Как перегнать виноградное вино с уксусным вкусом?

Имеется виноградное вино имеет уксусный вкус пить практически не возможно. Хочу перегнать на самогон. Подскажите возможно ли это и что нужно делать перед перегоном? спиртуозность не знаю, на вкус спирта не почувствовал хотя может это из за кислого вкуса ...

Если по вкусу вино имеет уксусный вкус. С такого мало будет толку даже после перегона, тем более если спирт на вкус совсем не чувствуется, можно попробовать перегнать. Но повторюсь особо хорошего ждать не приходится. Перед перегоном кислый вкус можно попробовать нейтрализовать добавив мела.

А соду добавить нельзя? или только мел?

сода не айс(в смысле не совсем то что нужно). Для нейтрализации кислоты лучше все-таки использовать мел, из расчета 1-2 ст ложки на 10 литр вина.

А вот кальций глюконат из аптеки подойдет?

, на вкус спирта не почувствовалfalss, 12 Апр. 14, 10:38

Это неизлечимая болезнь вина. И если не сразу спохватился, то спиртов в нём может уже не быть. Особые бактерии, поселившиеся в вине,начинают размножаться, уничтожают спирт, превращая его в уксусную кислоту.

Кальций глюконат это все таки медицинский препарат, применять его не стоит. Могут быть побочные эффекты, лучше и проще купить самый простой строительный мел. В любом строительном магазине иле рынке, стоит копейки зато эффект налицо.

Имеется виноградное вино имеет уксусный вкус пить практически не возможно. Хочу перегнать на самогон. Подскажите возможно ли это и что нужно делать перед перегоном? спиртуозность не знаю, на вкус спирта не почувствовал хотя может это из за кислого вкуса ... falss, 12 Апр. 14, 10:38

Обычно пара перегонов спасают ситуацию, заодно со спиртуозностью определишься.
Мел брал в полиэтиленовых пакетах в хозяйственном магазине 12руб/кг.

лучше и проще купить самый простой строительный мел. В любом строительном магазине иле рынке, стоит копейки зато эффект налицо.born78, 12 Апр. 14, 13:54

born78, абсолютно согласен, только еще лучше взять не строительный мел, а лабораторный, он почище будет.

Ну если пошел разговор по поводу мела, то еще его можно взять в зоомагазинах, продается для подкормки птичек.

перегнать то проблем нет, только, похоже, уже поздно....впрочем всё равно выкидывать...

Может лучше получить хороший уксус ,чем плохой самогон?

Может лучше получить хороший уксус ,чем плохой самогон?texnar, 13 Апр. 14, 18:05

Хороший натуральный виноградный уксус стоит много дороже спирта.

Аппарат нужен приличный - любой напиток можно исправить...

Аппарат нужен приличный - любой напиток можно исправить...Пав, 13 Апр. 14, 18:13

Пав, а что на твоем аппарате прям из чистого уксуса можно "экстру" или "люкс" гнать?

Свой уксус и в салаты ,и шашлычок замочить,а иначе ,получишь на порядок меньше спирта среднего качества ,а то и меньше ,стоит ли мучиться?

Lazy11,  можно и перегнать брагу. Что спиртное, то отделится, уксус останется в кубе.

Свой уксус и в салаты ,и шашлычок замочить,texnar, 13 Апр. 14, 18:31

Автор не уточнил сколько у него этого уксуса, может литров от 10-20, мочить не перемочить мяса)))

может литров от 10-20, мочить не перемочить мяса)))Slava 61, 13 Апр. 14, 18:38

За пару лет на маринование огурчиков- помидорчиков разойдется.
Да и корешам своим презентовать бутылочку натурпродукта не западло- всяко лучше летний салатик виноградным уксусом заправить, чем столовым из нефтепродуктов.

Так с 10л, учитывая уксусное брожение ,и получишь литр дистилята, а друзей можно и хорошим уксусом порадовать(не в смысле на халяву и уксус сладкий) ,а разлить по бутылкам и подарить, глядишь кто и мясом отдарится .