МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА
Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин МОСКОВСКАЯ ВСТРЕЧА

Сладко-острые куриные лапки

Форум самогонщиков Домашняя кухня Закуски
Старик Робертыч Студент Бишкек 41 33
29 Июля 14, 17:53
Такая корейская закуска под выпивку, естественно острая.

Куриные лапки, 1 кг
Зеленый лук
Чеснок
Лавровый лист
Соль
Черный перец горошком.

Куриные лапы, моем, чистим, бросаем в воду, едва закипит бросаем зеленый лук, зубки чеснока, лавр и перец. Варим пол-часа.

Пока варится, делаем заливку:
Ложка меда, ложка соевого или устричного соуса, щепотка крахмала, ложка томатной пасты или кетчупа, две ложки перцовой пасты. Вынимаем лапки из бульона, смешиваем с полученым соусом, досаливаем по вкусу (я обычно не солю, но вкусы у всех разные), и тушим на маленьком огне пока не загустеет.
Далее выкладываем на противень и в духовку, чтобы подрумянились.
Старик Робертыч Студент Бишкек 41 33
Отв.0  29 Июля 14, 18:16, через 24 мин
img_20140729_191024.jpg
Img_20140729_191024. Сладко-острые куриные лапки. Закуски. Домашняя кухня.

img_20140729_191118.jpg
Img_20140729_191118. Сладко-острые куриные лапки. Закуски. Домашняя кухня.

img_20140729_191248.1.jpg Сладко-острые куриные лапки
img_20140729_191248.1.jpg Сладко-острые куриные лапки. Закуски. Домашняя кухня.

___291_1-1.jpg
___291_1-1. Сладко-острые куриные лапки. Закуски. Домашняя кухня.
vova200272 Доктор наук МСК 599 90
Отв.1  29 Июля 14, 22:39
А почему и не попробовать. Иногда ребёнку покупают китайский продукт, куриные лапки острые в вакуумной упаковке по 3 штуки, покупают в МСК рынок Москва в люблино, в китайском магазине.
andrey-- Доцент Электроугли 2K 723
Отв.2  24 Авг. 14, 18:49
Старик Робертыч, а что в них есть? или косточки развариваются, что прям так хрумкать?
Старик Робертыч Студент Бишкек 41 33
Отв.3  31 Авг. 14, 19:13
Если подходить как к еде, то есть нечего. Это даже не закуска, это времяпрепровождение к напитку.
Botinok Кандидат наук Хайфа 359 147
Отв.4  22 Окт. 14, 00:28
кстати в Москве (рынок) у вьетнамцев эти лапы продаются оч чистыми и гроздьями. Рекомендую