Вопрос - ответ на любую тему. От Игоря223

А вот у меня,когда из холодного крана пошла горячая вода(я не знаю как посчитать t пара+кипяток из крана,но никак уж не думаю,что не > 300°),продукт был испорчен,силикон правильный,помогла только ректификация убрать привкус жженой резины..

BUFLON,

привкус жженой резины..BUFLON, 20 Мая 15, 13:00

Тогда причем здесь силикон, если речь о привкусе резины?! Значит, шланг подделка. Проверить - просто. Подожги конец шланга спичкой или зажигалкой. если обгорает и чернеет, не тешь себя надеждой, что это силикон. Отхлещи этим шлангом продавца, который это утверждал.

Тогда причем здесь силикон, если речь о привкусе резины?! Значит, шланг подделка. Проверить - просто. Подожги конец шланга спичкой или зажигалкой. если обгорает и чернеет, не тешь себя надеждой, что это силикон. Отхлещи этим шлангом продавца, который это утверждал.

Ямбукай Не чернеет,нормальный силикон,брал у Игоря,а привкус дал..

То есть при перегоне СС (имею в виду второй дробный перегон, а под первым подразумеваю перегон браги в СС), производительность НБК с дефом будет более низкой чем с 2500ПК?
Почему?rommarik, 20 Мая 15, 12:50

Я имел ввиду при перегоне браги на СС. Не совсем правильно выше написал это, извиняй)
Сам пробовал перегонять с дефом 1750 и почти сразу же заказал дистиллятор с предподогревом. Ну уж очень грустно на дефе брагу гнать. А вот от ВИП колонны над НБК смысл есть и сейчас постоянно ее использую.

 Прошу прощения, только зарегистрировался,и немного передегустировал с другом продукт собственного производства, поэтому сперва не там может задал свои вопросы (в теме перегонка браги), поэтому пытаюсь исправиться, задать вопрос в той теме))) а ненужное сообщение удалите плиз)
Прочел много текста в разных разделах на этом форуме (и не только на этом), удручает много отрицательных высказываний про изоамиловый спирт, вот и возникло сразу несколько вопросов,на которые не нашел ответа.Специально даже зарегистрировался, чтобы их задать. Если опытные товарищи растолкуют, буду очень благодарен.У меня прямоточник с укреплением(небольшой обратный холодильник), после первой дробной перегонки бражки из инвертного сахара с прикормкой ржаным хлебом, на пакмайе разброженной в 4% спирте, получаю сс крепостью в среднем 70%, после второй дробной перегонки сс разведенного до 40% получаю дистиллят в среднем 85%.
1)  Насколько целесообразно разводить дистиллят перед третьей перегонкой, если изоамиловый спирт при крепости до 42% будет отсиживаться в хвостах.Не целесообразнее ли провести третью дробную перегонку не разбавляя дистиллят.
2)  Останется ли большая часть изоамилола в кубе, если не отбирать тело ниже 42% спирта в кубе, ведь когда кубовая жидкость будет 42%, в кубе должно остаться не так и много, даже при условии укрепления дистиллята с 85 до 95%(порядка 10% от всего обьема оставим в кубе, по сравнению с 15% голов - вполне терпимо)
3) Не раздута ли, на самом деле, вредность небольших концентраций изоамилола в дистилляте? Ведь если выпить 100 грамм концентрированной уксусной кислоты, или съесть полкило соли в чистом виде,- та же смерть, но понемногу едим и пьем всё, а совсем без соли - так тоже помрём.

Fan, в соседней теме только что была ссылочка на теорию очистки спирта при перегонке. Из нее для себя делаю выводы что головы лучше отбирать на слабоградусном СС (~30%) на колонне с низкой удерживающей способностью. А тело брать из максимально крепкого СС (90% и выше по возможности) на колонне с высокой удерживающей способностью. Тогда тело выйдет максимально чистым, а хвосты будут сидеть в кубе до конца перегонки.
Проще говоря, для отбора голов СС нужно разбавить, а для более четкого отделения хвостов (оставления их в кубе) использовать крепкий СС.

BUFLON, ну вот скажи, откуда у СИЛИКОНА может быть привкус РЕЗИНЫ? Значит, причину надо искать в другом

"откуда  СИЛИКОНА может быть привкус РЕЗИНЫ?"

Ямбукай  Сам не могу понять и объяснить,а что произойдет с силиконом при t > 300°?
               

BUFLON, была подобная проблема. Месяца три назад брал у Игоря силикон. Когда получил, без задней мысли поставил на отбор, поимел запах в продукте, но не резиной, а химией какой то. До этого брал, все было нормально. Вымочил в головах и поставил его на охлаждение, через несколько погонов запах исчез.

 "но не резиной, а химией какой то."

AleksSAN  Да и я не уверен что прямо резиной,так показалось,шланг заменил..

Fan
Проще говоря, для отбора голов СС нужно разбавить, а для более четкого отделения хвостов (оставления их в кубе) использовать крепкий СС.
webserge, 20 Мая 15, 15:14

Не понял, это как? Тут уж  что- то одно выбрать нужно, ведь СС в технологической цепочке получается только один раз!
Другое дело, что если есть желание, можно отобрать головы не только при перегонке СС, но и при перегонке браги - она имеет низкую спиртуозность и можно будет при отборе голов  удалить значительную часть ИА.

Подскажите автоматика бку07 датчик показывает температуру закипания воды 98.3 град, получается какую выставить верную температуру, рабочую и по окончанию процесса перегонки браги?

игорь вот такой вопрос
у меня нбк хд3-53 высота метр 16 тарелок. предподогрева пока что нет на колоне стоит дэф
в кубе стоит тэн 2,5 квт
в режиме нбк какой вольтаж подавать на тэн чтобы был борбатаж на тарелках и нормальное отжатие продукта

Тут уж  что- то одно выбрать нужно, ведь СС в технологической цепочке получается только один раз!Ileon, 20 Мая 15, 18:49

При ректификации дважды, если взять в расчет то, что большинство делает двойную дробную перегонку. Для дистилляции, лично, не вижу необходимости так изворачиваться. К тому же при дистилляции необходимо в меру подпускать и ЭАФ и хвостов.

ЭАФ и хвостовwebserge, 20 Мая 15, 21:41

Ну конечно, люди бьются чтоб от них избавиться(я про сахарную)!

Ну конечно, люди бьются чтоб от них избавиться(я про сахарную)!berezikoff, 20 Мая 15, 21:44

Ну кандидат наук то уж должен понимать, что ЭАФ и хвосты нам интересны только на зерновом сырье и еще особенно при заливке в бочку. Сахарный дистиллят продукт особенный, к нему и подход несколько иной.

сахарный дистиллят продукт особенныйwebserge, 20 Мая 15, 21:48

Ну кандидат наук то уж должен понимать, что ЭАФ и хвосты нам интересны только на зерновом сырье и еще особенно при заливке в бочку. Сахарный дистиллят продукт особенный, к нему и подход несколько иной.webserge, 20 Мая 15, 21:48

Он понимает! До молодых доведи, что про зерно глаголишь!

berezikoff, ок, тогда принимаю критику)))

ок, тогда принимаю критику)))webserge, 20 Мая 15, 21:52

Да нормально, просто почитает нас какой нибудь бакалавр-и будет подпускать хвосты не на том замесе, на каком надо.

В сухопарнике есть колпачок, который установлен внизу, внутри сухопарника.
Вот его не нужно закручивать так, чтобы он выход перекрывал полностью пару - не будет клапан срабатыватьигорь223, 20 Мая 15, 08:21

Колпачок на гайке маленькой который? До этого использовал сухопарник из коробки. Сейчас открутил немного, колпачок теперь шатается чуть-чуть, буду пробовать. Но так и не понял в чем дело, из-за этой гайки...