27 МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин 27 МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Выбор дымогенератора для копчения. Нюансы, преимущества, предпочтения и т.д.

Форум самогонщиков Кухонный инвентарь
1 2 3 4 5 3
sergeycot-z Магистр ussuriysk 215 94
Отв.40  12 Янв. 18, 16:57
Nykolayai, так сложного нет ничего, та схема что я выложил рабочая стопроцентно и по простоте сборки не имеет себе равных. Только соединить элементы конструкции несколькими проводами.Блок питания почти любой способный выдать 2-2,5А, хоть от ноута зарядка, подойдет и зарядное устройство или аккумулятор.
Nykolayai Специалист UA 179 18
Отв.41  12 Янв. 18, 17:13, через 17 мин
Блок питания почти любой способный выдать 2-2,5А, хоть от ноута зарядка, подойдет и зарядное устройство или аккумулятор.sergeycot-z, 12 Янв. 18, 16:57
Соорудите пожалуйста как бы полную схему. С БП теперь что то проясняется.
В гараже стоит Москвич. С его запчасти для эксперимента не подойдут?
sergeycot-z Магистр ussuriysk 215 94
Отв.42  12 Янв. 18, 18:12, через 59 мин
К сожалению нет, нужны элементы от электронного зажигания. Зайди в любой автомагазин, коммутатор стоит около 800р. , бобина 500-600, кулер от компа с тремя проводами. На схеме нарисован резистор в цепи импульсов, он там не нужен, его нужно врезать в плюс кулера, когда рисовал схему, перед сборкой, нарисовал не там. При напряжении 15В., искра пробивает почти пять сантиметров, при испытании на столе, прожег столешницу.
vano11 Профессор Татарстан 3.7K 972
Отв.43  12 Янв. 18, 18:27, через 16 мин
В гараже стоит Москвич. С его запчасти для эксперимента не подойдут?Nykolayai, 12 Янв. 18, 17:13
К сожалению нет, нужны элементы от электронного зажигания.sergeycot-z, 12 Янв. 18, 18:12
sergeycot-z, Москвичи тоже с электорнным зажиганием выпускали, особенно в последних моделях. А бобина от Москвича уж точно подойдет.


Добавлено через 1дн. 18ч. 24мин.:

Вот, вспомнил еще. В схемах с коммутатором и бабиной вместо вентилятора используют АЗ-1 (Аварийное зажигание ).
АЗ_1.jpg
АЗ_1.jpg Выбор дымогенератора для копчения. Нюансы, преимущества, предпочтения и т.д. Кухонный инвентарь.
Nykolayai Специалист UA 179 18
Отв.44  15 Янв. 18, 14:03
сожалению нет, нужны элементы от электронного зажигания. Зайди в любой автомагазин, коммутатор стоит около 800р. , бобина 500-600, кулер от компа с тремя проводами. На схеме нарисован резистор в цепи импульсов, он там не нужен, его нужно врезать в плюс кулера, когда рисовал схему, перед сборкой, нарисовал не там. При напряжении 15В., искра пробивает почти пять сантиметров, при испытании на столе, прожег столешницу.sergeycot-z, 12 Янв. 18, 18:12
Что то посмотрев кино в Ютубе  понимаю что ваша схема не полная. Зачем то в эту схему еще диоды добавляют. Типа в вашем варианте получается переменное напряжение на электродах.
sergeycot-z Магистр ussuriysk 215 94
Отв.45  15 Янв. 18, 14:38, через 36 мин
Nykolayai, то не выпрямитель, а удвоитель напряжения. Можно и умножитель от телевизора прицепить.
ua3akc Специалист москва 147 66
Отв.46  15 Янв. 18, 15:22, через 45 мин
Nykolayai "Но вот откуда возьмется напряжение и куда его потом подавать загадка для меня."
4 это+ 2 это - (12V)
Zapal Научный сотрудник Амурская область 6.5K 4.4K
Отв.47  15 Янв. 18, 16:27
Мужики.. кто в электротехнике не шарит.. не страдайте муйней.  Не будет толку..  

Раз руки под механику заточены - делайте механику.  Ищите к примеру (Электрофорная машина - из компакт дисков).
Там всего то дел - на один вечер.  И комплектующие на помойке можно найти.

Достоинство - на выходе чистый постоянный ток (30-50 кВ), никаких выпрямителей..

Nykolayai Специалист UA 179 18
Отв.48  15 Янв. 18, 16:36, через 9 мин
4 это+ 2 это - (12V)ua3akc, 15 Янв. 18, 15:22
Начинаю понимать.

Добавлено через 8мин.:

Раз руки под механику заточены - делайте механику.  Ищите к примеру (Электрофорная машина - из компакт дисков).
Там всего то дел - на один вечер.  И комплектующие на помойке можно найти.Zapal, 15 Янв. 18, 16:27
Это таки чистая механика без заточки.!?
Zapal Научный сотрудник Амурская область 6.5K 4.4K
Отв.49  15 Янв. 18, 17:49
Это таки чистая механика без заточки.!?Nykolayai, 15 Янв. 18, 16:36
Что то смущает?  Моторчик от кулера, без лопастей - с наклеенным CD диском.. и скользящие щетки..

Ну если и это не по силам - наймите специалиста электронщика..
Nykolayai Специалист UA 179 18
Отв.50  16 Янв. 18, 12:21
Что то смущает?  Моторчик от кулера, без лопастей - с наклеенным CD диском.. и скользящие щетки..Zapal, 15 Янв. 18, 17:49
Скорее всего смущает вращение. Если есть варианты статики то динамика пусть себе курит. Этож сколько нужно иметь деталей что бы по вашим рекомендациям завертелось? Хотя вариант крутящегося жесткого диска имеется. Ни как наждачку не приклею.
Вариант с БП компа и еще какой то деталькой от ЭЛТ думаю в разы проще.
Вариант с автокомпонентами так же моделист конструктор.
Недавно просмотрел кино так в комментах рекомендуют коммутатор заменить на ШИМ контроллер  https://ru.aliexpress.com/...e67d9&tpp=1  с регулятором и после катушки зажигания поставить умножитель УН9/27-1.3.
Спец уверяет что получается регулируемый блок ВВ и подстраиваемый под свой размер камеры.
Виталик55708 Новичок Валуйки 1
Отв.51  26 Марта 18, 10:42
Здравствуйте, уважаемые! Подскажите, пожалуйста, есть генератор высокого напряжения на 70000 вольт. Подойдет такой?

Добавлено через 1ч. 51мин.:

Какой силы нужен ток, какой мощности?
сергей виктрыч Доктор наук самара 722 129
Отв.52  27 Марта 18, 07:24
ОГО! 70 000 .. Могу высказать только свою мысль : У меня сейчас порядка 25000 вольт стоит . Коптится все бегом .. Дыма наружу коптилки практически не выходит . НО! есть один нюанс :приходиться очень аккуратно развешивать продукцию , чтобы расстояние до коронирующих электродов было не меньше 3 см .. А иначе пробивает .. прям четкая дуга с характерным шипением . ( Ток не мерил - не знаю сколько )
engine-ex Специалист Москва 126 54
Отв.53  15 Апр. 18, 21:09
Zapal тему убил напрочь.., если автор не возражает, я оставлю первое сообщение и тему подниму

пс по аналогии, что ни кто не отменял электричество, что то я не очень слышал, что все мясокомбинаты дружно ломанулись в высокую науку, так, что без обид, 3 дня и если нет интереса, я "промодерирую" эту ветку)))
Wh_Snake Студент Оренбург 48 1
Отв.54  18 Апр. 18, 07:04
если автор не возражает, я оставлю первое сообщение и тему поднимуengine-ex, 15 Апр. 18, 21:09
Ок.
Kasperys Доцент Санкт-Петербург 1.8K 668
Отв.55  18 Апр. 18, 13:45
engine-ex, Тема не убита, а доведена до логического конца.
Выявлено наиболее оптимальное конструкционное решение: электростатическая камера + дымогенератор (оптимально фрикционный, но и обычный пойдет). Тогда отпадают вопросы: верхнего/нижнего забора и допочистки дыма, т.к. за 1-2 часа это не критично.
Сам думаю летом дополнить коптильню электростатикой.

Поэтому просьба: в случае чистки в перенос материала в новую тему "Копчение в электростатической камере" + просьба к автору темы (в первом сообщении ссылку на новую тему).
engine-ex Специалист Москва 126 54
Отв.56  18 Апр. 18, 19:19
Kasperys, я примерно это и имел ввиду, ничего не удалять, а сделать 2-е темы: 1 обзор всевозможных вариантов и 2 преимущества инновационного метода Запала . Вот как то так...
Euseller Студент Спб 22 2
Отв.57  24 Апр. 18, 12:26
так а из доступного неэлектрического есть что кто посоветует?
Kasperys Доцент Санкт-Петербург 1.8K 668
Отв.58  24 Апр. 18, 12:41, через 15 мин
Euseller, 3 метровая асбестовая труба, закопанная в земле. Подмигивающий
Все остальное от сети или батареек (насос для подачи воздуха)
сообщение удалено
Kasperys Доцент Санкт-Петербург 1.8K 668
Отв.59  06 Дек. 18, 17:04
Винокурня_Шаня, покупай уже готовый дымный солод. Иначе начнешь с поиска сырья (брикеты торфа из Ирландии/Шотландии).
сообщение удалено