23-я Московская встреча
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин 23-я Московская встреча

Кухонный инвентарь

Форум самогонщиков
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
187K 483
habar, 12 Мая 21, 04:19
Автоклав «717»
Способы консервации продуктов питания в автоклаве для длительного хранения. Рецепты.
1376K 14K
Леонид777, 09 Мая 21, 16:33
Копчение «151»
Обсуждение оборудования для копчения и рецептов.
502K 3K
svarnoy, 06 Мая 21, 07:07
Автоматика для коптильни. «4»
Автоматика для коптильни холодного и горячего копчения сушки или явления продукта.
36K 68
duche37, 03 Мая 21, 11:30
готовка су вид «34»
готовка в стиле су вид альтернативное использование сыроварен пароводяных котлов.
102K 666
gipsan88, 25 Апр. 21, 22:08
Выбор дымогенератора для копчения. Нюансы, преимущества, предпочтения и т.д. «4»
Помощь в выборе дымогенератора для копчения. Для новичков и опытных гуру..
57K 74
duche37, 02 Мая 21, 08:14
Бюджетный сушильный шкаф для сыровяленной колбасы, рыбы и пр.
Как можно изготовить сушильный шкаф для сыровяленной колбасы, рыбы и других продуктов из к ...
32K 20
Хоббит, 25 Апр. 21, 12:26
Фен для мангала
Изготовления фена для мангала на 3D принтере с деталями от aliexpress.
198 0
Антел, 17 Апр. 21, 11:15
Вакуумный упаковщик, ваакумная упаковка, где купить дешевле «3»
Может кто из форумчан знает где купить недорого, рефлёные пакеты или плёнку, для вакуумато ...
38K 42
Птица - Говорун, 11 Апр. 21, 17:08
Автоклав. Переделка и самостоятельное изготовление. «8»
Тема про переделку водяного автоклава для работы на пару, и самостоятельное изготовления.
39K 142
Птица - Говорун, 11 Апр. 21, 12:37
198K 2K
Птица - Говорун, 10 Апр. 21, 21:17
177K 349
Птица - Говорун, 05 Апр. 21, 05:13
49K 54
Птица - Говорун, 01 Апр. 21, 19:32
Мясорубка Гамма-2, для плохого мяса «2»
Кухонная машина Гамма-2 от АО ЛЕПСЕ. Отечественный ответ и импортозамещение.
21K 29
Птица - Говорун, 01 Апр. 21, 11:36
7K 19
Птица - Говорун, 31 Марта 21, 17:20
Разделочная доска «13»
Обсуждение свойств разделочных досок, деревянных, бамбуковых, пластиковых.
23K 249
Мародер, 30 Марта 21, 23:24
Классный дозатор-разливатор :)
Чего только ни придумают бысовы буржуи! (Свадьба в Малиновке)
1K 4
Птица - Говорун, 30 Марта 21, 19:33
15K 13
Птица - Говорун, 30 Марта 21, 14:55
Стерилизатор- автоклав ВКУ 50 «50»
ВКУ 50 обсуждаем что он может, что надо доработать и как им пользоваться.
117K 997
JuF, 29 Марта 21, 11:42
27K 18
Птица - Говорун, 27 Марта 21, 21:09
Пресс для приготовления сыра своими руками. «3»
Пресс для приготовления сыра с определением силы давления на сыр.
52K 43
Птица - Говорун, 27 Марта 21, 19:46
Тажин «6»
Тажин - это глиняная или чугунная сковорода с конусообразной крышкой в которой готовят раз ...
50K 106
Птица - Говорун, 27 Марта 21, 19:14
Ваккумный маринатор «2»
Хочу чтобы в этой теме собиралась информация об этом, относительно новом на наших кухнях, ...
32K 32
Птица - Говорун, 27 Марта 21, 17:09
150K 507
Птица - Говорун, 27 Марта 21, 16:45
Коптильня горячего и холодного копчения из "подручных" средств «5»
В данном случае слово -подручные- взято в кавычки потому что они куплены в магазине и слег ...
63K 96
Птица - Говорун, 26 Марта 21, 21:28
52K 183
Птица - Говорун, 26 Марта 21, 20:51
41K 40
Птица - Говорун, 26 Марта 21, 20:38
71K 37
Птица - Говорун, 26 Марта 21, 12:31
Турбосушилка «2»
Сушильный шкафчик на балконе для завяливания и сушки продуктов.
9K 25
Птица - Говорун, 26 Марта 21, 12:19
Духовой шкаф
Выбор при покупке, обслуживание и эксплуатация домашних духовых шкафов, в том числе встраи ...
17K 10
Птица - Говорун, 25 Марта 21, 21:58
печка для казана? гриль? очаг? «2»
изготовление печки из бака от старой стиральной машинки автомата.
31K 30
Птица - Говорун, 24 Марта 21, 19:50
Готовим в дровяной/русской/хлебной печи, помпейке и т.д.
Много появилось современных гаджетов для выпечки, а нас печников всё меньше и меньше остаё ...
5K 7
Птица - Говорун, 25 Марта 21, 18:30
Шприц для изготовления колбас «5»
Интересует опыт и ньюансы использования колбасного шприца. Особенности разных моделей.
51K 99
Птица - Говорун, 24 Марта 21, 18:47
Про алкоголь в кулинарии
Аспекты и примеры применения алкоголя в приготовлении блюд и полуфабрикатов.
498 2
Птица - Говорун, 24 Марта 21, 18:38
Эффективность стерилизации в бытовом автоклаве
Методика и программа для расчета эффективности стерилизации.
543 3
Птица - Говорун, 21 Марта 21, 16:02
110K 836
Vagabond0960, 18 Апр. 20, 00:15
Посудомойка
Посудомойки, и всё, что с ними связано. Марки, таблетки, соль, чистящие средства, подключе ...
975 0
dorogoff, 29 Янв. 20, 17:02
Шкаф коптильный универсальный.
Шкаф в котором можно коптить Гк и Хк или отваривать продукт после копчения.
5K 16
svarnoy, 18 Сент. 19, 20:08
46K 78
dorogoff, 22 Мая 19, 15:50
31K 53
ильгиз, 25 Апр. 19, 16:38