Для протоспирта нужна 750-я, с десятью тарелками. То есть тебе нужно докупить либо вторую 500-ю, либо, как минимум, 250-ю (не факт что ее хватит) На одном литре в час, возможно, получишь 93+ или даже 94 - попробуй. Но этого все равно тебе не хватит, раз привык к 95%
Начинающий Бутлегер
Кандидат наук
Ставрополь
312 63
Отв.5582 06 Нояб. 17, 11:09 (через 3 мин)
А польский буфер не поможет с ЦП? Видео открылось- захлеба нет?
игорь223
Академик
таганрог
30.7K 21K
Отв.5583 06 Нояб. 17, 11:28 (через 19 мин)
Буфер и пастеризатор решают свои специализированные задачи. Конечно помогут, но получится у тебя тот напиток. который тебя устроит или нет - я сказать не могу.
Добавлено через 1мин.:
На видео захлеба нет, все работает нормально
Начинающий Бутлегер
Кандидат наук
Ставрополь
312 63
Отв.5584 06 Нояб. 17, 11:36 (через 9 мин)
В любом случае попробую буфер и цп- заказ уже приехал, лежит ждет, деваться некуда))))
Andrey64
Доктор наук
Владивосток
610 214
Отв.5585 06 Нояб. 17, 14:41
А польский буфер не поможет с ЦП?
Ещё как поможет. В ПБ ещё пять тарелок стоит в огрызке, разделяющая способность и укрепление ещё повыше будет....
игорь223
Академик
таганрог
30.7K 21K
Отв.5586 06 Нояб. 17, 15:25 (через 45 мин)
Прикол в том, что ровно в то же время я веду переписку с человеком, который на такой же колонне с ПБ и ЦП получает 95% и ему это ужасно не нравится! Потому что до этого он делал на провальных тарелках, и напиток был "мягок и приятен" а теперь стал почти спиртом. Я предположил, что у него чрезмерное укрепление, и нужно бы переполовинить тарелки...
Понедельник, 6 ноября 2017, 14:38 +03:00 от ХХХХХХХ>:
У меня появилась надежда !!! Действительно спирт получается 95% , но я имею и модульную колонну . ООГРОМНЕЙШАЯ ПРОСЬБА ! какую комбинцию из тарелок стоит попробовать и не мене ВАЖНО для меня какой алгоритм работы с буфером нужно использовать? Сейчас он живёт своей жизьню от начала и до полного окончания, с закрытым краном и только по окончанию слив . Я честно не знаю в каком другом алгоритме его нужно попробовать . Ваши видео естественно все просмотрел . Ректификат мне не нужен . Несказанно буду благодарен за Ваш совет !!!
Отправлено с iPhone
Img_8404. Набор для дистиляции и ректификации ХД/3, Продажа. Обсуждение товаров. Товары и услуги.
Начинающий Бутлегер
Кандидат наук
Ставрополь
312 63
Отв.5587 06 Нояб. 17, 16:36
У меня вся надежда на буфер! Только не могу понять почему без него дюшес лезет? Замерял теплопотери куба- 1,2 кВт, вдувал 6, отбор автоматика начинала с 2,5л/ч при ЧСП 10. Может дело в слабой навалке СС- 18-20% и у колонны не хватает разделительной способности?
Adudya
Студент
Новочеркасск
26 16
Отв.5588 06 Нояб. 17, 23:14
Ох, уж этот дюшес))))на 750-й был, на 750+375 был, на вип нбк в режиме тарельчатой с отбором литр в час,и головы 20% меньше НО был, купил 500-ю, был , так вот купил буфер и царгу и всё))))) чистяк и я не знаю либо буфер либо царга помогла, но я доволен как слон, полтора года он меня мучил.
Алексеич.Н
Доцент
Москва
1.2K 441
Отв.5589 07 Нояб. 17, 10:10
теперь работаю сдвумя клапанами в автоматическом режиме Алексеич.Н, 03 Ноя 17, 10:49 Второй клапан на царге пастеризации?sobaka, 05 Нояб. 17, 09:04
Да один на дефе головы, второй на царга.
Server2006
Студент
Магнитогорск
24 1
Отв.5590 07 Нояб. 17, 14:12
Заказал 750 колпачковую ХД3 с дефлегматором для получения самоводки и настоек. Нагрев индукционная плита 2кВТ. Куб 30л утеплен. Сырье сахар, зерно. Предполагаю отбор голов 100мл/час, тело 1200мл/час, завершение на 92С в кубе. Насколько я понял, если не превышать рекомендованную мощность нагрева и скорость отбора не более 80% от подводимой мощности с учетом теплопотерь, обеспечить стабильное охлаждение, то старт стоп на автоматике не срабатывает вплоть до 93 и более градусов в кубе. Вопрос - зачем нужна автоматика, если да то какая (033, 07, 09x)? Выставить один раз отбор голов и один раз отбор тела за погон можно и зажимом Гофмана.
игорь223
Академик
таганрог
30.7K 21K
Отв.5591 07 Нояб. 17, 14:15 (через 3 мин)
Все верно, начинать работать с железом можно вполне и без автоматики, сейчас ее покупать вам наверняка не стоит. А вот когда и если вы поймете, что проще доверить рутину, и заодно присмотр за безопасностью процесса автоматике - вот тогда и обсудим конкретные серии и модели.
Алексеич.Н
Доцент
Москва
1.2K 441
Отв.5592 08 Нояб. 17, 10:47
Выставить один раз отбор голов и один раз отбор тела за погон можно и зажимом Гофмана.Server2006, 07 Нояб. 17, 14:12
Тогда хотя бы не зажимом Гофмана а игольчатым клапаном, это намного удобней, а автоматика это комфорт+ действительно обезопасить, как ремень безопасности в машине, вроде хрень, а мне раз жизнь спасло.
crvd
Доцент
Новосиб
1.1K 499
Отв.5593 08 Нояб. 17, 16:20
у нас в Новосибе несколько винокуров, обмениваемся опытом и так далее. не смог я ответить/объяснить такой примерно вопрос:
куб 50л, в нем СС яблочный. на кубе ПБ 3л на нем колпачковая колонна 500й серии, две тарелки. я третью разобрал-снял. сверху ЦП дефлегматор.
ЦП - отбираем головы, потом не будем использовать. можно даже вообще процесс остановить и снять ее. считаю что она уже не влияет на вкус. ну только если не продолжать с нее сливать.
мне говорят: "ты оставил две тарелки, но т.к. в буфере у меня еще 5 тарелок, то у меня и результат будет, как будто бы у меня 5+2=7ь тарелок..."
я вроде и делал уже много раз - на ПБ + 3и тарелки - в бочку дистилляты на ПБ + 3 + 3 (у меня две таких колонны) - это почти водка, с легкой долей исходника.
я не смог объяснить, почему буфер оставляет изики, но это не как в математике 5+2=7 т.е. физически вроде бы как тарелки в буфере есть. но ведь через них идет пар из куба, куб как пароген тут работает. а из буфера в колонну идет флегма, которая стекла раньше. если колонна это 6ь тарелок - там будет 94градуса. если колонна это 2е тарелки, там будет 89 или 90 градусов. и тарелки в буфере - они ведь не укрепляют, они для того чтобы флегма тупо не стекла в куб, а поднималась на паре из куба в колонну.
или как правильно это сформулировать? или может там вообще как-то иначе все это работает?
игорь223
Академик
таганрог
30.7K 21K
Отв.5594 08 Нояб. 17, 16:34 (через 15 мин)
Проще всего обьяснить таким образом.
Колонна НЕ ЗНАЕТ, что там установлено ниже ее. Она просто работает на тех спиртовых парах, которые в нее влетают. Пока они идут крепкие, ей работается легче, она их доукрепляет - и получать можно скажем с 90% спиртуозности НА ВХОДЕ даже и 94% НА ВЫХОДЕ, и конечно это будет уже почти самоводка. Однако, по мере осушения девайса, который питает ее паром (в твоем случае это буфер, у другого это куб, у третьего это пароводяной котел, а у когото это вообще эпюрационная колонна в бру))) так вот, по мере осушения девайса пар имеет все более н изкую крепость - в итоге та спиртуозность дистиллята, которая усредняется ЗА ВЕСЬ ПРОГОН будет зависеть скорее от алгоритма работы.
К примеру, возьмем крайний случай: - если ты осушишь до нуля куб, потом осушишь до нуля буфер - что получится?
А получится, что в кубе останется прилично воды, тем не менее, и спиртуозность дистиллята поэтому будет достаточно высока (выше гораздо чем при обычной перегонке, без буфера, и уж ТЕМ БОЛЕЕ выше, чем при перегонке дистиллятором). А ВЕСЬ спирт, который был в кубе на старте и ВСЕ ПРИМЕСИ, которые в нем были на старте - будут в дистилляте, все без исключения - кудаж им еще деваться.
Igor Galagan
Студент
Тюмень
48 9
Отв.5595 09 Нояб. 17, 09:32
Добрый день. В наличии оборудование СиВ: ПВК - 50л., ХД/3-3000ПК Сегодня столкнулся с такой проблемой: залил в куб 25л. браги, включил нагрев. Вверху термометр не ставил, ибо 1 перегон - не нужен. Термометр в кубе показывал 106 градусов в момент, когда пошел сырец... В пике температура была 122 градуса. В чем может быть проблема? Ну не в том же, что куб не полный? Термометр белый с поворачивающейся головкой за 550 р. - вроде не самый плохой, до этого показывал нормально. Сейчас проверю его в комнатной температуре еще, но вроде он не глючит.
игорь223
Академик
таганрог
30.7K 21K
Отв.5596 09 Нояб. 17, 09:34 (через 3 мин)
Батарейки поменяй в термометре, будет показывать опять нормально
Шагал
Доцент
Саратов
1.9K 267
Отв.5597 09 Нояб. 17, 13:52
игорь223, НБК ХД-3 брага мучная. Давления нет совсем!? Подача 18-22 л час На тенах 208 V Утечки раз пять проверял
игорь223
Академик
таганрог
30.7K 21K
Отв.5598 09 Нояб. 17, 14:05 (через 13 мин)
Либо пеногасителем льёшь безбожно, либо манометр врёт Утечки тут не при чем
Алексеич.Н
Доцент
Москва
1.2K 441
Отв.5599 09 Нояб. 17, 14:10 (через 6 мин)
На тенах 208 VШагал, 09 Нояб. 17, 13:52
Я ставлю 240-245 и давления от мощностьти подаваемой растёт а от подачи браги верхний захлеб если слишком много подать, залазь в ветку по работе НБК.