Вчера побывал на нашей местной пивоварне - DockerDraft ! Делюсь впечатлением

Вчера побывал на нашей местной пивоварне - DockerDraft ! Делюсь своими впечатлениями

Прежде чем зайти в цех - заставили одеть бахилы! Поразила чистота, приятный запах, оборудование и конечно приятный персонал пивоварни.
DockerDraft - ещё молодая пивоварня, на рынке около года. Варят пиво трех сортов - светлое, янтарное, тёмное.
Это зернодробилка

Варочник

Бродильники

Фильтровалка

Это емкости под готовый продукт перед розливом

Пастеризатор

Кегамойка, она же кеганаливайка

Розлив в бутылки

Интерес к данному предприятию у меня был не пивной, а скорее - вискарный Да-да - именно сырьё, он же солод
Руководство пошло на встречу и любезно поделилось 12 кг. Австрийским Пильсеном (естественно за пробничек, который из этого солода получится )
Дело в том, что наши Приморские пивоварни в основном работают на Китайском сырье. Имел возможность приобрести 50 кг. Китайского солода из одной местной пивоварни. Мешки без внутреннего полиэтилена, солод грязный, с какими-то веточками, камушками и прочим мусором. А у DockerDraft - солод, хмель, дрожжи - европейского качества, чему я был очень рад

Извиняюсь если не по теме....

бардак- лампы не горят, на полу лужи, баллоны не закреплены

бардак- лампы не горят, на полу лужи, баллоны не закреплены
D1N, 19 Февр. 14, 07:53

Да ничего не бардак. Все у них хорошо. Рабочая обстановка. На пивоварнях сухо должно быть ? Лампа дежурного освещения скорее всего, ее и не включают днем.

Извиняюсь если не по теме....Roman_T, 19 Февр. 14, 05:01

Спасибо, очень интересно.
Вспомнилось как работал на пивоваренном оборудовании с медной обшивкой..... Пропади оно пропадом.

Все у них хорошо. Рабочая обстановка.pivovarkld, 19 Февр. 14, 11:34

это они комиссии по ТБ  будут обьяснять?))
я от этих козлов натерпелся за непривязанные баллоны и негорящие лампочки!

Давайте по теме ребята:)