Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки

Навеяло вот этой темой: [Бочки 35 литров из под вина сухие]


Разница между вариантом 1 и вариантом 2 около 4 часов неустанной работы.

В любом случае, полтора-два полноценных дня вам понадобится для восстановления бочки.
Это при наличии головы, рук, жизненного опыта, свободного места и кучи инструмента, расходного материала.

Что теряем ценного и НЕ ценного: два дня неустанной работы и 1500 рублей на каждую бочку, при условии покупки 5 шт. минимум плюс за доставку ТК(считаю +/- 300 руб). Плюс визит в транспортную компанию, чтобы забрать бочки. Либо платим деньги за доставку бочек до подъезда.

Что приобретаем НЕ ценного: мифические 3000-4000 рублей как разницу между новой бочкой 35 литров и купленной выше бочкой за 1500 руб ( при условии покупки 5 шт, плюс ТК).

Что приобретаем ценного: экономим шесть месяцев вымачивания бочки для кальвадоса или три месяца вымачивания бочки для виски.
Главное - НЕ зачищать изнутри до свежего дерева! Иначе весь смысл покупки сведётся почти нулю. Достаточно снять камень.


А вот и видео "повторного" ремонта текущей сысоевки.

Поскольку с бондарными изделиями никогда не работал-покурил гугл, дабы не накосячить с восстановлением бочек.
Нарыл вроде как годную статью с подробностями Как восстановить старую дубовую бочку?

На мой взгляд, немаловажный момент о котором стоит заметить, что при всех реставрационных манипуляциях мы получаем нейтральную бочку отлично подходящую для выдержки Кальвадоса, и отдыха уже готовых напитков. Не стоит забывать, что эти бочки вымачивались минимум с 2009 года. Под домашний виски она вряд ли подойдет. Хотя цена заманчивая однако, многие рискнут, Сысоеву пора для форума цену сливать..

Разбираем:victorchik, 13 Авг. 13, 22:16

Виктор , скажи пожалуйста , при разборке принципиально помечать клепки для того , чтобы при сборке поставить их на старые места ?

На мой взгляд,... мы получаем нейтральную бочку отлично подходящую для выдержки Кальвадоса, и отдыха уже готовых напитков. Не стоит забывать, что эти бочки вымачивались минимум с 2009 года. Под домашний виски она вряд ли подойдет.
podarok24, 14 Авг. 13, 07:18

После неглубокой зачистки внутреннего слоя она как раз идеально подойдёт для виски - получится вымоченная бочка, со старой клёпкой, содержащей метаморфизированные компоненты дуба и вина.
Если перестараться и зачистить до дерева, так ещё и пару месяцев вымачивать придётся, как будто с нуля

Виктор , скажи пожалуйста , при разборке принципиально помечать клепки для того , чтобы при сборке поставить их на старые места ?Gabriel 61, 14 Авг. 13, 09:22

Однозначно надо помечать, клёпки за счёт длительного времени объединили геометрию своей кромки с соседними.

она как раз идеально подойдёт для виски - получится вымоченная бочка, со старой клёпкой, содержащей метаморфизированные компоненты дуба и вина.victorchik, 14 Авг. 13, 10:06

Абсолютно согласен!! Пивал такой вискарь Глен Гранд-испанский вариант, ничего общего со сложиввшмся, привычным вкусом вискаря...

она как раз идеально подойдёт для виски - получится вымоченная бочка, со старой клёпкой, содержащей метаморфизированные компоненты дуба и вина.Абсолютно согласен!! Пивал такой вискарь Глен Гранд-испанский вариант, ничего общего со сложиввшмся, привычным вкусом вискаря...карпай, 14 Авг. 13, 10:25

Прямо бальзам на душу рачительного и бережливого самогонщика

*Приплясывает и поёт "Бочки едут, едут, сквозь снежную русскую равнину..."

Парни, а безразборного способа очистки внутренней поверхности бочки не существует? Может вымочить чем-нить безопасным, или с песочком покрутить? Боюсь, разобрать удастся, а вот собрать...

Парни, а безразборного способа очистки внутренней поверхности бочки не существует? Может вымочить чем-нить безопасным, или с песочком покрутить? Боюсь, разобрать удастся, а вот собрать...Pepper, 26 Авг. 13, 11:36

Писали о том , что цепь туды суют , и с водой болтают. Но на этой немаленькой бочке надо быть явно мачомэном , чтобы проводить эту операцию. А на сухую они разбираются и собираются без усилий , обручи легко встают на место. Можно упростить , снять два обруча с одной стороны , вынуть одно дно , поставить обручи на место и пройтись железной щеткой на дрели , пропылесосить , собрать , провощить , вымочить.

Виктор а чем ты красил бочку? темную и обод?

 В классике олифа+мел+воск.

ПФ-115victorchik, 26 Авг. 13, 23:02

И темная и белая все ПФ-115?

Вот эта фотка, бочка уж очень темная, неужели после воска такая?

Если ты видел когда-нибудь старые бочки, они и без воска чёрные.
Эта вощёная, но без зачистки.

С удовольствием подхватил бы тему уважаемого академика, всё есть и инструмент и руки и сам я питерский. Смущает объём бочки, да по 5шт. Умудохаешся зальёшь, а если не понравится да и сроки выдержки большие. Такие объёмы только профи потянут, мне бы 5л, максимум 10л. Но идея красивая.

мне бы 5л, максимум 10л.ИСКАНДЕР, 27 Авг. 13, 00:06

Сначала я тоже так думал, а оказалось, что 10 л. маловато.

С удовольствием подхватил бы тему уважаемого академика, всё есть и инструмент и руки и сам я питерский. Смущает объём бочки, да по 5шт. Умудохаешся зальёшь, а если не понравится да и сроки выдержки большие. Такие объёмы только профи потянут, мне бы 5л, максимум 10л. Но идея красивая.
ИСКАНДЕР, 27 Авг. 13, 00:06

Тут сразу возникает вопрос, а нельзя ли заливать бочку не полную и время от времени её болтать/крутить)

В 35-ку достаточно залить 5 литров.
  Если провощить, то и крутить совершенно не надо. В сыром подвале можно и без вощения держать 35-ку с пятью литрами. Но моё скромное мнение, что такие маленькие бочки однозначно лучше вощить.

Бочку с дистиллятом можно заливать неполную, это совершенно нормально.

В 35-ку достаточно залить 5 литров.
  Если провощить, то и крутить совершенно не надо. В сыром подвале можно и без вощения держать 35-ку с пятью литрами. Но моё скромное мнение, что такие маленькие бочки однозначно лучше вощить.
victorchik, 27 Авг. 13, 12:44

Спасибо Виктор, твои слова для меня как бальзам на душу)))

Виктор, а в условиях городской квартиры, где воздух сухой,
вощеная бочка неполная нормально вести себя будет?
И ещё- обязательно использовать её в горизонтальном положении на подставке, или можно держать в вертикальном положении?