Сладко-острые куриные лапки

Такая корейская закуска под выпивку, естественно острая.

Куриные лапки, 1 кг
Зеленый лук
Чеснок
Лавровый лист
Соль
Черный перец горошком.

Куриные лапы, моем, чистим, бросаем в воду, едва закипит бросаем зеленый лук, зубки чеснока, лавр и перец. Варим пол-часа.

Пока варится, делаем заливку:
Ложка меда, ложка соевого или устричного соуса, щепотка крахмала, ложка томатной пасты или кетчупа, две ложки перцовой пасты. Вынимаем лапки из бульона, смешиваем с полученым соусом, досаливаем по вкусу (я обычно не солю, но вкусы у всех разные), и тушим на маленьком огне пока не загустеет.
Далее выкладываем на противень и в духовку, чтобы подрумянились.

А почему и не попробовать. Иногда ребёнку покупают китайский продукт, куриные лапки острые в вакуумной упаковке по 3 штуки, покупают в МСК рынок Москва в люблино, в китайском магазине.

Старик Робертыч, а что в них есть? или косточки развариваются, что прям так хрумкать?

Если подходить как к еде, то есть нечего. Это даже не закуска, это времяпрепровождение к напитку.

кстати в Москве (рынок) у вьетнамцев эти лапы продаются оч чистыми и гроздьями. Рекомендую