Второй перегон - не включил холодную воду в начале перегонки..

Здравствуйте! Сразу оговорюсь - в процессах перегонки я однозначно новичок, хоть и перегонял в этот раз - не в первый. Но случилась накладка - вовремя забыл включить холодную воду. Следил за температурой - было 45 и вдруг через 5-8 минут пар и температура 70! Хорошо, что крутился возле аппарата (если имеет значение Finlandia) - увидел "пар" выходящий в тару. Тут же включил охлаждение (ток воды). Вобщем дальше всё как обычно, но вкус получился не совсем обычный. Понимаю, что можно перегнать заново, но сейчас не до этого - готовый продукт срочно нужен и не для чужих. Вкус не безобразный, но странный..
:( Что немаловажно (предполагаю так, но не уверен) - вся эта порция была головой и она не попала в готовый продукт..
Что же могло произойти нехорошего в результате моего косяка? Делал вторую перегонку, в контейнер для ароматизации закинул свежие лимонные корки.. Телом лимончика закусывал - к лимону претензий нет..
Вопрос: 1. что произошло плохого и 2. стОит ли глотать такой продукт или заменить водкой (год уже не пил её, позорную..)

А что собственно могло произойти?-Да ничего...
Можешь хоть вообще воду не включать и наслаждаться ароматом.

произойти нехорошегоWh_Snake, 27 Февр. 17, 19:56

ничего не смогло. Просто нафунял головами, потерял немного вторсырья и улучшил качество СС. От этого и вкус необычный, меньше жгучих и вонючих примесей (ЭАФ).
А от сухопарника избавляйся, с ним качественный продукт никогда не получишь.

А от сухопарника избавляйся, с ним качественный продукт никогда не получишь.zyazya, 28 Февр. 17, 03:24

Не понял.. Как и зачем? Можно объяснить?
P.S. Всем спасибо за ответы!

Не понял.. Как и зачем? Можно объяснить?Wh_Snake, 28 Февр. 17, 07:07

Да на форуме это одна из самых популярных тем. Если вкраце то в колонне гадость по стенкам стекает обратно в куб, а у тебя пары проходят через гадость и ей насыщаются.

  Torrr,после перегонки в сухопарнике остается мутная жидкость с сомнительным ароматом.Без сухопарника это нечто попало бы в отбор.Пары самогона всего лишь наберутся гадости,по твоему,а без сухопарника-вся гадость в отборе.Как говорится почувствуйте разницу...
  К тому же сухопарник прекрасная защита от брызгоуноса.Кто работает с зерновыми,тот понимает какая бяка этот брызгоунос,особенно если делаешь ржаной.
 

Добавлено через 6мин.:

  Во всяком случае, речь ведь идет о прямоточнике а не о колонне.

 Киса, речь вроде об аппарате Финляндия, а там сухопарник накопительный, посему из него срань равномерно размазывается по всему погону. В правильном сухопарнике (под колонной) все стекает в куб. От него вреда нету.

речь вроде об аппарате Финляндия, а там сухопарник накопительный, посему из него срань равномерно размазывается по всему погону.Nick_KRD, 28 Февр. 17, 16:23

Вторая перегонка насколько улучшает ситуацию с этой мазнёй по всему погону? Может стОит и третий перегон делать - или в случае с моей Финляндией есть другие решения?

С Финляндией других решений наверное и нету. Только многократные перегоны на маленькой скорости (с большими потерями).

или в случае с моей Финляндией есть другие решения?Wh_Snake, 28 Февр. 17, 17:34

Решение есть купить что нибудь более эффективное и навернуть на куб. у тебя же все есть, уложишся в совсем немного денег. А окупится все очень быстро. Меньше времени сидеть около аппарата, выход больше,продукт качественнее..

Вторая перегонкаWh_Snake, 28 Февр. 17, 17:34

не улучшит ситуацию, а вот четвёртая, если сырец будет под 90%, позволит получить хороший продукт. Тут уже сухопарник не сможет помешать.

Тут уже сухопарник не сможет помешать.zyazya, 28 Февр. 17, 21:13

Интересно куб у него на сколько. У меня процесс 4 часа занимает. Как представил что  это четыре раза по четыре. Тогда поневоле трезвенником станешь

  На простых аппаратах все сухопарники накопительные.На Финляндии на фото сухопарник имеет кран слива.А если кран в процессе перегона держать открытым,надетую на него трубку изогнуть таким образом,что бы получился водяной затвор,при этом изгиб трубки был бы на такой высоте,при которой будет обеспечен небольшой уровень жидкости в сухопарнике.Вонючая жидкость будет постоянно удаляться.Качество сэма должно возрасти.

У меня процесс 4 часа занимает. Как представил что  это четыре раза по четыре. Тогда поневоле трезвенником станешьTorrr, 28 Февр. 17, 21:21

Неправильная арифметика. Следующие перегонки проходят намного быстрее, потому как жидкости каждый раз все меньше, а скорость перегонки крепкого сырца в 2-3 раза выше, чем браги.

потому как жидкости каждый раз все меньше, а скорость перегонки крепкого сырца в 2-3 раза выше, чем браги.Сергей 220, 28 Февр. 17, 22:51

Не учел, забыл. И ведь читал же тему про польский буфер позволяющий гнать быстрее.
Все одно, четыре раза больше чем два, а на польском, говорят, вообще можно одним разом обойтись.

Wh_Snake,у меня "аппаратная" находится в неотапливаемой мастерской,поэтому гоню только летом.Эксперимент поставить смогу не скоро.Может ты попробуешь сделать водяной затвор и гнать с открытым краном сухопарника.Станет ли лучше сэм? 

На Финляндии на фото сухопарник имеет кран слива.А если кран в процессе перегона держать открытым,надетую на него трубку изогнуть таким образом,что бы получился водяной затворКиса, 28 Февр. 17, 22:38

Тогда уж трубку  от сухопарника воткнуть в куб, пускай в куб сливается.

Torrr, круговорот дерьма в природе...Лучше сливать в канализацию.В кубе будет по новой испаряться и стремиться прорваться в отбор.

Торр в общем правильно пишет. Сухопарник выполняет роль тарелки, на которой должно происходить переиспарение флегмы. Оно и происходит. Вот тока возврат флегмы в таком сухопарнике не организован, и поэтому тяжелые фракции не сливаются в куб, а кипят здесь же и гадят в дальнейший погон. В результате - дерьмо получается. Можно конечно постоянно сливать через краник, во тока там с гадостью ОЧЕНЬ до хрена нормального спирта будет в каналью выливаться.

Nick_KRD, согласен,убедил.А если не в каналью а в отдельную емкость и после на колонну?