куда девать спирт?

Похамите мне тут ишшо))))

Horek35,вот правильно,пришёл и всех развёл.

Насяльнеке!

И все таки куда девать спирт??? В меня уже не лезет эта дьявольская вода 💦!!  Я уже скоро ванную заливать начну! Вся посуда,  все кастрюли,  и даже в тарелкам чертов спирт. Мля остановится не могу, интересно гнать его на халяву. Счётчик воды не работает, свет выкл, мука дешёвая, дрожжи свои, газ халявный. Скоро с ведрами спирта на рынок пойду.эххх выливать жалко.

Мля остановится не могу, интересно гнать его на халявуМагадан, 05 Мая 15, 05:32

Хлява затягивает,это точно.Попробуй перейти с количества на качество:возгонка паром,двойная-тройная ректификация,ароматные настойки с последующей дистилляцией,заполнение объемных бочек и тп .

ректификация,ароматные настойки с последующей дистилляцией,заполнение объемных бочек и тп500500, 05 Мая 15, 08:59

Спасибо, мне нравится отшлифовывать технологию и упрощать её. Не снижая качества. Кстати спирт, без аромата это просто спирт.смысл в нем?

просто спирт.смысл в нем?Магадан, 05 Мая 15, 09:06

В моем понимании спирт-это этанол 96* с соответствующим запахом этанола,все же остальное - настойки,дистилляты,наливки и тп,названий алкогольных напитков довольно таки много.

моем понимании спирт-это этанол 96* с соответствующим запахом этанола,500500, 05 Мая 15, 09:18

Вообще-то да, вытянуть воду из спирта и получим 100% этанол. Но там уже не будет присутствовать запах, а будет присутствовать чистый химический запах этанола. Но ведь можно настойку делать и на водке? Тогда зачем использовать пшеницу, ну гнать её из кукурузы и сахара,превращая сначала в спирт, потом опять для питья! Превращать в опять в водку, зачем вам спирт? В спирте нет той уникальности продукта, в какой есть у дисстилята.

Но ведь можно настойку делать и на водке?Магадан, 05 Мая 15, 09:32

Так водка и есть спирт+вода,это и есть основа для настоек,а дистилляты-совсем другая тема.Спирт же все таки предпочитаю из зерновых,нежели из сахара,он мне кажется другим,особенно при разбавлении,хотя понимаю что химическая формула в принципе одна и может это эффект плацебо.

Так водка и есть спирт+вода,это и есть основа для настоек,а дистилляты-совсем другая тема500500, 05 Мая 15, 09:50

Прально но смысл в чем?  Потратить кучу электричества, чтобы выгнать чистый спирт,а потом опять его разбавить водой? Чтобы выпить. Какая то каша получается.Это так же получается, чтобы кушать, надо работать,а чтобы работать надо покушать. Какой то круговорот. Может проще сделать,найти применение чистого спирта, например электронные микроскопы протирать? Или залить в бак? А внутрь можно и послабее принять разведенного.

Прально но смысл в чем?Магадан, 05 Мая 15, 10:08

А смысл я вижу в том,что из чистого спирта,я могу получить более качественный напиток внеся в него 
только те инградиенты,которые мне в нем необходимы(дистилляты-это другое),а не то что там осталось после брожения.

Добавлено через 1мин.:

разбавить водой? Магадан, 05 Мая 15, 10:08

Вода воде-рознь.

смысл я вижу в том,что из чистого спирта,я могу получить более качественный напиток внеся в него 
только те инградиенты,которые мне в нем необходимы(дистилляты-это другое500500, 05 Мая 15, 10:22

Ок, согласен 👍 ))

 О своем спирте. колонна ректификационная 2 метра под самый потолок. Брага - мука. сахар не могу с тем же качеством перегнать. Так вот: погон спирта 96+ ничем не пахнет !!! безводный спирт не пахнет... И только когда в банку нос всунешь, дыхание блокирует, как от нашатыря, но запаха нет !!!  На мой нос не пиняйте - учую курящего за километр, скисшее молоко за метр, ну и укроп в салате до нарезки )))

Добавлено через 2мин.:

ну и этот спирт при настойке на майкопском дубе - ооочень мягкий напиток, хотя стоит 1-2 месяца и в стекле. (Бочки есть тоже.. )
Дистилят есть, я про спирт...

ну и этот спирт при настойке на майкопском дубе - ооочень мягкий напиток, хотя стоит 1-2 месяца и в стеклеВитиг, 26 Июня 15, 18:39

Витиг,  нет никакого смысла выдерживать спирт на щепе или в бочке. Никакие энантовые эфиры и пр. вкусности там не образуются, поэтому бесполезное это занятие.

В моем понимании спирт-это этанол 96* с соответствующим запахом этанола,все же остальное - настойки,дистилляты,наливки и тп,названий алкогольных напитков довольно таки много.500500, 05 Мая 15, 12:18

А питьевая вода это H2O, каша это пофигу какая крупа плюс предыдущее, а шашлык это отрезаный нечаяно кусок мяса засунутый в огонь. )))))

Добавлено через 3мин.:

Так водка и есть спирт+вода,это и есть основа для настоек500500, 05 Мая 15, 12:50

Спирт + вода это разбавленный спирт, а водка это совсем другое. Основа для хороших настоек качественный спирт (Заметь я не сказал чистый или медицинский). Он превносит в настойки свою гамму вкусов и запахов.

я знаю. Есть теория. Есть опыт. 30 зерновых браг по 40 литров примерно.  Я писал про спирт первого, начального погона после голов.что его нюхать смысла нет ))) далее спирт идет уже не 96, а меньшей крепости, как позволит оборудование, вот тут весь аромат. Гоню на РК первый погон, разбавленный  до 20 градусов, и получается вполне качественный протоспирт в совокупности..

Закупил банок 26л. - к осени надо настоек сделать шт 20. Пока лето,осень -
Сезон. А какое удовольствие читать и пробовать рецепты форумчан.
Определенно востребован.
Нет конечно если -тонну спирта переработать то сложно.
Но закладывать в подвал на полгода - а иные и больше настойки стоят - определенно
нужен запас.

В конце августа - в начале сентября готов принять спирт. Черех 3 месяца взамен отдам брусничную настойку. Крепость по заказу от 36 до 45 об. Выходить за эти границы не рекомендую - питкость ухудшается. За 3,5 л 96 градусного спирта отдам такой же объем настойки крепостью 40 об (+/-0,5об).
Качество напитка можно продегустировать при передаче спирта (Как вы понимаете зависит оно и от качества спирта). Кому интересно - пмшите.