дрожжи Турбо24 применение,отзывы.

Стоит , самое дорогое у нас это время .mitl, 28 Июля 23, 13:04

Да, нет, если надо сократить время, проще взять 2-ю бочку...Или 3, 4,5,6... Если надо...

Да, нет, если надо сократить время, проще взять 2-ю бочку...Или 3, 4,5,6... Если надо...Serg_48, 08 Авг. 23, 23:04

А перегонять их не надо ? Опять время .

Приготовил брагу из виноградного концентрата, применил фруктовые дрожжи, прошло 3 недели - сах 5% спирт 0% 😭 . Что делать ?!
Пробовал по той же рецептуре много раз - результат отличный ! А сейчас 😭😭😭

Приготовил брагу из виноградного концентрата, применил фруктовые дрожжи, прошло 3 недели - сах 5% спирт 0% 😭 . Что делать ?!
Пробовал по той же рецептуре много раз - результат отличный ! А сейчас 😭😭😭Лавр59, 02 Нояб. 23, 18:38

К турбодрожжам это какое имеет отношение ?

Пардон! Не там спросил😭

Пробовал различные сорта турбо. В среднем - понравилось. Запах слабее, "ходят" быстрее, выход продукта чаще всего выше... НО!!! Очень капризные к сахару! Из разных сортов сахара разница в выходе продукта составляет до 10-15%. И скорость брожения от 5 до 15(!!!) дней. Остальные условия (объем, вода, температура, тара) - не менялись.

Пробовал различные сорта турбо. В среднем - понравилось. Запах слабее, "ходят" быстрее, выход продукта чаще всего выше... НО!!! Очень капризные к сахару! Из разных сортов сахара разница в выходе продукта составляет до 10-15%. И скорость брожения от 5 до 15(!!!) дней. Остальные условия (объем, вода, температура, тара) - не менялись.Конс-де-Баш, 11 Дек. 23, 18:07

Не все то золото что блестит и не все турбодрожжи что пишет на этикетке производитель . У крупных производителей все турбодрожжи сбраживает хорошо и от сахара это не зависит никак , это распространенный миф .

Выписал дрожжи три пачки. Одинаковые, с одной партии. Сахар был разный. Помню только, что одна партия (6 кг) были Краснодарскими. Эта партия и дала лучший результат. Миф или не миф?

Посоветуйте! Купил концентрат солода для виски, давно хотел попробовать что за зверь. Но встал вопрос на чем ставить. Логично было бы купить специальные дрожжи. Но так сложилось, что у меня скопился довольно большой запас турбо дрожжей turbo years 48 classic. Подскажите, ставил кто-нибудь на них сусло? Есть разница со спецдрожжами? Или не экспериментировать и взять специальные? Просто жалко, если не сработает, концентрат не из дешевых, а еще хуже, если я его ими испорчу...

Chapay, зерновуху на чем угодно можно ставить
тем более консервы
все что можно, там уже испортили

Chapay, зерновуху на чем угодно можно ставить
тем более консервы
все что можно, там уже испортилиSGUN, 02 Янв. 24, 18:44

Спасибо! Поставлю на турбах. А на счет консервантов сомневаюсь... они ж помешают брожению, убьют дрожжи нафиг!

Chapay, это не консерванты это концентраты

Миф или не миф?Конс-де-Баш, 14 Дек. 23, 04:18

Конечно . Какие турбодрожжи использовались ?

Добавлено через 3мин.:

Посоветуйте!Chapay, 02 Янв. 24, 17:43

Чтобы советовать нужны точные вводные , а так не понятен производитель этих самых турбодрожжей и концентрата . Зачастую эти самые концентраты раствор сахарозы процентов на 50 , а потом покупатели удивляются почему бродит 21 день ..

Вот такой вопрос.
Дрожжи XXL 100л.
Поставил брагу. Прошло 7 суток, 0 градусов во всех 5 флягах (((
Подозреваю, что нарушил температурный режим.
Боюсь, что им (дрожжам), стало слишком жарко и они сварились.
Раствор на вкус сладкий.
Есть смысл ещё раз попробовать засыпать дрожжи, заведутся? или всё сначала. А это в утиль.

0 градусов во всех 5 флягахYri Ak, 20 Марта 24, 18:47

О каких градусах речь?
Прежде чем написать один пост, надо (желательно!) прочитать по теме или, хотя бы, воспользоваться поиском.

Yri Ak, досыпь еще 1/2 навески дрожжей (по 5 грамм на каждый кг сахара; еще добавь сульфат магния - 4 грамма на кг). Вообще, гидромодуль 1/2,7-1/3 бродит больше недели.

P. S. Можно и сладкую перегнать, а потом в барду сахар, воду добавить и по новой поставить. Спирт с браги ни куда не пропадет, его дрожжи уже выработали.