Изолированный от продукта воздушный объем в бочке

   Сам заказал себе первую бочку, по этому тема близка. Думаю что тем, кто планирует в течении долгого времени отливать частями готовый продукт из боченка через сливной кран, и переживает о том, чтобы остатки спирта/вина не слишком окислялись замещающим продукт воздухом, при необходимости, такую "воздухозащитную" пробку можно сделать и самому.
  Операция проделывается на заполненном боченке. Пластиковый пакет (для вина продезинфицирован) из материала, совместимого с пищевыми продуктами, и сопоставимого с внутренним объемом боченка, нужно туго скатать/сложить/свернуть дабы придать ему компактный размер (как вариант высосать из него воздух пылесосом) и через заливное отверстие погрузить в вино(спирт). Горловину пакета распределить равномерно так, чтобы она немного торчала наружу по окружности заливного отверстия и вставить заливную пробку, чтобы пакет играл роль своеобразной прокладки между пробкой и клепкой. В заливной пробке предварительно просверлить отверстие диаметром 3-4 мм для доступа воздуха во внутреннюю полость пакета. При желании, в процессе хранения этот узкий вент. канал тоже можно держать закрытым с помощью небольшого чопика и выдергивать его только перед тем, как сливать готовый продукт из крана.
   Повторюсь, что сам пока еще такой способ не опробовал, но думаю что должно получиться)

PS. На форуме об этом вроде бы инфы нет, по этому создал отдельную тему. Если это не так, можно стереть "ф топку"))

http://wine.ru/articles/item30.html

Один дома, В Сысоевских бочках, которые прямо сейчас скупают многие наши коллеги за 1тыс. за 35л, такой способ прям из них торчит. Например тут вроде было [Превращение дешёвых распродажных питерских бочек в рабочие бочки] или тут [Бочки 35 литров из под вина сухие. Страница 28] где ты бывал)))

 Один дома → Способ хороший, тем более Сысоевым проверенный. Но объем таких пакетов как правило 3-5 л. соответственно этот способ будет работать пока сливаешь 3-5 л вина. А дальше как?

Есть пакеты, конечно в основном для мусора, практически на любой объем, вплоть до 100-200 литров. Вот только не уверен в том, как такие пакеты будут "дружить" с содержимым боченка.
Владимир 1970, из каких-то торчит, а из каких-то нет. Сам покупал эти сысоевские бочки но такого клапана не оказалось.