Re: Белгород ответь.

ЮДМ, Я еще сам не особо в теме,но насколько я понял НЕ ферментированны идет для осахаривания несоложенки,а не для пива.Это вроде бы правильно называть ДИАФОРИН.
Для пива вроде нужен ферментированный.uсropchik, 13 Июля 15, 17:41

Солод они делают,  именно пивоваренный ячменный, как указанно на этикетке (выше). Технолог сказала, что ферментированного ячменного солода не производят для пива. Ферментируют ржаной.

ЮДМ, Значит я еще не вьехал в это до конца.Я дума что НЕ ферм. сушат до 40 гр.,а ферментированный при 70 и выше.

я понял НЕ ферментированны идет для осахаривания несоложенки,а не для пива.uсropchik, 13 Июля 15, 17:41

Попробуем разобраться; неферментированный ячменный солод используется как базовый в засыпи, который выдает сахара, а несоложенка это обычное не пророшенное зерно, которое не выдает сахар(пищу для дрожжей) но влияет на вкусовые качества, что и нужно для пива.
Я понимаю, что ферментация солода, подразумевает дополнительное выдерживание его при повышенных температурах, для выделения большего количества ферментов именно влияющих на вкусовые качества напитка (квас), а не ферментированный солод при затирании выдает в основе сахара, а вкусовые качества на втором месте.

Могу быть не прав, для этого мы и общаемся.

Брал у них в прошлом году в октябре вроде,

нормальный солод, спрашивал о цветности сказали 3,6 EBC. Нормальное пиво получается.

может можно к ним приехать да набрать в свои мешки... пускай там взвесят и все. я могу с прицепом подъехать если от нас много закажут или так забрать килограмм 300-400.
Просто буду в белгороде числах в 20х этого месяца.

Дык народ же пишет, что закончился весь, не раньше сентября новый урожай будет!

может можно к ним приехать да набрать в свои мешки... пускай там взвесят и все. я могу с прицепом подъехать если от нас много закажут или так забрать килограмм 300-400.Худой, 13 Июля 15, 19:32

Да им по фиг на 300-400 кг. они вагонами торгуют, предприятие стратегическое как хлебозавод. Гарантий никаких.


Добавлено через 21мин.:

Просто буду в Белгороде числах в 20х этого месяца.Худой, 13 Июля 15, 19:32

Специально 10-20-30 мешков фасовать не будут, фасуют для крупных заказчиков (надо попасть в это время) по просьбе  они могут увеличить заказ. Они на территорию не пускают, розничный потребитель у них вызывает нежелание к продуктивным действиям. Для них ВАГОНЫ вот их цель. А наши усилия, кто на что способен!   

Попросила подтвердить заказ 30 августаЮДМ, 13 Июля 15, 11:16

ЮДМ, а если до 30-го тонну наберем? они не будут против? Или разговор был про 500кг?
Это я к тому, что бы с запасом, или может еще кто подтянется.
Где еще такую цену найдем???

ЮДМ, а если до 30-го тонну наберем? они не будут против? Или разговор был про 500кг?
Это я к тому, что бы с запасом, или может еще кто подтянется.
Где еще такую цену найдем???zolikк, 13 Июля 15, 23:16

Я так понимаю надо иметь хотя бы ООО, чтобы с ними состоять в торговых отношениях на крупные партии, подтвержденные договором. Они работают с организациями, а не с "частниками".
ООО "БЕЛГОРСОЛОД", является дочерним предприятием французского холдинга MALTEUROP GROUP, и является компанией со 100% иностранными инвестициями, владеет заводом по производству солода с мощностью 100 000 тонн солода в год, производит сырье для нужд пивоваренных предприятий России, ближнего и дальнего зарубежья.

Я думаю они не будут против но мы не организация, давайте дождемся 30 августа! Мне бы два мешка, НАДО! Но я один для них никто, но можно сыграть на количестве, на всех.  Можно все, но пока договорился на 500 кг. Я не ООО и не ИП договор не заключал, могут и отказать! Есть возможность договориться официально, через договор на определенное количество, я возражать не буду, куплю у тебя мешки, цена только другая будет.
Я действую на основе стихийного рынка, продадут хорошо! Нет, нет!
В принципе не отказывали, хотите езжайте договаривайтесь сами, (мешок, два). Но придем к тому, что нужен фактор совместной закупки для всех нас, где другие веса. Что им приятно и мы довольны.   

andrej80, А как насчет того что ты говорил,курского.Там вроде в розницу продают?может проще там взять?

Можно пока и там взять 1950 мешок 50 кг на машине мотнуться а бензин на желающих розбить а там глядишь и сентябрь подойдёт .в Курске есть не только пилс но и венский и пшеничка

Это напрямую с солодовни или у пивоваруса?

У пивоваруса на солодовне думаю тоже гемор будет

Можно пока и там взять 1950 мешок 50 кг на машине мотнуться а бензин на желающих розбить а там глядишь и сентябрь подойдёт .в Курске есть не только пилс но и венский и пшеничкаandrej80, 14 Июля 15, 10:26

Я бы взял пару мешочков.

http://pivovarus.com/materials?page=2 это просто, хотелось бы подешевле.

http://pivovarus.com/materials?page=2 это просто, хотелось бы подешевле.agedo, 14 Июля 15, 14:41

Дак здесь и ехать не надо у них доставка транспортной. Правда цены на дрожжи!!!! Есть желание дрожжи и хмель купить крупную партию на всех, в зип-солод, но как мне пояснили начинают разговаривать от суммы заказа 15 т.р. И то еще не звонил.

Я неделю назад купил в Дубовом, и на развес есть (дешевле) и упакованные http://www.firmarost.ru/...drozhzhi-pivnye

Я неделю назад купил в Дубовомagedo, 14 Июля 15, 15:00

о как... это в трехстах метрах от меня

Братцы. Темка такая. Приехал к брату на побывку в гости. Привез с собой ферментов на затор вот позавчера замутил мучной 10 кг  
ГОС на воронежских.6 часов варил в  2 захода кастрюля у брата с тонким дном. Мешать от пригара замучился. Сегодня уже почти выбродила. Пошел к нему в сарай а у него куб с узким горлом. Шпильки сорваны ,самому ему не интересно , на лвз работает. Короче нет возможности перегнать. Трудов жалко. Скоро уезжаю. Может заберет кто затор себе в свою тару?. Жалко продукт в канализацию выливать. Брат живет в новосадовом. Пол литры своего продукта приветствовалось бы для дегустации .Кто сможет забрать звоните. Затор литров 50. 89036985315

sterling, Это в Белгороде?