Недавно увидел в магазине такую штуковину
![405103270_1302806.jpg Тажин](https://cdn.homedistil.ru/fs/1311/13/20847.210131.jpg)
Заинтересовало...
Пораспрашивал продавца, перелопатил инет и решил - быть этой хрени у меня дома! Мучился выбором какое основание выбрать: керамика или чугун. С керамикой, как выяснилось, засада - от эксплуатации на плите может запросто лопнуть, взял чугун.
Первая проба приготовить что нибудь несложное (говядина с овощами) прошла на ура: мясо сочное, овощи как из пароварки (не каша), все пропитано запахами специй. Предлагаю поделиться опытом эксплуатации и интересными рецептами.