инстструмент в видео в бондарке (на рыбзаводе на путине) называли- "натягом", может есть другое название.Bill, 19 Янв. 19, 05:37Я собственно не задавал этот вопрос… а инструмент этот где угодно можно было употребить - рычаг - он и в Африке… арбалеты заряжали такими же рычагами например. Но сам то бондарь его не использует на видео а околачивает обручи другим инструментом, еще его деда, как он говорит. Я тоже околачиваю обручи(а) молотками - один молоток для кирпичной колки вместо долота использую - так по пальцам точно не попадешь!
Превращение "дешёвых" распродажных питерских бочек в рабочие бочки
Андрей Пав
Профессор
СПб
4.1K 902 3
Отв.1120 19 Янв. 19, 11:25
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.1121 19 Янв. 19, 11:30, через 6 мин
"Вопрос по бондарному делу"
"Что это такое и для чего это нужно?
Как ответить на это по другому?!
"Что это такое и для чего это нужно?
Как ответить на это по другому?!
Андрей Пав
Профессор
СПб
4.1K 902 3
Отв.1122 19 Янв. 19, 11:32, через 2 мин
Как ответить на это по другому?!Bill, 19 Янв. 19, 11:30Дык, там уже ответили и щепу заработали! )))
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.1123 19 Янв. 19, 11:46, через 15 мин
Я собственно не задавал этот вопросАндрей Пав, 19 Янв. 19, 11:25
А на щепу я зарабатываю другим способом, печали нет )))
dfuse
Магистр
Спб
244 38
Отв.1124 05 Февр. 19, 02:59
Коллеги. Тему прочитал. Но так и невкурил. Про обжиг. Можно сысоевские обжигать или не стОит? Купил ещё в том году, в конце на авито, но руки дошли только сейчас. Разобрал, чуть снял лепестков внутри, примерно 1 мм. Начал обжигать, но запаха печенюшек нету. Я щепу по уму делал, запах был обалденный. А здесь такого нет. После начал читать, а про обжиг два-три ответа на все 56 страниц.
Мне под зерновые дистиляты-ндрф'ты.
Мешок внутри связан только с заливным отверстием, кстати.
Добавлено через 1дн. 21ч. 22мин.:
Владельцы сысоевских бочек??? Отзовитесь!!!
Мне под зерновые дистиляты-ндрф'ты.
Мешок внутри связан только с заливным отверстием, кстати.
Добавлено через 1дн. 21ч. 22мин.:
Владельцы сысоевских бочек??? Отзовитесь!!!
ruszor2
Доктор наук
Воронеж
648 505 7
Отв.1125 07 Февр. 19, 17:24
Отписались от темы наверное.
Состояние бочек разное. Некоторые настолько снаружи сошлифованы были что там от клепки хрен чего осталось. Обжиг им точно не на пользу будет. Я пользую без обжига. Под фрукты или как довыдержка зерновых после щепы. В пару штук щепу обожженую накидал. Вполне хороший напиток дают но требуется время.
Обжечь всегда успеешь. Залей водой или пропарь чутка, как сопливить перестанут лей сразу продукт, плинтуса точно не будет.
Состояние бочек разное. Некоторые настолько снаружи сошлифованы были что там от клепки хрен чего осталось. Обжиг им точно не на пользу будет. Я пользую без обжига. Под фрукты или как довыдержка зерновых после щепы. В пару штук щепу обожженую накидал. Вполне хороший напиток дают но требуется время.
Обжечь всегда успеешь. Залей водой или пропарь чутка, как сопливить перестанут лей сразу продукт, плинтуса точно не будет.
petrovwich
Доцент
Калуга
1.3K 1.1K
Отв.1126 07 Февр. 19, 19:26
dfuse, обжигай, не бойся, я обжигал и до "крокодиловой кожи" под бурбон и просто сильно обжигал. Нормальные бочки.
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.1127 07 Февр. 19, 19:27, через 1 мин
dfuse, сысоевские бочки обжигать нужно. Для бурбона обжиг покрепче, для остальных - средний.
Лучше всего получается обжиг не горелкой для 200 гр. газового баллончика, а кровельной горелкой, которая хорошо прогревает всю бочку, так, что ее нельзя держать голыми руками.
А вот НДРФы для бочки пустоваты - мало вкуса.
Лучше всего получается обжиг не горелкой для 200 гр. газового баллончика, а кровельной горелкой, которая хорошо прогревает всю бочку, так, что ее нельзя держать голыми руками.
А вот НДРФы для бочки пустоваты - мало вкуса.
dfuse
Магистр
Спб
244 38
Отв.1128 07 Февр. 19, 20:32
Ребят, а слой внутренний поднять или так оставить, эта бочка после вина, пакет внутри был, красный цвет внутренний, да и остаточный винный запах.
Добавлено через 4мин.:
Обжигал феном строительным, мне кажется так легче контролировать степень обжига, всё таки не открытое пламя.
Добавлено через 4мин.:
Обжигал феном строительным, мне кажется так легче контролировать степень обжига, всё таки не открытое пламя.
petrovwich
Доцент
Калуга
1.3K 1.1K
Отв.1129 07 Февр. 19, 20:37, через 6 мин
dfuse, я мыл бочки снаружи и изнутри керхером, давал обсохнуть и обжигал. Чистил только ржавчину под обручами.
Добавлено через 1мин.:
Обжигал горелкой.
Добавлено через 1мин.:
Обжигал горелкой.
dfuse
Магистр
Спб
244 38
Отв.1130 07 Февр. 19, 20:45, через 8 мин
Дмитрий, обжиг на фото в предыдущем сообщении соответствует? Это наверное средний? Крокодилья кожа-это близко к обугливанию?
Спасибо ответившим, делать надо, пока ночная смены.
Добавлено через 2мин.:
Добавлено через 6мин.:
Может свежая, из последних?
Спасибо ответившим, делать надо, пока ночная смены.
Добавлено через 2мин.:
мыл бочки снаружи и изнутри керхером,petrovwich, 07 Февр. 19, 20:37Мне кажется в моей мыть нечего, чистенькая, под обручами только чуть ржавчины, ступеньки от зачисток нет.
Добавлено через 6мин.:
Может свежая, из последних?
ruszor2
Доктор наук
Воронеж
648 505 7
Отв.1131 07 Февр. 19, 21:12, через 27 мин
dfuse, обжиг новых бочек всегда горелкой кровельной делал. Феном только вощил. Обжиг только под бурбон делал. Снимал одно донце. Далее медленный нагрев всей бочки (100л примерно час) затем обжиг с горением на глубину до 2-4мм. Естественно на улице. Запах пирожков и ванили на весь двор.
Феном хз пробуй увеличивать время прогрева как на щепе
Феном хз пробуй увеличивать время прогрева как на щепе
petrovwich
Доцент
Калуга
1.3K 1.1K
Отв.1132 07 Февр. 19, 22:17
dfuse, на фото максимум средний. Сильный это когда под действием пламени клепка уже не горит, а светится красным - как угли и на клепке остаются достаточно глубокие трещины.
dfuse
Магистр
Спб
244 38
Отв.1133 15 Марта 19, 09:06
Доброго времени суток. Коллеги что можно использовать для уплотнения вместо камыша, лён подойдёт? И торцы какой краской красить?
Николаич66
Специалист
МО г.Апрелевка
101 37
Отв.1134 15 Марта 19, 09:36, через 31 мин
лён подойдёт?dfuse, 15 Марта 19, 09:06Я так и сделал, нормально получилось, на вкусе запахе не отражается.
торцы какой краской красить?dfuse, 15 Марта 19, 09:06Я провощил.
dfuse
Магистр
Спб
244 38
Отв.1135 22 Марта 19, 19:37
По мере ремонта бочки ещё вопрос возник. При вощении бочки, через щели капли воска немного попали внутрь бочки. Их вычищать, или ничего страшного, в дистиляте растворяется или так и останется каплей? Я так думаю контакт с воском всё равно в какой-то степени есть.
Urajan
Доцент
Санкт Петербург
1.9K 1.2K
Отв.1136 22 Марта 19, 19:54, через 17 мин
ничего страшногоdfuse, 22 Марта 19, 19:37
dfuse
Магистр
Спб
244 38
Отв.1137 23 Марта 19, 00:12
Ещё один косячок, как бы не обошелся ценой бочки. Отверстие было сделано под пластиковую горловину, её вынул, а при обжиге, углем, неконтролируемого, сгорела перегородка. Мысли засверлить больше и сделать дубовый вставыш.
Bill
Профессор
ДВ
3.4K 1.3K
Отв.1138 23 Марта 19, 13:40
как бы не обошелся ценой бочкиdfuse, 23 Марта 19, 00:12Не, можно и нужно спасать. Если не эстетику, то функциональность.
Из вариантов вижу:
1. Заменить клепку. Соседняя клепка не пострадала? Клепку найти, наверное, можно.
2. Коронкой вырезать отверстие (даже и с заходом на соседнюю клепку, из дубовой доски вырезать круглую вставку, чтобы входила с очень легким натягом заподлицо с клепкой и вклеить ее на аквариумный силикон.
3. На силикон приклеить внешнюю заплатку из инертного материала. Можно даже из нержи.
Ну и перерезать заливное отверстие.
dfuse
Магистр
Спб
244 38
Отв.1139 23 Марта 19, 15:56
даже и с заходом на соседнюю клепкуBill, 23 Марта 19, 13:40Тоже так думал, но останавливает мысль что вставыш разбухая, будет раздвигать как раз соседние клёпки.
Залил горячей водой, градусов 70, уплотнилась, но внизу, как раз под сливным, свищ не хилый, там как скольчик на уторе, прям струйкой, и так с двух сторон эта же клепка. Наверно разбирать придётся. Не зря лён был уложен. Я не смог уложить обратно.