Головы, хвосты

Головы можно обработать перманганатом и щелочью, прокипятить со щелочью под обратным холодильником часа два, после чего можно и на повторную ректификацию. С хвостами мешать не следует.
Но первые - самые концентрированные головы лучше удалять сразу, не смешивать с остальными головами. Я таких отбираю 2% от объема спирта и сразу лью в отдельную канистру. Думал зимой использовать для омывателя стекол - так морозов не было. Буду летом шашлычные костры разжигать.

Если есть необходимость погонять новое оборудование, лучше это делать не на воде, а на смеси двух частей голов и трёх воды. И эксперимент пройдет, и спирта еще выдоить немного можно.

Как обрабатывать хвосты - не знаю. Ни марганцовка, ни щелочь их практически не берет. Да и мой способ ректификации не пропускает хвостов в отбор, так что я серьёзно этим вопросом не занимался. Думаю, что неглубокие хвосты с крепостью до 60% можно смело разбавлять до 20% и смешивать с брагой. Более глубокие хвосты лучше просто канализировать.... кебенизировать
Игорь, 24 Марта 09, 12:38

Это значит, что я всё делаю неправильно.

Я с каждой перегонки отбираю 250 грамм (с бидончика) и останавливаю основной отбор на семи литрах (прим 40 градусов), дальше собираю практически до остановки процесса (все хвосты).
И собравши прим. за пять перегонок - сливаю в кучу головы и хвосты, и это всё перегоняю.

Как я понимаю - это плохо?

Неужели 84 градуса может быть плохо? Первые литры повторной перегонки головы+хвосты.

Это не то, чтобы плохо - просто и в "голове" СС, и в "хвосте" меньше  этилового спирта и больше всякого гавна, чем в средней части.
Правильная колонна разделит и эти "сливки" и спирт будет окей, только выход будет маленьким.
Если есть желание и возможность - какие проблемы...

Это не то, чтобы плохо - просто и в "голове" СС, и в "хвосте" меньше  этилового спирта и больше всякого гавна, чем в средней части.
Правильная колонна разделит и эти "сливки" и спирт будет окей, только выход будет маленьким.
Если есть желание и возможность - какие проблемы...
игорь223, 25 Марта 09, 11:17

Колонну пока не употребляю.

Обычная повторная перегонка.

Если там много гавна, то как  говорится из гавна конхфету не сделать...

Но 80 то градусов.

Ну так в чистый ацетон сунь спиртометр - он тоже небось покажет градусы, если сразу не утонет. Вопрос же не в градусах, а в составе жидкости. Вначале и в конце перегона спирта мало, а его невкусных спутников много....

Ммдаа... Похоже "голову" придётся копить для врагов.
На себе ведь не секономить. Здоровье явно дороже.

Monster
Не парься. Нравится - делай. Некоторые вообще голову пьют, говорят - крепче забирает.

Обычная практика французских виноделов (а они как раз и используют перегонку, а не новомодную ректификацию) - вечное кольцевание головы, т.е. голова от погона добавляется в следующий погон и т.д. И до 4-х раз хвосты при их выгонке до 0% крепости (температура в зоне дефлегмации - 100*С).

Замечу, однако, что коньячный дистиллят имеет при том жуткий вкус и запах, наши Прасковейские самогонщицы - просто Мария Искусницы.

На наших заводах голову, конечно, отбирают, поскольку продать можно, но концевые фракции кольцуют и сливают только при остановке завода на профилактику (раз в год). Есть умельцы, которые кольцуют и сивушное масло при отстутствии сбыта.

Ребята а как это обратный холодильник объясните неучу. Я повторно переганя СС до 84 град идет нормальный продукт, после конешно явный смрад но тоже коплю а также головы смешиваю и перегоняю.

Обычный стекляный,шариковый холодильник и является обратным.А смысл его в том,что он крепится так,что-бы всё что испарилось,вернулось обратно.То-есть если он ставится вертикально на куб.Жидкость кипит,испаряется,и стекает обратно.Иногда это требуется что-бы некая субстанция(не важно какая)находилась под повышенной температурой,но не испарялась безвозвратно.В данном случае реакция с щёлочью требует и температуры и времени одновременно,а продукт терять не хочется.Вот и ставится эта система,позволяющая кипятить и возвращать обратно испарения.

Вот выписка из классической книги по технике лабораторных работ, который рекомендовался в свое время для студентов химических ВУЗов: Беккер Г., Бергер В., Домшке Г. и др. Органикум: Практикум по органической химии. - М.: Мир, 1979. - 442 с. Если поищешь, то она где-то лежит в интернете.

"Для того, чтобы избежать потерь низкокипящих компонентов, реакционные сосуды снабжают обратными холодильниками, где пары охлаждаются и конденсат возвращается в реакцию. При перегонке конденсат отводят с помощью нисходящих холодильников." Стр. 17.

Еще цитата с сайта СПХФА (http://www.fptl.ru/tehnika-labrabot/holodilniki.html):

Холодильник - это прибор для конденсации пара при помощи охлаждающей среды, чаще всего воды.
В зависимости от способа применения различают следующие типы холодильников:

Прямой холодильник (нисходящий) - применяется для конденсирования паров и отвода образовавшегося конденсата из реакционной системы. Сбор конденсата ведется в колбу-приемник.

Обратный холодильник (восходящий) - применяется для конденсирования паров и возврата конденсата в реакционную массу. Устанавливают такие холодильники обычно вертикально.

А вот Википедия:

Обратные, или восходящие, холодильники используются при проведении реакции при температуре кипения реакционной смеси, но без отгонки жидкости; они обеспечивают конденсацию паров и стекание конденсата обратно в реактор по стенкам холодильника.

понятно типа ставлю вертикально и конденсат возвращается в куб

но не пойму нафига

но не пойму нафига
Samogonschik, 27 Марта 09, 01:08

Это потому, что ты самогонщик. Когда добавишь к нику через чёрточку "ректификатор", будет понятно.
При простой перегонке нужно быстренько вытянуть из куба всё, что испаряется. Поэтому достаточно прямого холодильника, где пар и конденсат движутся в одном направлении.
Для ректификации необходимо бОльшую часть конденсата вернуть в колонну. Проще всего это сделать с помощью обратного холодильника. Дефлегматор по своей сути является разновидностью обратного холодильника, специально приспособленного для возврата конденсата в колонну.

но не пойму нафига
Samogonschik, 27 Марта 09, 01:08

я тоже не понял.С обратным все в куб возвращается, или что то все же идет в колбу-приемник?

я тоже не понял.С обратным все в куб возвращается, или что то все же идет в колбу-приемник?
Makovka, 27 Марта 09, 08:33

Может так будет понятнее?

Мак, глянь пожалуйста вот на эту схему перегонки. Нашел в сети, выложил на форуме, но никто ничего не посоветовал. Никак не решу - стоит попробовать или нет. По моему понятию, если вторую колбу греть грабусов до 80, то сивуха вроде должна неплохо отсекаться. Как думаешь?

Цитата

"Если использовать перегонный аппарат с дополнительным сосудом (рис. 17), то он позволит более качественно очистить продукт от примесей и повысить концентрацию спирта до 70 - 80 град.. Главное отличие его от других перегонных устройств - наличие дополнительного сосуда с водой. Действие аппарата основано на пропускании паров смеси спирта и воды через водную среду с заданной температурой 80 - 82 град. С, в результате чего водяные пары смеси конденсируются и остаются в сосуде, а пары спирта проходят через холодильник, охлаждаются и конденсируются в нем, далее собираются в сборнике.
Два сосуда соединены между собой трубопроводом. В каждом из них устанавливается термометр. В качестве холодильника можно использовать куб со змеевиком. Бак 1 наполняют не более чем на 2/3 объема спиртосодержащей жидкостью (брагой или самогоном после первой перегонки)".

на схеме: Прямой нисходящий холодильник.  2.это что?\шарик\

Пробовать можно и нужно всегда, только не очень понятно откуда во втором сосуде берется жидкость? Ввводим пар, еще его дополнительно нагреваем, а он умудряется сконденсироваться? Эта схема кочует из одной самогонной книжки в другую.

Похоже на аппарат Глаубера. Главный недостаток - отсутствие дефлегмации.

А вот еще аппарат Писториуса.

Древность какая-то...

на схеме: Прямой нисходящий холодильник.  2.это что?\шарик\
Makovka, 27 Марта 09, 09:22

2- это каплеуловитель. Его ставят, когда хотят предотвратить возврат конденсата. Само дефлегмирование происходит на поверхности шарика окружающим воздухом, а что ушло в виде пара не возвращается назад, т.к. изогнутая трубка имеет небольшой диаметр и подперто парами. Плюс небольшая страховка от выброса из перегонного куба.

только не очень понятно откуда во втором сосуде берется жидкость?
mak210, 27 Марта 09, 09:26

я так понял ее туда надо специально залить и поддерживать температуру в ней 80 - 82 град. С