помогите по выбору оптимальных пропорций для браги

Уважаемые коллеги!
Прошу не пинать больно за тему.
Имею маленький кубик с полезным объемом 4 литра.
Брагу ставил в 5 литровой бутылке:3,5 л. воды, 1 к. сахара, 20 саф левюр, 10 гр. саф момент.
Бродило с затвором под батареей почти 2 недели.
Беспокоит малый выход- около 700 гр 45% самогона.
Буду благодарен за науку!

Воды маловато , вот дрожжи и подохли задохнувшись своими же какашками , наверное .
К может сварил ты их около батареи ...
Попробуй ещё раз поставить с бОльшим гидромодулем .
У меня сафы за неделю выбраживали без подогрева .

Под батареей было не жарко 27 градусов. Воды лил столько, что-бы потом поместилось в куб. Может дрожжей надо было больше добавлять?

Куда уж дрожжей больше? Хватило бы и левюра.

klays, если брага выбродила полностью, значит сахар плохой. В следующий раз покупай другой, мне нравится белорусский.

Спасибо за ответы, коллеги!
Может дело в сахаре (украинском).
А по пропорциям также и оставить?

А по пропорциям также и оставить?klays, 27 Янв. 15, 10:58

воды мало

Может и так, но налью больше воды не поместится в куб. Сыпать меньше сахара и больше воды т.е. делать меньше общий объем?

Сыпать меньше сахара и больше водыklays, 27 Янв. 15, 11:58

Точно.
Попробуй :
Другие дрожжи
Другой сахар

Может и так, но налью больше воды не поместится в куб. Сыпать меньше сахара и больше воды т.е. делать меньше общий объем?klays, 27 Янв. 15, 11:58

Берешь 1 кг сахара, сыпешь в бутыль, туда 2 пакета саф момент (вижу, что знаешь - что это) или 2 таких же пакета пакмайя из Магнита (один в один с саф моментом), потом по плечики налил воды, на горло перчатку и ждать! Когда "голосовать" перестанет выставь на холод - осядет муть - сольешь как раз для своего куба. Лучше больше осадка выбросить - вкуснее будет. Можно "излишки" накапливать для еще одного перегона, только хранить в холоде.
З.ы. а если еще граммов 200 изюма бросишь - вообще хорошо получиться!

Спасибо!
А саф момент сам по себе будет нормально работать?
Я так понял, его используют как пеногаситель к саф левюру.

А саф момент сам по себе будет нормально работать?klays, 27 Янв. 15, 13:04

Нормально работает и один!

Спасибо большое!
Буду пробовать.

Счастливый человек-учится делать первый дистиллят,а я вот мудохаюсь вставить сообщение в "обмен".Только сегодня зарегистрировался.Плиз хелп.

Может новичкам туда нельзя ?
Попробуй 10 сообщений набрать , глядишь и получится 

Спс.Такая версия меня тоже посещала,но всё-равно ,спс.

Тогда уж вдогонку Клаусу.Гидромодуль 4-4.5 ,дрожжей лучше попробуй 100 гр. прессованных на кг сахара,не перегревай и помешивай.Можешь для начала вместо сахара-сахарный сироп.Это вкратце.

лучше попробуй 100 гр. прессованных на кг сахараХ-П, 27 Янв. 15, 18:02

Для начала лучше 20-25 грамм сухих (пакетик Пакмайя или СафМомент - 11 гр. Нужно 2 пакета). Я первый сахарный на прессованных делал... чуть не бросил с первого раза затею - вонь ужасная (дрожжи воронежские)...

Гидромодуль нормальный,проводил в свое время эксперименты по повышению % наброда,как вариант к сухим дрожжам-горсть замоченного гороха или ржаного хлеба с вареным картофелем.Набраживает 14-15 %.

Доброго времени суток! Помогите рассчитать правильное количество ингредиентов для приготовления двенадцати литров браги.
Я использую 4 кг сахара на 12 л воды и 200 гр дрожжей "Сейф-Велюр" плюс 11 гр "Сейф-Момент".
Брожение длится 15 суток. После "перегонки" выходит 2.5 л пятидесяти-двух градусного продукта, без "хвостов". "Тело" прекращаю гнать после понижения до тридцати-пяти градусов. По информации с этого и других сайтов, выяснилось что можно и больше получить продукта! Так ли это?
За ранее, благодарю за любой совет и информацию.