Разделочная доска

Мой набор ножей обошелся мне 9 000 р Купил на Авито . Оригенальные Золинген Ростфрай Германия.---Но тут на ножевой странице написали мне что это Китай! Так вот я теперь не уверен что мои ножи дорогие и хорошие ---Какую мне Доску Теперь Выбрать? Хотя Есть У меня и пластик и Дерево!

Добавлено через 6мин.:

Вот ссылка на Обьявление ножей которые я уже купил и отдал на заточку Мастеру в Дом Быта.- Какие они Хорошие или Китай я так и не смог разузнать !
https://www.avito.ru/...37404786?src=fs

Птица - Говорун, конечно пластиковую, но не менее 10 мм толщиной, или деревянную торцевую ( в несколько раз дороже) Пластиковая на порядок износоустойчивее и на пару порядков гигиеничней. А ножи, судя по маркировке, подделка. Что в общем-то не говорит о том, что они плохие. Рукоятка профессиональная, сталь -ХЮЗ какая... Раз купил - юзай, после напишешь как оно.

ножи дорогие и хорошие ---Какую мне ДоскуПтица - Говорун, 29 Марта 21, 16:57

Может разумнее доскИ под продукты подбирать а не под ножи ?

Птица - Говорун, я имел в виду, что торцовая доска к ножам относится щадяще) пластик здорово их тупит и не более. можешь и дорогими по пластику фигачить, точить то потом их тебе ))

А ножи, судя по маркировке, подделка. Что в общем-то не говорит о том, что они плохие. Рукоятка профессиональная, сталь -ХЮЗ какая... Раз купил - юзай, после напишешь как оно.Salty_Ears, 29 Марта 21, 20:46

Что то Очень сомневаюсь я по мере поступления информации О Моих Ножах
Ножи китай! - Подделка - и тд ? Но Продавец у которого я их купил давольно старый и Солидный Человек - Взявший Их в качестве Сувенира из Комплекта Оборудования при реконструкции Солидного Мясокомбината в 1984 году - КАКАЯ ПОДДЕЛКА ---КАКОЙ КИТАЙ - в 1984 году? Оборудование на реконструкцию поступало из Австрии !!! а про Китай тогда и не знали совсем?

Пластиковая на порядок износоустойчивее и на пару порядков гигиеничнейSalty_Ears, 29 Марта 21, 20:46

А вот это спорное утверждение
Острым ножом пластик сечётся мама не горюй, и в этих насечках рай для микробов
А обработанная смесью вазелинового масла и воска торцевая доска, если её сразу после готовки мыть и сушить не так для них привлекательна

Я к тому что на фото посмотрите внимательно - Какая там маркировка и что там указано?

Возможно потом они и работали именно такими ножами когда Те Что Шли В Комплекте с поставляемым оборудованием начальство разобрало на сувениры? Я спорить не буду.Меня там не было. А Вот ножи поставленные из Австрии до меня дошли в Целости и Заводской Упаковке не точенными - Это Факт! Если думаете что это Китай то прошу действующую ссылочку именно на эти ножи в студию?

Птица - Говорун, завязывай ненужную полемику !
Заточишь свои ножи , попробуешь на колбасе и помидорах- там нам всё и расскажешь.

засыпать тонким слоем обычной мелкой соли,dorogoff, 20 Марта 21, 18:31

Так,рубщики мяса,на рынках,всегда в конце дня,колоду солью засыпают...дезинфекция с просушкой...