Мясорубка Гамма-2, для плохого мяса

Сергей Шу, для зеленого солода любая мясорубка - фуфло. Посмотри на Корону. Крутить шуруповертом. Единственно - грохот.

Антел, или режущий нож на болгарку ?

Сергей Шу, ИМХО, опасно. Но, дело вкуса, спорить не буду.

Но, дело вкуса, спорить не буду.Антел, 03 Нояб. 20, 16:24

Извиняюсь - случайно набрел на Вашу страничку. Очень интересно. Давно хотел иметь точно такую мясорубку. С таким набором ножей как у нее? Не подскажите где ее можно купить и по подробнее о ее комплектации. Буду очеь Вам Благодарен.

Птица - Говорун, только вот покупал новый подрезной нож: https://shop.lepse.com/
Отправили почтой, достаточно оперативно. Сегодня посылка приехала.
Комплектация на сайте есть.
П.С. Проблема с заточкой ножей. Уличные "профи" не могут точить такой нож. Заваливают, уроды, на своих миниточилках. Лучше отдавать плоскошлифовальщику.

Комплектация на сайте есть.Антел, 30 Марта 21, 20:41

Большое спасибо Вам за ссылку. Нашел новенькую Мясорубка электрическая ЛЕПСЕ "Гамма-2МЦ".
Подскажите что из запчастей и комплектующего может пригодиться или часто может выити из строя.Чтоб сразу же закупить там?

Да как то и не ломал ничего. В запас взял ножи, подрезной и основной.
Не знаю.
Раньше не было интернет магазина запчастей.

Да как то и не ломал ничего. В запас взял ножи, подрезной и основной.
Не знаю.Антел, 31 Марта 21, 14:30

У меня самого не получилось выписать - поручил Снохе Она шутя это сделала с запасным комплектом ножей и сеточек. Спасибо вам За Помощь .

Птица - Говорун, главное, что бы в работе понравилось, а то полетят ругачки...
Кстати, в посылку положили шоколадку и магнитик. Мелочь, а приятно.

главное, что бы в работе понравилосьАнтел, 31 Марта 21, 18:06

Да я просто видел в работе подобную Мясорубку - как она расправлялась с нехорошим мясом - а конкретно с хрящиками и пленками на говядине и был поражен ее работой - только вот названия ее не запомнил но по конструкции они 1 в 1 просто. А ругачек от меня не дождетесь это точно. Если что и будет вдруг Не Так то руки есть - а до ума доведем.

Добавлено через 0мин.:

Примерно год пользуюсь Этой мясорубкой - доволен выше крыши.
Режет идеально - у меня с тех пор она только и работает.
Две других брендовых отвез в гараж - выбросить жалко.

Сломал шестерню, сработала как защита, рекомендую иметь такую в запасе.

https://shop.lepse.com/...728-800x800.jpg

У меня ксяоми. Хотел написать зачеркнутым текстом, но вставляется обычным.
Гастрораг полный унгер недавно взял, вещь! нержовая пара винт корпус, два двойных ножа, берет вообще все, жилки, шкура, тока подбрасывай.

svarnoy, и цена под 40 000. Можно и МИМ 150, за те же деньги...

ена под 40 000. Можно и МИМ 150, за те же деньги...Антел, 16 Апр. 23, 16:53

Ага, 39 с копейками, МИМ мне за эти деньги не понравился.
Гастрораг это продукт здорового китайца.

svarnoy, дело вкуса. Были бы деньги, наверное, взял бы МИМ, РБ, мне, как то, симпатичнее. Полный унгер, по любому, вещь, но, дорого. Так что, пока, поэкономим...

Первая проба

А меня эта радует ))

Добавлено через 5мин.:

Хозяюшка-тихая,малопроизводительная,тяжёлая,вечная(внутри металл,асинхронник,подшипники),в общем монументальный соцреализм.

Хозяюшка-тихая,малопроизводительная,тяжёлая,вечнаяKolhozNik, 19 Февр. 24, 09:44

Перемалывает куриные кости, чагу, солод. Есть её улучшенная версия-- "Находка".

Судя по фото, 4 ножа.

Добавлено через 3мин.:

За ножи я считаю всё что вращается.Slava 61, 17 Янв. 16, 21:11

То, что мы называем "решетка", в действительности считается тоже ножом. Это так наз. "неподвижный нож". Его следует периодически также точить, в те же сроки, как и вращающийся нож. В противном случае, как бы не был остер вращающийся нож, мясо все равно будет мятое, и жилы намотаются на вал.
Точить ножи для мясорубки даже проще, чем обычный нож. Без всяких хитрых механизмов. Нужна лишь ровная поверхность (подойдет стекло) и мелкозернистая наждачка. Слегка смочив наждачку, точим нож делая движения в виде 8-ки. Если есть несколько пар решетка-нож, не допускайте "разукомплектовки". Точите решетку с одной стороны. Если будете точить решетку с другой стороны, то ей нужен будет и свой нож. Перед работой желательно смазать все трущееся места растительным маслом.