Выбор дымогенератора для копчения. Нюансы, преимущества, предпочтения и т.д.

Скумбрия копченая не в тушке, а в пласте удивительный дилекатес)))

Очень Интересно!
А можно здесь выложить этот Рецепт?

заниматься холодным копчением конечно классно и интересно,проблема в том что дымогенератор должен быть ПРАВИЛЬНЫЙ а их не так и много при всем богатстве выбора.Для тех кто желает коптить на холодную легко и просто обращайте внимания на 3 условия при выборе: 1)должен сдержать узел очистки дыма 2) есть настроеннный эжектор 3) нижняя эжекция .учитывая эти все 3 обязательные условия можно выбрать действительно стоящий дымогенератор который не гаснет и коптит белым очищенным дымом. Толково сделанных вариантов единицы,так что никакой муки выбора и нет.

А еще проще не трахать себе всем этим голову и купить шнековый генератор и все эти ужасы никогда не появятся))))

прикупил себе Вкус Качества , не дешевый конечно ,но денег своих стоит-сделан не рукожопами-нет ни гашения ни зависания щепы + автономность блока -можно на рыбалке на ставке сразу рыбу коптить и домой через неделю везти уже копченую...испытал на курице -доволен как слон...

vitorc, новый аккаунт) 3 сообщения) и все про коптилку) угар

vitorc, Согласен со всем)
Но
Ты шаманишь с сапогом коий весьма популярен
Попробуй шнек ивсе тобой описанное уйдет в историю

Добавлено через 2мин.: