МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

печка для казана? гриль? очаг?

Форум самогонщиков Кухонный инвентарь
1 2 2
den1975 Бакалавр Москва 63 6
Отв.20  06 Дек. 15, 19:40
А бочка не прогорает? да и ржавеет она вроде быстро
земан Доцент тольятти 1.1K 522
Отв.21  05 Янв. 16, 14:12
Очаг для казана должен быть удобным в использовании, эргономичным и практичным.
Высота чаши казана должна быть на уровне (у каждого свой рост, короче чтобы раком не стоять или на корточках, суставы не испытывать).
Труба, мое мнение, должна быть, дым в глаза это не очень приятно.
А, из какого материала должен быть выполнен очаг, решать каждому, насколько он вам дорог, и на сколько хватает уважения к самому себе.
сообщение удалено
Владимир Викторович Кандидат наук CCCP,М.О.г.Щёлково 436 464
Отв.22  14 Янв. 16, 20:03
Отмечусь в теме ,чтоб не потерять.
Очаг сделал из чёрной трубы диаметром 300мм,толщиной 5мм."Выхлопная" труба имеется.Источник тепла -вот такая грелка http://livingshop.ru/product/gorelka-gazovaya-20-kvt-zy20a6 Летом всё стаяло на столе,в огороде.Дома практически не готовил.
Сфотать пока не получится-зима,замело всё.Но я вернусь  Улыбающийся
Bиkтop Специалист Долгоруково 165 79
Отв.23  14 Янв. 16, 21:25
Тоже имею такую по форме горелку, правда китайскую и мощность наверное не более 10 кВт,ставлю в мангал и всегда вроде неплохо.
земан Доцент тольятти 1.1K 522
Отв.24  14 Янв. 16, 22:34
У меня тоже очаг под казан металлический. У него теплоемкость низкая, готовить многие блюда удобно, но для некоторых требуется томление. Подобрать такой режим при наличии огня или горящих углей сложно, да и контролировать постоянно нужно. Единственный выход, сделать очаг теплоемким, один из выходов из кирпича, внутреннюю футеровку из шамотного. Тогда можно крышку закрыть и не беспокоится, постепенно дойдет само. Но коль такие затраты, планирую совместить казан и тандыр. Тогда очаг будет универсальным, да и девайс будет любо дорого, статусный. Весной начну с фундамента. Хотя делов на даче уйма.
Владимир Викторович Кандидат наук CCCP,М.О.г.Щёлково 436 464
Отв.25  14 Янв. 16, 23:41
правда китайскуюBиkтop, 14 Янв. 16, 21:25
Эта тоже китайская,чугунная.
земан Доцент тольятти 1.1K 522
Отв.26  15 Янв. 16, 12:09
Может вот такую конструкцию взять за основу.
_---_20150828_1188208691.jpg
_---_20150828_1188208691.jpg печка для казана? гриль? очаг? Кухонный инвентарь.
Владимир Викторович Кандидат наук CCCP,М.О.г.Щёлково 436 464
Отв.27  15 Янв. 16, 12:14, через 5 мин
земан,глянь  как вариант [сообщение #11739405]
земан Доцент тольятти 1.1K 522
Отв.28  15 Янв. 16, 12:27, через 13 мин
Это действительно комикс.

Лучше на подобии как:
01.jpg
01.jpg печка для казана? гриль? очаг? Кухонный инвентарь.
p011_1_01.jpg
p011_1_01.jpg печка для казана? гриль? очаг? Кухонный инвентарь.
p011_1_02.jpg
p011_1_02.jpg печка для казана? гриль? очаг? Кухонный инвентарь.
p011_1_03.jpg
p011_1_03.jpg печка для казана? гриль? очаг? Кухонный инвентарь.
gen53 Специалист Орск 110 116
Отв.29  15 Февр. 19, 10:59
Тема интересная, но как-то притормозилась, похолодела.
Может попробуем разогреть её ?!
В качестве уголька для разогрева, покажу свою самоделку, много лет радующую меня своей работой и под казаном, и под сковородкой, и под различными кастрюле-котелками. Проживаю в Оренбургской области, летом бывает очень жарко, а последние лет пять, и вовсе, как в Ташкенте.
Постоянно объявляются запреты на костры и мангалы. А выезды на природу не отменяются. С нами "Очаг для казана и не только", жарим, варим, парим и к нам претензий от природоохранных органов нет. Костры романтичны, но с очень низким КПД, дров не напасёшься, да и пожароопасны, до запретов на них. Газовая плитка, на природе, полное отсутствие романтики. А вот очаг..., это и живой огонь, и пища с дымком костра,и рациональный расход дров, и романтические посиделки в вечернее время.
Да вот, смотрите сами:
Птица - Говорун Доктор наук Н - ск 728 331
Отв.30  24 Марта 21, 19:49
Я нашел для себя решение этого вопроса - Тандыр и одновременно печь для Казана Три в одном как говорится.
Примерно так мы из чего придется делали в 19 м году - временно на несколько раз - а работает она до сего дня исправно и хватит ее на долго еще