23 Апр. 15, 07:44

Я поменял в колонне насадку. С 3,5 на 2х2. По этому мощность у меня не более 800Вт, отбор тела не более 600 мл\ч.

loi_28, Ясно. А давление рабочее сейчас какое? И что будет если с новой насадкой подать 1,2 кВт?

А давление рабочее сейчас какое?24sam, 23 Апр. 15, 11:34

Рабочее давление 10 мм. Если подать 1200 Вт будет захлеб.

"Не проходите мимо, или где искать хлебную корочку?"
Всем привет, весь отпуск провел, в обнимку с НБК ХД3-53, дистиллятор с укреплением (пленочная колонна), куб самодельный-фляга (все скрутки на фумленте). Брага - пшеничная мука 2 сорт на ферментах, осахаривание  ленивым способом, т.е соблюдаю температурный режим при внесении ферментов, но не пастеризую, и не охлаждаю (пока нет чиллера) ,охлаждение перед внесением дрожжей,  происходит естественным способом около 8-10 часов (за все время, скис только один затор из 30). Емкость синие евробочки 220 литров.  Надоело вариться в собственном соку, хотел бы получить коментарии. Есть две проблемы:
1) На разных форумах, на видео все балдеют от вкуса и запаха дистиллятов, приготовленных  на зерновых, ну не как я не могу  найти ни вкуса ни запаха зерновых в своем дистилляте.
Перегонка браги - СС имеет слабый запах классического самогона.
Вторая перегонка - 100-120 мл/ч отбираю головы около 5-7% ( идет практически ацетон, + какой то морковный запашок), затем начинает проявятся какой то слащавый запашок + запах спирта ( не выбрасываю но сливаю отдельно). Перед отбором тела, периодически набираю по 20 мл и разбавляю водой, после разбавления появляется достаточно противный запах и вкус, но в неразбавленном дистилляте запаха нет. Далее когда устраивает запах и вкус, запоминаю температуру и отбираю тело 1,5-1,8 л. в час. Тело не имеет запаха, с легка ощущается резкость "спирта". Далее когда тело заканчивается, начинается проблема №2. При растирании "спирта" на ладонях, по прежнему на запах ощущается резкость без посторонних запахов, но после высыхания "спирта", на 2-3 секунды остается некий  химический запах напоминает капрон или запах изоленты, когда этот запах становится уже более отчетливей, заканчиваю отбор тела, хвосты остаются в кубе с отчетливым запахом капрона или какого то эпоксидного лака, других запахов нет.
Очень смущает этот мим. запах, может так и должно быть, а может запах из-за капроновых бочек, весь погон в районе 94,5-95  градусов.
Конечный продукт -  40,5-41 градусов, 35 литров с мешка 50 кг, имеет едва заметный ароматный запах, напоминающий лимон или дюшес, после угля пахнет просто водкой, вкус мягкий, после 200 гр. жена ни разу не запалила, получается просто хорошая водка, без всяких запахов зерновых.