На форум подсел давно, зарегистрировался лишь на днях. Понял главное - на большинство технических вопросов, ответы здесь можно найти. А без личного опыта, не получить инструкцию на "оптимальный вариант".
Не без начальных косяков, но уже приступил к этому занятному и увлекательному делу, самогоноварению. Причем по такому алгоритму: пока не получу 20-25 самодеятельных разнообразных по рецептам, составам, способам результатов, подчерпнутых здесь, флудить не стану.
В качестве программы-минимум, хотелось бы получить линейку из 30-40 уникальных трехлитровых банок, начиная с банальной классики. После, обстоятельно, с карандашом, провести личную дегустацию и пригласить друзей.
Пока в погребе, с разной степенью готовности, стоит лишь 8 таких образцов с подробным описанием. Надеюсь к времени "Ч", успею уложиться с остальным.
В конце апреля и на майские, мы с друзьями планируем провести у меня на даче, большое открытое алко-пати в ретро стиле. Селедка, лучок, черняшка, плавленый сырок на газетке. Граненые стаканы, авоська с бутылками, бычки в томате. Мужчины в тельняшках, майках и тренировочных штанах. Женщины в халатах, бигудях и со скалками. Креатива можно много напридумывать, вернее вспомнить, если тебе около 50 лет.
Несмотря, на первые тяжелые пару дней, очень надеюсь, все же устроить объективную дегустацию. Опять с блокнотами, карандашами, "слепыми" методами. Как в "Контрольной закупке" из телевизора.
Считаю, что подобное мероприятие имеет право на существование, и поможет мне таки не только самому определиться с предпочтениями, но стимульнет на дальнейшее саморазвитие.
Да забыл уточнить, что ожидаю от 25 до 30 "экспертов". И еще, не откажусь от советов, как напитков, так и собственно атрибутов и компонент при организации предстоящего праздника
Алко-пати в ретро стиле
калган
Студент
Москва
26 4
13 Марта 14, 22:41
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.1 13 Марта 14, 22:42, через 2 мин
калган,Дача где?
калган
Студент
Москва
26 4
Отв.2 13 Марта 14, 22:45, через 3 мин
калган,Дача где?Дальнее Подмосковье. Явки, пароли в личку. Ну и жесткий дресс-код.
Владимир 1970, 13 Марта 14, 22:42
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.3 13 Марта 14, 22:46, через 1 мин
калган, Да направление скажи, все мы тут в Дальнем подмосковье.
калган
Студент
Москва
26 4
Отв.4 13 Марта 14, 22:48, через 2 мин
калган, Да направление скажи, все мы тут в Дальнем подмосковье.За Егорьевском
Владимир 1970, 13 Марта 14, 22:46
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.5 13 Марта 14, 22:51, через 3 мин
калган, Далече, не поеду. Жаль.
калган
Студент
Москва
26 4
Отв.6 13 Марта 14, 22:53, через 2 мин
калган, Далече, не поеду. Жаль.Думаю, на этом этапе, мне нечем будет удивить "профессора"
Владимир 1970, 13 Марта 14, 22:51
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.7 13 Марта 14, 22:54, через 2 мин
калган,Фигня, главное головы лучше отбирай. Это главное, на этом, и последующих этапах. Вот чего пить не могу, так это головастого. Хвостатый могу. Головастый нет, воротит прямо.
калган
Студент
Москва
26 4
Отв.8 13 Марта 14, 22:58, через 5 мин
калган,Фигня, главное головы лучше отбирай. Это главное, на этом, и последующих этапах. Вот чего пить не могу, так это головастого. Хвостатый могу. Головастый нет, воротит прямо.В первом "образце" (единственный прогон) все же решил оставить все. Для полноты ощущений и в эмпирических целях.
Владимир 1970, 13 Марта 14, 22:54
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.9 13 Марта 14, 23:02, через 4 мин
калган, Запомни этот запах. И сохрани образец. Самогон так пахнуть не должен. И на пати давай только нюхать. Иначе головняк с утра.
Отв.10 13 Марта 14, 23:39, через 37 мин
Наверное 30-40 любимых напитков ,мало у кого наберется ,обычно фаворитов около десятка.
Далее, ты ограничен во времени.
Могу посоветовать;
1 хреновуха ,делаю так ;
средний корень хрена ,режу очищеный, на кусочки ,как карамельки, добавляю столовую ложку меда на литр 40-45% самогона(хрен на 3л банку) ,и я добавляю горсть шиповника сухого.
с 3го дня дегустируй по хрену ,как достаточно-хрен вынимай ,а напиток пусть стоит месяц ,потом декантируешь.
2 раскладка на 10л;
апельсиновый и лаймовый сок ,1600 и 200 г соответственно, и цедру с этих фруктов без белой мякоти(снимается овощным ножом или на терке), 6 столовых ложек с верхом фруктозы и 012г шафрана(есть такая расфасовка в магазинах).
настаивать 2 недели ,деконтировать, процедить через бумажный фильтр. Заливать дистилятом 50%.
Далее, ты ограничен во времени.
Могу посоветовать;
1 хреновуха ,делаю так ;
средний корень хрена ,режу очищеный, на кусочки ,как карамельки, добавляю столовую ложку меда на литр 40-45% самогона(хрен на 3л банку) ,и я добавляю горсть шиповника сухого.
с 3го дня дегустируй по хрену ,как достаточно-хрен вынимай ,а напиток пусть стоит месяц ,потом декантируешь.
2 раскладка на 10л;
апельсиновый и лаймовый сок ,1600 и 200 г соответственно, и цедру с этих фруктов без белой мякоти(снимается овощным ножом или на терке), 6 столовых ложек с верхом фруктозы и 012г шафрана(есть такая расфасовка в магазинах).
настаивать 2 недели ,деконтировать, процедить через бумажный фильтр. Заливать дистилятом 50%.
калган
Студент
Москва
26 4
Отв.11 13 Марта 14, 23:45, через 7 мин
Заметано! Причем опыт с хреном уже прошел испытания в окрытом режиме
texnar, 13 Марта 14, 23:39
Третий
Академик
МосОбл
7.1K 6.1K 2
Отв.12 14 Марта 14, 19:29
качестве программы-минимум, хотелось бы получить линейку из 30-40 уникальных трехлитровых банок,калган, 13 Марта 14, 22:41
Да забыл уточнить, что ожидаю от 25 до 30 "экспертов".калган, 13 Марта 14, 22:41Нда, серьёзная заявочка
alekslug
Научный сотрудник
винокур, Лобня.
5.2K 1.7K
Отв.13 14 Марта 14, 19:41, через 12 мин
И еще, не откажусь от советов, как напитков, так и собственно атрибутов и компонент при организации предстоящего праздникакалган, 13 Марта 14, 21:41Шарики воздушные купи. Очень украшают мероприятие .
калган
Студент
Москва
26 4
Отв.14 14 Марта 14, 19:50, через 10 мин
Шарики воздушные купи.
alekslug, 14 Марта 14, 19:41
В планах нарисовать транспорант "Мир!Труд!Май!", соеденить серп с молотком, и распечатать фото членов бывшего Политбюро ЦК КПСС. Уже стал забывать, с чем еще уходили с первомайской демонстрации?
Jollier
Профессор
Тула
6.7K 1.8K
Отв.15 14 Марта 14, 19:58, через 9 мин
Интересная тема, надеюсь пиво пить будем из банок или пакетов?)
калган
Студент
Москва
26 4
Отв.16 14 Марта 14, 20:03, через 5 мин
пиво пить будем из банок или пакетов?)Вспоминаю, вроде до 80-х годов подобное не было нормой. Пиво с утра свободно продавалось в рабочих столовых при заводах. И в стаканах и в бутылках.
Jollier, 14 Марта 14, 19:58
podarok24
Профессор
Переславль-Залесский
2.3K 499
Отв.17 14 Марта 14, 20:09, через 7 мин
да ладно.. прямо при заводских столовых?
Ksyusha
Модератор
Moscow
3.2K 1.5K
Отв.18 14 Марта 14, 20:16, через 7 мин
А чего, прикольно, можно и пионерами заделаться.......
А "ретро" какие года? А то можно и в Чикаго поиграть.
Вопрос по самой вечеринке, она предполагает ночлег или нужно трезвого водителя сразу заказывать?
А "ретро" какие года? А то можно и в Чикаго поиграть.
Вопрос по самой вечеринке, она предполагает ночлег или нужно трезвого водителя сразу заказывать?
калган
Студент
Москва
26 4
Отв.19 14 Марта 14, 20:18, через 3 мин
да ладно.. прямо при заводских столовых?Именно так. Как же можно было вставать к станку не похмелившись?
podarok24, 14 Марта 14, 20:09