МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 2 3 4 ... 59 1
victorchik Академик Москва 2.6K 10.7K
13 Авг. 13, 22:16
Навеяло вот этой темой: [Бочки 35 литров из под вина сухие]

Покупаем бочки тут: http://wine.ru/catalog/prod640.html

Купил 20 шт с поддонами. Вот поддоны:

korob_dlya_bochki.jpg
Korob_dlya_bochki. Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.


korob_dlya_bochki3.jpg
Korob_dlya_bochki3. Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.


Вот сами бочки:

2013-08-12_17.43.39.jpg
2013-08-12_17. Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.


2013-08-12_17.42.52.jpg
2013-08-12_17. Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.


Разбираем:

2013-08-13_10.30.39.jpg
2013-08-13_10. Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.


Смотрим:

2013-08-13_10.31.47.jpg
2013-08-13_10. Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.


Зачищаем изнутри, собираем обратно. Дальше два варианта.
1. Просто размачиваем, красим уторы и обручи, сушим, вощим:

2013-08-12_17.40.34.jpg
2013-08-12_17. Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.


2. Размачиваем, сушим снаружи,  зачищаем дерево снаружи, зачищаем обручи, вощим:

bochka_svetlaya3.jpg
Bochka_svetlaya3. Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.

Разница между вариантом 1 и вариантом 2 около 4 часов неустанной работы.

В любом случае, полтора-два полноценных дня вам понадобится для восстановления бочки.
Это при наличии головы, рук, жизненного опыта, свободного места и кучи инструмента, расходного материала.

Что теряем ценного и НЕ ценного: два дня неустанной работы и 1500 рублей на каждую бочку, при условии покупки 5 шт. минимум плюс за доставку ТК(считаю +/- 300 руб). Плюс визит в транспортную компанию, чтобы забрать бочки. Либо платим деньги за доставку бочек до подъезда.

Что приобретаем НЕ ценного: мифические 3000-4000 рублей как разницу между новой бочкой 35 литров и купленной выше бочкой за 1500 руб ( при условии покупки 5 шт, плюс ТК).

Что приобретаем ценного: экономим шесть месяцев вымачивания бочки для кальвадоса или три месяца вымачивания бочки для виски.
Главное - НЕ зачищать изнутри до свежего дерева! Иначе весь смысл покупки сведётся почти нулю. Достаточно снять камень.
--------------------------------
Удачи вам в покупке, коллеги! И вкусных дистиллятов!

--------------

А вот и видео "повторного" ремонта текущей сысоевки.




Dusty Новичок Екатеринбург 189 122
Отв.1  14 Авг. 13, 01:36
Поскольку с бондарными изделиями никогда не работал-покурил гугл, дабы не накосячить с восстановлением бочек.
Нарыл вроде как годную статью с подробностями Как восстановить старую дубовую бочку?
podarok24 Доцент Переславль-Залесский 2K 495
Отв.2  14 Авг. 13, 07:18
На мой взгляд, немаловажный момент о котором стоит заметить, что при всех реставрационных манипуляциях мы получаем нейтральную бочку отлично подходящую для выдержки Кальвадоса, и отдыха уже готовых напитков. Не стоит забывать, что эти бочки вымачивались минимум с 2009 года. Под домашний виски она вряд ли подойдет. Хотя цена заманчивая однако, многие рискнут, Сысоеву пора для форума цену сливать..
сообщение удалено
Gabriel 61 Научный сотрудник Н.Новгород 5.5K 5.4K
Отв.3  14 Авг. 13, 09:22
Разбираем:victorchik, 13 Авг. 13, 22:16
Виктор , скажи пожалуйста , при разборке принципиально помечать клепки для того , чтобы при сборке поставить их на старые места ?
victorchik Академик Москва 2.6K 10.7K
Отв.4  14 Авг. 13, 10:06, через 44 мин
На мой взгляд,... мы получаем нейтральную бочку отлично подходящую для выдержки Кальвадоса, и отдыха уже готовых напитков. Не стоит забывать, что эти бочки вымачивались минимум с 2009 года. Под домашний виски она вряд ли подойдет.
podarok24, 14 Авг. 13, 07:18

После неглубокой зачистки внутреннего слоя она как раз идеально подойдёт для виски - получится вымоченная бочка, со старой клёпкой, содержащей метаморфизированные компоненты дуба и вина.
Если перестараться и зачистить до дерева, так ещё и пару месяцев вымачивать придётся, как будто с нуля Улыбающийся


Виктор , скажи пожалуйста , при разборке принципиально помечать клепки для того , чтобы при сборке поставить их на старые места ?Gabriel 61, 14 Авг. 13, 09:22
Однозначно надо помечать, клёпки за счёт длительного времени объединили геометрию своей кромки с соседними.
карпай Доктор наук Ступино 722 264
Отв.5  14 Авг. 13, 10:25, через 20 мин
она как раз идеально подойдёт для виски - получится вымоченная бочка, со старой клёпкой, содержащей метаморфизированные компоненты дуба и вина.victorchik, 14 Авг. 13, 10:06
Абсолютно согласен!! Пивал такой вискарь Глен Гранд-испанский вариант, ничего общего со сложиввшмся, привычным вкусом вискаря...
Dusty Новичок Екатеринбург 189 122
Отв.6  14 Авг. 13, 10:51, через 26 мин
она как раз идеально подойдёт для виски - получится вымоченная бочка, со старой клёпкой, содержащей метаморфизированные компоненты дуба и вина.Абсолютно согласен!! Пивал такой вискарь Глен Гранд-испанский вариант, ничего общего со сложиввшмся, привычным вкусом вискаря...карпай, 14 Авг. 13, 10:25
Прямо бальзам на душу рачительного и бережливого самогонщика
Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки
Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.
*Приплясывает и поёт "Бочки едут, едут, сквозь снежную русскую равнину..."
Pepper Научный сотрудник Челябинск 352 236
Отв.7  26 Авг. 13, 11:36
Парни, а безразборного способа очистки внутренней поверхности бочки не существует? Может вымочить чем-нить безопасным, или с песочком покрутить? Боюсь, разобрать удастся, а вот собрать...
Gabriel 61 Научный сотрудник Н.Новгород 5.5K 5.4K
Отв.8  26 Авг. 13, 11:52, через 17 мин
Парни, а безразборного способа очистки внутренней поверхности бочки не существует? Может вымочить чем-нить безопасным, или с песочком покрутить? Боюсь, разобрать удастся, а вот собрать...Pepper, 26 Авг. 13, 11:36
Писали о том , что цепь туды суют , и с водой болтают. Но на этой немаленькой бочке надо быть явно мачомэном , чтобы проводить эту операцию. А на сухую они разбираются и собираются без усилий , обручи легко встают на место. Можно упростить , снять два обруча с одной стороны , вынуть одно дно , поставить обручи на место и пройтись железной щеткой на дрели , пропылесосить , собрать , провощить , вымочить.
-ZEMA- Магистр Орел 227 15
Отв.9  26 Авг. 13, 21:46
Виктор а чем ты красил бочку? темную и обод?
Bitner Научный сотрудник NN 860 399
Отв.10  26 Авг. 13, 22:07, через 22 мин
 В классике олифа+мел+воск.
-ZEMA- Магистр Орел 227 15
Отв.11  26 Авг. 13, 23:07, через 60 мин
ПФ-115victorchik, 26 Авг. 13, 23:02


И темная и белая все ПФ-115?
-ZEMA- Магистр Орел 227 15
Отв.12  26 Авг. 13, 23:10, через 3 мин
2013-08-12_17.40.34.jpg
2013-08-12_17. Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки . Выдержка самогона.


Вот эта фотка, бочка уж очень темная, неужели после воска такая?
victorchik Академик Москва 2.6K 10.7K
Отв.13  26 Авг. 13, 23:12, через 3 мин
Если ты видел когда-нибудь старые бочки, они и без воска чёрные.
Эта вощёная, но без зачистки.
ИСКАНДЕР Доктор наук С.ПЕТЕРБУРГ 727 300
Отв.14  27 Авг. 13, 00:06, через 55 мин
С удовольствием подхватил бы тему уважаемого академика, всё есть и инструмент и руки и сам я питерский. Смущает объём бочки, да по 5шт. Умудохаешся зальёшь, а если не понравится да и сроки выдержки большие. Такие объёмы только профи потянут, мне бы 5л, максимум 10л. Но идея красивая.
Alixx Доцент Altai 1.2K 349
Отв.15  27 Авг. 13, 04:44
мне бы 5л, максимум 10л.ИСКАНДЕР, 27 Авг. 13, 00:06
Сначала я тоже так думал, а оказалось, что 10 л. маловато.
-ZEMA- Магистр Орел 227 15
Отв.16  27 Авг. 13, 09:33
С удовольствием подхватил бы тему уважаемого академика, всё есть и инструмент и руки и сам я питерский. Смущает объём бочки, да по 5шт. Умудохаешся зальёшь, а если не понравится да и сроки выдержки большие. Такие объёмы только профи потянут, мне бы 5л, максимум 10л. Но идея красивая.
ИСКАНДЕР, 27 Авг. 13, 00:06

Тут сразу возникает вопрос, а нельзя ли заливать бочку не полную и время от времени её болтать/крутить)
victorchik Академик Москва 2.6K 10.7K
Отв.17  27 Авг. 13, 12:44
Бочку с дистиллятом можно заливать неполную, это совершенно нормально.

В 35-ку достаточно залить 5 литров.
  Если провощить, то и крутить совершенно не надо. В сыром подвале можно и без вощения держать 35-ку с пятью литрами. Но моё скромное мнение, что такие маленькие бочки однозначно лучше вощить.
-ZEMA- Магистр Орел 227 15
Отв.18  27 Авг. 13, 13:02, через 18 мин
Бочку с дистиллятом можно заливать неполную, это совершенно нормально.

В 35-ку достаточно залить 5 литров.
  Если провощить, то и крутить совершенно не надо. В сыром подвале можно и без вощения держать 35-ку с пятью литрами. Но моё скромное мнение, что такие маленькие бочки однозначно лучше вощить.
victorchik, 27 Авг. 13, 12:44

Спасибо Виктор, твои слова для меня как бальзам на душу)))
tmp Специалист Москва 125 176
Отв.19  27 Авг. 13, 13:07, через 6 мин
Виктор, а в условиях городской квартиры, где воздух сухой,
вощеная бочка неполная нормально вести себя будет?
И ещё- обязательно использовать её в горизонтальном положении на подставке, или можно держать в вертикальном положении?