Индукционная плита
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.9K
Отв.280 11 Марта 15, 09:46
El Coyote, ты как на газу повторяемость обеспечишь? в смысле подводимой мощности нагрева?
El Coyote
Студент
Москва
32 2
Отв.281 11 Марта 15, 23:13
С ректификацией согласен, можно нарубить дров Не дай боже что нить потечет на плиту. В этом плане индукция конечно рулит, так как она не нагревается, а если и нагревается то только за счет нагретой емкости. Для приготовления СС с газом не вижу проблем по безопасности, просто приемную емкость подальше от плиты расположить.
Повторяемость и на электричестве тоже не всегда можно достигнуть. Плавающее напряжение и т.д.
Просто почитав про индукционки понял, что одной только покупкой этой самой индукционки дело не ограничится. По любому нужен товарищ ЛАТР, ну и стабилизатор видимо. Т.е. уже хорошие такие вложения. Поэтому, как мне кажется, основной массе народу такие заморочки не нужны.
Может я ошибаюсь? Вот какую индукционную плитку можно купить, чтоб были нужные режимы по ваттам, не приобретая ЛАТР? Да и смущает, что при неполной мощности индукционки работают в импульсном режиме.
Повторяемость и на электричестве тоже не всегда можно достигнуть. Плавающее напряжение и т.д.
Просто почитав про индукционки понял, что одной только покупкой этой самой индукционки дело не ограничится. По любому нужен товарищ ЛАТР, ну и стабилизатор видимо. Т.е. уже хорошие такие вложения. Поэтому, как мне кажется, основной массе народу такие заморочки не нужны.
Может я ошибаюсь? Вот какую индукционную плитку можно купить, чтоб были нужные режимы по ваттам, не приобретая ЛАТР? Да и смущает, что при неполной мощности индукционки работают в импульсном режиме.
Яркий
Доктор наук
СПб
573 83
Отв.282 11 Марта 15, 23:21, через 9 мин
El Coyote, год гоню дистиллят на индукционке за 1,5р. Через какое то время просто уже понимаешь сколько надо налить что бы к примеру головы отбирались покапельно на 600вт. Конечно с ЛАТР было бы проще, но пока нет смысла тариться и так устраивает. Какие то браги на газу просто не сможешь гнать. А если обычная сахарная, то конечно нафиг на электричество тратиться.
ua3akc
Специалист
москва
147 66
Отв.283 11 Марта 15, 23:29, через 8 мин
Вот какую индукционную плитку можно купить, чтоб были нужные режимы по ваттам, не приобретая ЛАТР?El Coyote, 11 Марта 15, 23:13Нет таких!У меня с ЛАТРом плавная регулировка от ~680 до 1300вт.Про газ вижу мою ссылку не читал (если только по диагонали).
Плавающее напряжение и т.д.???-это что ? Работающие стабилизаторы для ректификации тянут до вольта и ватта.Почитай темы про автоматику.
500500
Кандидат наук
МОСКВА
392 95
Отв.284 12 Марта 15, 22:16
Нет таких!У меня с ЛАТРом плавная регулировка от ~680 до 1300втua3akc, 11 Марта 15, 23:29Скажи марку своей плитки.
El Coyote
Студент
Москва
32 2
Отв.285 13 Марта 15, 20:12
У меня с ЛАТРомua3akc, 11 Марта 15, 23:29Какой ЛАТР используешь? Где покупал?
500500
Кандидат наук
МОСКВА
392 95
Отв.286 14 Марта 15, 12:52
Какой ЛАТР используешь? Где покупал?El Coyote, 13 Марта 15, 20:12Вот самый удобный и бюджетный,что я нашел в Москве,работой вполне доволен.http://www.pxel.ru/products/89774
Nike12
Кандидат наук
Новосибирск
476 104
Отв.287 15 Марта 15, 12:16
Задушил свою жабу и купил индукционку Indokor 3500 (Корея). Вчера делал первую пробную варку на ней (до этого варил на Endever IP11), куб 36 л. На две варки (вторая дробная) у меня ушло 6 часов, с учетом, что с полчаса отмывал куб от дробины после первой варки. Варил 20 л браги, второй дробный 13.5 л СС. 2 перегон закончил на 2500 вт 20% в струе. Результатом более чем доволен.
500500
Кандидат наук
МОСКВА
392 95
Отв.288 15 Марта 15, 12:51, через 35 мин
купил индукционку Indokor 3500 (КореяNike12, 15 Марта 15, 12:16Сколько она у вас стоит?
Nike12
Кандидат наук
Новосибирск
476 104
Отв.289 15 Марта 15, 13:17, через 26 мин
До кризиса около 8000 р - дорого, сейчас 11600 р - не дорого Жалею, что раньше на нее денег не было, сколько времени на маломощной загубил.
Banzaika
Специалист
москва
148 36
Отв.290 15 Марта 15, 14:38
сейчас 11600 р - не дорогоNike12, 15 Марта 15, 13:17Вот не понимаю, нафига. Заказал у Jollier куб на две обычных плитки по 1200 рублей (ща по 2500 рублей, куда деваться). Он сделал, я люблю его В разы удобнее "профессиональной" плитки. Регулировок море - стабильный нагрев от 1000 китайских Вт (ну 700 отечественных) до 4000 китайских ватт. Стоит чуток. Докупается, если одна сгорела, враз. И даже если одна сгорела, я могу гнать на второй. И денег блин в 2-3 раза меньше. Сплошной профит.
Сорри. Jollier'а с ошибкой обозвал.
Alex-Od
Студент
Одесса
24
Отв.291 15 Марта 15, 15:34, через 57 мин
Всем привет! Остановил свой выбор на данных моделях: Turbo TV-2340 W и Turbo TV-2350 W разницы между ними особой не вижу. Объем куба 12 л. диаметр дна 13 см. Основным критерием была компактность, ну и цена конечно, эти вродибы самые компактные. Есть конечно еще меньше модель: UN-1,8 T но на территории Украины, я ее увы не нашел. Подскажите кто то пользует эти плиты, как они в эксплуатации ?
Nike12
Кандидат наук
Новосибирск
476 104
Отв.292 15 Марта 15, 15:38, через 5 мин
Banzaika, это когда место позволяет хранить всё это богатство. Да и насчет удобства поспорю...
500500
Кандидат наук
МОСКВА
392 95
Отв.293 15 Марта 15, 15:45, через 7 мин
купил индукционку Indokor 3500 (Корея).Nike12, 15 Марта 15, 12:16А головы как на ней отбираешь?У нее не пульсирующий режим с1300или1500вт,без латра ведь не обойтись.
Banzaika
Специалист
москва
148 36
Отв.294 15 Марта 15, 15:54, через 10 мин
когда место позволяет хранить всё это богатство. Да и насчет удобства поспорю...Nike12, 15 Марта 15, 15:38А поспорь, интересно
Место в шкафу у меня двухстворчатом, там две плитки лежат одна на другой Запитываю от двух разных линий, проводка в старом доме держит. Богатство мое в 2-3 раза стоит меньше твоего. Регулировок в 2-3 раза больше. Куб шире обычной кастрюли - да. Но тоньше
500500
Кандидат наук
МОСКВА
392 95
Отв.295 15 Марта 15, 16:00, через 7 мин
Место в шкафу у меня двухстворчатом, там две плитки лежат одна на другой Запитываю от двух разных линий, проводка в старом доме держит. Богатство мое в 2-3 раза стоит меньше твоего. Регулировок в 2-3 раза больше. Куб шире обычной кастрюли - да. Но тоньшеBanzaika, 15 Марта 15, 15:54Действительно логично,единственное,что мне явно не нравится-это куб в форме чемодана,хотя))))
Banzaika
Специалист
москва
148 36
Отв.296 15 Марта 15, 16:27, через 27 мин
куб в форме чемодана500500, 15 Марта 15, 16:00Очень хорошая форма. Универсальная. Можно ставить не только на две плитки, но и на две газовых конфорки (такая мысль была задана изначально, типа повезу на дачу, но пока на дачу не ездил, но мысль то от этого хуже не стала ))). Пене крайне трудно добраться до горловины - площадь поверхности зеркала широкого параллелепипеда куда больше зеркала кастрюльного цилиндра. Площадь поверхности больше - я не утеплял этот куб, благодаря чему мне легче отбирать головы на пленочной колонне на китайском киловатте, а двух плиток хватит чтоб в космос улететь. Ну и еще есть у меня чисто практическое подозрение, что зашитый в коврики котел XUVSTAL 20 литров потреблял ватты менее эффективно, чем 30-литровый "чемодан" от Jollier.
Яркий
Доктор наук
СПб
573 83
Отв.297 15 Марта 15, 16:29, через 3 мин
А головы как на ней отбираешь?У нее не пульсирующий режим с1300или1500вт,без латра ведь не обойтись.500500, 15 Марта 15, 15:45вот сейчас головы отбираю на обычной индукционке на 600вт капает как надо
Nike12
Кандидат наук
Новосибирск
476 104
Отв.298 15 Марта 15, 17:38
А головы как на ней отбираешь?У нее не пульсирующий режим с1300или1500вт,без латра ведь не обойтись.500500, 15 Марта 15, 15:45Пульсирующий, головы отбирал на 800 вт.
А поспорь, интересноBanzaika, 15 Марта 15, 15:54Я для себя выбор сделал и не жалею.
Богатство мое в 2-3 раза стоит меньше твоего. Регулировок в 2-3 раза больше.Banzaika, 15 Марта 15, 15:54Я рад за тебя.
Яркий, я тоже на обычной на 600 отбирал. Но уж больно долго мой куб на ней грелся.
Яркий
Доктор наук
СПб
573 83
Отв.299 15 Марта 15, 18:42
Яркий, я тоже на обычной на 600 отбирал. Но уж больно долго мой куб на ней грелся.Nike12, 15 Марта 15, 17:38спору то нет, на мощной лучше. Я писал человеку выше, который думает что на обычной индукционке отбирать головы сложно.
Кстати сколько куб у тебя на обычной индукционке грелся? и какого объема куб. Я на бОльший куб перешел. Первый раз на нем дробную делаю, нагрел на газу и перекинул на индукционку. На газу 18 л 20градусной час нагревался.