Выбор количества тарелок для разных продуктов на колонне ХД3-750 СКС-Н

Приветствую коллеги.Наконец то приобрел себе колонну с ситчатыми тарелками ХД/3-750 СКС-Н. Для ее испытания дозревает медовая брага. И тут у меня возникает резонный вопрос - какое количество тарелок нужно будет оставить в колонне для получения "качественного продукта"?. На своих ошибках всегда успею научится. Я понимаю, что на вкус и цвет фломастеры разные, но хотелось бы узнать мнение форумчан, какое количество тарелок ориентировочно нужно для перегонки того или иного вида сырья. А так же при работе с колонной и дефлегматором, какую дельту по температуре устанавливаете?

И еще один вопрос более опытным товарищам!Какие тарелки правильно убирать, верхние или нижние????????

Про использование ситчатой не скажу, есть только колпачковая. Про верхние или нижние - сам производитель здесь на форуме где-то советовал убирать нижние, чтобы капли не падали с большой высоты по тарелочкам.

Логично! А я хотел напилить трубок из нержи по высоте тарелок, и равномерно распределить пять тарелок по трубе!