Slava 61
Научный сотрудник
Таганрог. Юг России.
11.1K 3.1K
Отв.100 30 Нояб. 21, 23:37
Так какой всё таки удобнее, горизонтальный или вертикальный?
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.101 30 Нояб. 21, 23:58, через 22 мин
Так какой всё таки удобнее, горизонтальный или вертикальный?Slava 61, 30 Нояб. 21, 23:37
Лично для меня особой разницы нет оба работают как надо Но горизонтальный немного совсем но по удобней тем что он уверенней держится на столе и я использую несколько дополнительных струбцин для его крепления к столу - только этим.
290366alex
Профессор
Где то на Балтике
2.1K 1.6K
Отв.102 02 Дек. 21, 01:33
Так какой всё таки удобнее, горизонтальный или вертикальный?Slava 61, 30 Нояб. 21, 23:37
На мой вкус -горизонтальный. К тому же из за конструктива в нем остается после набивки меньше фарша В горизонталке из за конструкции остается фарша не пртолкнутого на хорошую котлету)
sashaquatro
Доцент
Новая жизнь
1.9K 615
Отв.103 08 Дек. 21, 20:20
290366alex, Берем меньшую цевку) надеваем на нее пакетик полиэтиленовый) потому презерватива) и добиваем ее все остатки) отходов нет вообще)
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.104 04 Апр. 22, 13:27
Берем меньшую цевку) надеваем на нее пакетик полиэтиленовый) потому презерватива) и добиваем ее все остатки) отходов нет вообще)sashaquatro, 08 Дек. 21, 20:20
Классно Придумано!!! Не встречал еще такого орегинального применения для Презерватива! Будем знать теперь!
Salty_Ears
Доктор наук
Ильичевск
567 184
Отв.105 04 Апр. 22, 17:09
Птица - Говорун,лично я нифига не понял...
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.106 04 Апр. 22, 18:43
лично я нифига не понял...Salty_Ears, 04 Апр. 22, 17:09
А что тут непонятного? Ну прочитай еще раз - тогда все и поймешь!
Берем меньшую цевку) надеваем на нее пакетик полиэтиленовый) потому презерватива) и добиваем ее все остатки) отходов нет вообще)
Я это прочитал и все понял! Это лучший способ как не трахаться с остатками фарша в шприцах!
Андрей-68
Магистр
Тамбов
205 138
Отв.107 04 Апр. 22, 18:52, через 10 мин
Принцип работы шприца, меньшей цевкой выдавливается содержание из основной ,давно известная хитрость.
SerValeri
Специалист
Saratov
119 88
Отв.108 04 Апр. 22, 23:15
Шприц никто не продаёт? Небольшой кг на 3 может кто на увеличение пошёл?
Leon_ID
Специалист
С-Петербург
104 63
Отв.109 05 Апр. 22, 09:43
SerValeri, Сделай сам.
SerValeri
Специалист
Saratov
119 88
Отв.110 05 Апр. 22, 15:23
Сделай сам.Leon_ID, 05 Апр. 22, 09:43
Это ты сделал? Расскажи подробнее..
Птица - Говорун
Доцент
Н - ск
1.3K 667
Отв.111 05 Апр. 22, 16:17, через 54 мин
Сделай сам.Leon_ID, 05 Апр. 22, 09:43
Я посмотрел как набивается оболочка колбасным фаршем ---а толку то ? Самого привода то не показали на этом видио? И что делать ?
Leon_ID
Специалист
С-Петербург
104 63
Отв.112 05 Апр. 22, 18:45
SerValeri, Шприц сделан год назад, это съемка первой партии. Через месяц-полтора буду делать новую партию, сниму и выложу.
svarnoy
Профессор
Жуковский.
8.8K 4.5K
Отв.113 05 Апр. 22, 18:52, через 7 мин
До покупки шприца тоже хотел делать сам, готовый оказалось купить дешевле и проще. Посмотрел, 13600 трехлитровка вертикальная стоит, не сделать самому дешевле и лучше, без станков вообще не сделать.
sashaquatro
Доцент
Новая жизнь
1.9K 615
Отв.114 05 Апр. 22, 21:56
Точно так же) думал делать сам и плюнул и купил)
Leon_ID
Специалист
С-Петербург
104 63
Отв.115 07 Июля 22, 21:04
Как и обещал, выкладываю подробные фото со шприцем. История. Сначала был сделан шприц с ручным приводом. Стояла сложная задача перевода вращательного движения в поступательное. С зубчатыми рейками и зубчатыми передачами не сложилось. У нас в Питере на все это какие то ненормальные цены, или просто плохо искал… Сделал привод при помощи стальных трубок и тросиков. Прикинул силу давления на шток, получилось около 250 кг. Работало нормально, но при густом фарше тяжеловато. Надоело. Захотелось сделать с электрическим приводом. На фото прекрасно-действующий колбасный шприц с элетроприводом. Материалы, стандартные изделия, инструменты (станков не было) : 1 штанга резьбовая М8 – 4 шт 2 гайка м8 – 36 шт 3 штанга резьбовая М16 -1 шт 4 Гайка М16 удлиненная – 2 шт 5 Фанера 15 мм 300х300 – 1шт 6 Фанера 15 мм 300-370 – 1 шт 7 Фанера 15 мм 200х200 – 1 шт 8 Цилиндр нержавейка Ф200 – шт 9 Съемная насадка на цилиндр (не знаю как правильно назвать) – 1 шт Изготовлена из стеклоткани с эпоксидкой 10 Силикон пищевой 11 насадки и переходники пластмасса 12 Механизм привода – рычаг-редутор от ЗИЛ130 (классная вещь) 13 Привод – дрель электрическая, обыкновенная, старая… 14 Подшипник упорный – 1 (номер не помню) 15 Подшипник шариковый – 1 Инструменты Дрель, ключи гаечные, паркетка, сварочный аппарат, болгарка. Самый главный компонент – воля к победе. 20220706_100216. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100223. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100237. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100245. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100255. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100300. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100308. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100320. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100325. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100333. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100506. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_100514. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_104118. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_111202. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_111207. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_111222. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь. 20220706_111231. Шприц для изготовления колбас. Кухонный инвентарь.
Добавлено через 10мин.:
PS Объем 15 литров. Скорость 2 метра мин (согласен маловато) Управление - педаль ножная. Великолепен при работе с густыми фаршами, например салями!!!
Шток лучше сделать не из штанги резьбовой а из винта с трапициевидной резьбой и соответственно гайку к нему. Метрическая резьба не для постоянной работы
svarnoy
Профессор
Жуковский.
8.8K 4.5K
Отв.116 07 Июля 22, 21:31, через 27 мин
Leon_ID, Эту бы энергию, да в мирное русло. Нужно было сразу проектировать бесперебойный вакуумный фаршевый насос.
290366alex
Профессор
Где то на Балтике
2.1K 1.6K
Отв.117 08 Июля 22, 00:16
Leon_ID, Подход - достоин уважения! По обьему на колбасный цех) По скорости - мой ручной не обгоняет) Но в целом -Красавец!)
Leon_ID
Специалист
С-Петербург
104 63
Отв.118 08 Июля 22, 12:32
Еще комментарий к шприцу - он может быть прекрасно использован в качестве пресса для выжимки яблок и т.д. Только крышку сделать помощнее.
Всем спасибо а добрые слова! Сварной - по поводу бесперебойного вакуумного фаршевого насоса - задумался.
svarnoy
Профессор
Жуковский.
8.8K 4.5K
Отв.119 08 Июля 22, 12:39, через 7 мин
фаршевого насоса - задумалсяLeon_ID, 08 Июля 22, 12:32
Там не так сложно, сделал маленький макет на попробовать, но дальше пока не идет, есть более важные на сейчас цели.