Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки

получишь опять агрессию у бочек.Rusa, 30 Янв. 20, 12:53

Это очень ошибочно, проникновение дистилята не такое уж и маленькое+если бочка была без сильного обжига то человек ничего не теряет, наоборот одни +

вкусо-ароматика просто зашкаливает не выпирае  дуб как в новых бочкахRusa, 30 Янв. 20, 12:53

Эти бочки работали под вином, сделай обжиг и узнаешь что такое выпирает, в твоём случае это уже просится само. Прискакали нескольколько сысоевок таки и до меня, когда целку ломанул(клёпку с дыркой выкинул) запах был обалденный, по сравнению до и после,  так сказать небо и земля. Обжигайте, не стесняйтесь, вреда не будет

Евгений Крым,  Немного не в тему. Хотел узнать твое мнение по поводу перерезанных и переобожженных американских бочек из под бурбона. Будут работать или только под виски сгодятся.
И по поводу сысоевок винных. Какой обжиг на твой взгляд для них больше подходит.

перерезанных и переобожженных американских бочек из под бурбона. Будут работать или только под виски сгодятся.Urajan, 30 Янв. 20, 21:56

Под дистиляты нужен обжиг, при обжиге всё что осталось в клёпке в высушеном виде начинает приобретать другой запах, насыщеный, это потом всё идёт в дистилят, естественно всё на любителя, на вкус и цвет товарищей нет

по поводу сысоевок винных. Какой обжиг на твой взгляд для них больше подходит.Urajan, 30 Янв. 20, 21:56

Как и на новых, под дистилят, зерно сильный +-, фрукта средний, ...товарищей нет

Евгений Крым, как дуб выпирае я знаю уж поверь, у меня не один десяток бочек и ни как у некоторых тут 10литровки...

у меня не один десяток бочекRusa, 31 Янв. 20, 21:44

да мне как то не интересно сколько бочек, ты лучше расскажи на каком литраже после нескольких лет эксплуатации делал переобжиг и получил агрессию дуба

Привет всем. Есть полтинник из-под вина. Стоит его обжигать под зерновые? Хочу залить на пару-тройку лет.

Привет всем. Есть полтинник из-под вина. Стоит его обжигать под зерновые? Хочу залить на пару-тройку лет.Alexander_Smirnov, 18 Февр. 20, 13:01

понимаю что вопрос давно решён, но всё же как поступили с бочкой из под вина?. Есть возможность купить б/у бочку из под белого вина. хотелось бы узнать у ГУРУ, стоит ли под зерновой дистилят? Или лучше взять новую?

Вячеслав_34, странно, белое вино в бочках обычно не держат, за редкими исключениями. Белые креплёные чаще. Но в любом случае, неплохо бы попробовать то самое белое вино ))
Если подобная покупка по объявлению, то не стоит переплачивать за такую бочку, ибо преимущество сомнительно. Бочки из-под сухаря для зерно напрямую не очень подходят, но при правильной подготовке могут дать нормальный результат, лучший, чем из бочки из сырого дуба.

Бочки из-под сухаря для зерно напрямую не очень подходят,Третий, 20 Мая 25, 23:23

Спасибо за ответ. А из под портвейна подходят ? Уважаемый академик, если не сложно, опишите кратко из под какого вина подходят бочки под зерновой (пшеница) дистилят и под кукурузный ( типа бурбон). У чела есть несколько вариантов,бочек. Они все в работе, обещает слить перед продажей. Бочки 20 л. Наверняка эта инфа есть здесь, но найти крайне сложно, очень много всего написано.

Вячеслав_34, вино в 20 л бочках? чей-то терзают смутные сомнения...
вино держать в крУжках...
купи лучше новую у производителя, их много, напрямую и не заморачивайся не пойми чем
имхо, конечно

Вячеслав_34, портвейн да, очень даже подходят. Для бурбона винные бочки не используют, только свежие дубовые, с качественной подготовкой древесины.

Для бурбона винные бочки не используют, только свежие дубовые, с качественной подготовкой древесины.Третий, 21 Мая 25, 08:34

Спасибо академики! ваше мнение учёл. Возьму новую. Подскажите ещё, наверное правильнее взять хотя бы 30-ку?

Вячеслав_34, да
лично у меня основной парк
есть три полтоса под портвейном
крупнее калибр здоровье не позволяет
хотя все бочки на колесах

Возьму новую.Вячеслав_34, 21 Мая 25, 12:37

А как же портвейные?

А как же портвейные?Третий, 21 Мая 25, 16:04

Из под портвейна была на 50 литров и ценник как за новый гладиатор 30-ку. С его слов бочки давно в работе, и возможно потребуется разбор и повторный обжиг. я хоть и живу в частном доме, но на такие эксперименты пока не готов.

Из под портвейна была на 50 литров и ценник как за новый гладиатор 30-ку.Вячеслав_34, 22 Мая 25, 08:10

Авито?

Авито?Третий, 22 Мая 25, 09:51

да. Из плюсов доставка не нужна. Можно съездить к продавану в соседний город