Кухонный инвентарь

Форум самогонщиков, пивоваров, виноделов Кулинария
1 2 1
Тема / Автор
О  П
Последний ответ
Автоклав « 1 2 ... 544 545 »
Способы консервации продуктов питания в автоклаве для длительного хранения. Рецепты.
780K 11K
sashaquatro, Сегодня, 09:20
Стерилизатор- автоклав ВКУ 50 « 1 2 ... 13 14 »
ВКУ 50 обсуждаем что он может, что надо доработать и как им пользоваться.
24K 268
PAYU, Вчера, 20:34
148K 2K
Newocelot, 02 Окт. 19, 21:03
Автоматика для коптильни. « 1 2 3 4 »
Автоматика для коптильни холодного и горячего копчения сушки или явления продукта.
25K 67
студент74, 29 Сент. 19, 01:03
Копчение « 1 2 ... 146 147 »
Обсуждение оборудования для копчения и рецептов.
412K 3K
Антел, 25 Сент. 19, 06:50
Мангал « 1 2 ... 23 24 »
131K 474
Techred, 24 Сент. 19, 14:09
150K 465
Salty_Ears, 24 Сент. 19, 13:38
Шкаф коптильный универсальный.
Шкаф в котором можно коптить Гк и Хк или отваривать продукт после копчения.
3K 16
svarnoy, 18 Сент. 19, 20:08
Тандыр « 1 2 ... 16 17 »
142K 332
Михаил164, 09 Сент. 19, 20:19
Автоклав. Переделка и самостоятельное изготовление. « 1 2 ... 6 7 »
Тема про переделку водяного автоклава для работы на пару, и самостоятельное изготовления.
30K 135
kosmar, 24 Июля 19, 13:48
готовка су вид « 1 2 ... 19 20 »
готовка в стиле су вид альтернативное использование сыроварен пароводяных котлов.
54K 395
Polevik, 05 Июля 19, 10:20
Разделочная доска « 1 2 3 »
Обсуждение свойств разделочных досок, деревянных, бамбуковых, пластиковых.
9K 51
Сергей_F, 30 Июня 19, 23:37
Готовим в дровяной/русской/хлебной печи, помпейке и т.д.
Много появилось современных гаджетов для выпечки, а нас печников всё меньше и меньше остаё ...
4K 6
Hottabovich, 04 Июня 19, 15:55
49K 182
Лесник 2, 03 Июня 19, 21:18
Рюмки « 1 2 3 »
46K 47
Шухер, 29 Мая 19, 10:19
43K 78
dorogoff, 22 Мая 19, 15:50
29K 53
ильгиз, 25 Апр. 19, 16:38
Выбор алюминиевой кастрюли с антипригарным покрытием для индукции
Выбираю кастрюлю между двумя хорошими производителями для повседневного и универсального ...
5K 2
alibastr, 23 Марта 19, 18:01
68K 33
дикарь, 09 Марта 19, 18:45
печка для казана? гриль? очаг? « 1 2 »
изготовление печки из бака от старой стиральной машинки автомата.
29K 29
gen53, 15 Февр. 19, 10:59
Вакуумный упаковщик, ваакумная упаковка, где купить дешевле « 1 2 »
Может кто из форумчан знает где купить недорого, рефлёные пакеты или плёнку, для вакуумато ...
34K 32
жора 444, 17 Янв. 19, 22:20
Выбор дымогенератора для копчения. Нюансы, преимущества, предпочтения и т.д. « 1 2 3 4 »
Помощь в выборе дымогенератора для копчения. Для новичков и опытных гуру..
38K 62
андрей34, 11 Янв. 19, 22:45
Газовая встраиваемая варочная поверхность, которая выдержит ~50...80кг
Ищу практиков, варящих объемы 50л на газовых варочных поверхностях.
11K 3
Vagabond0960, 05 Янв. 19, 15:17
Шприц для изготовления колбас « 1 2 3 4 5 »
Интересует опыт и ньюансы использования колбасного шприца. Особенности разных моделей.
44K 96
OleGG75, 22 Окт. 18, 22:45
55K 135
a12372, 21 Окт. 18, 05:56
Тажин « 1 2 ... 5 6 »
Тажин - это глиняная или чугунная сковорода с конусообразной крышкой в которой готовят раз ...
45K 105
Peskar, 07 Окт. 18, 16:00
Пресс для приготовления сыра своими руками. « 1 2 3 »
Пресс для приготовления сыра с определением силы давления на сыр.
47K 41
ПСМ, 03 Сент. 18, 13:07
61K 124
Hillin, 01 Сент. 18, 18:17
35K 24
Alllambic, 22 Авг. 18, 20:45
Коптильня горячего и холодного копчения из "подручных" средств « 1 2 3 4 5 »
В данном случае слово -подручные- взято в кавычки потому что они куплены в магазине и слег ...
57K 95
intmoney, 09 Дек. 17, 18:36
Ваккумный маринатор « 1 2 »
Хочу чтобы в этой теме собиралась информация об этом, относительно новом на наших кухнях, ...
29K 31
intmoney, 09 Дек. 17, 18:33
39K 39
intmoney, 09 Дек. 17, 18:24
Духовой шкаф
Выбор при покупке, обслуживание и эксплуатация домашних духовых шкафов, в том числе встраи ...
16K 9
intmoney, 09 Дек. 17, 18:21
94K 788
intmoney, 09 Дек. 17, 18:14
49K 215
sergeycot-z, 03 Мая 17, 11:00
Мясорубка Гамма-2, для плохого мяса
Кухонная машина Гамма-2 от АО ЛЕПСЕ. Отечественный ответ и импортозамещение.
18K 18
ШОН, 04 Апр. 17, 18:57
Сковорода гриль. « 1 2 »
В подарок получил сковороду гриль, могу рекомендовать, мясо отменное.
22K 23
Ksyusha, 12 Марта 17, 16:43
Готовим на доске, делая мясо более ароматным. « 1 2 »
Приготовление на доске традиционный способ готовки придуманный еще индейцами.
27K 23
автоэлектрик, 25 Авг. 16, 05:29
26K 17
mitl, 22 Июля 16, 23:26