Дегустация напитков Алтайского отделения форума.

8 ноября состоится клабовка алтайского отделения форума.
Любой член форума может заявить о своем участии, предоставить образцы для дегустации и принять участие в состязании.
Участвовать могут форумчане из других, близлежащий регионов, имеющих возможность посетить Барнаул на ноябрьские праздники.

Прошу всех заинтересованных лиц регистрироваться в этой теме, и заявлять выставляемые к дегустации напитки по категориям:



1. Сортировки: Водки не настоянные ни на чем. Сделанные из дистиллята или ректификата. С углеванием и без. Без каких бы то ни было естественных или искуственных ароматизаторов.

2. Бренди: Виски, бурбоны, кальвадосы, коньяки. Одним словом дистилляты из любого сырья, состаренные естественным способом в бочке или на щепе.

3. Настойки: любые настойки на ароматизаторах, ягодах, фруктах естественного или искусственного происхождения.

4. Благородные дистилляты: настоянные на ароматизаторах (травы, коренья, листья, плоды) и дистиллированные напитки с возможным последующим окрашиванием (например абсент) или без (например джин).

Ну тогда заявляюсь здесь:
1. НДРФ, солодо-сахарный ячмень, углеванный, 45-47%.
2. Яблосем прошлого года, без сахару, на щепке стоял, 45-47%.
3. Настоика на кислице, не знаю крепость, и не померить уже, думаю в районе 30-35%.
4. Самбука, 42%.

Категория 1. Сортировка. Из спирт ректификата из сахарного сырья  крепость 40%
Категория 1. Фруктовая водка. Двойной дистиллят из грушево-сахарного сырья крепость 40%

Категория 2. Имитация виски. Тройной дистиллят из мучного сырья, полгода на щепе. Крепость 43%.
Категория 2. Имитация виски. Двойной дистиллят из сахарно-солодового сырья, 2 месяца на щепе. Крепость 45%.
Категория 2. Кальвадос. Двойной дистиллят из грушевого сырья без добавления сахара на диких дрожжах, 1 месяц на щепе. Крепость 50%

diladila, 25 Окт. 14, 22:12

Добавь какая крепость у напитков.
Самбука лезет в 4 категорию.

Чего то я задумался, а фруктовая водка лезет в 1 категорию??? Ладно, если что, продегустируем вне конкурса.

Ну и я с заявой:
Категория 3.Настойка красный корень+шиповник+боярка+мята.кр.45% Выдержка 8 мес.
Категория 4.Двойной дистиллят горной полыни кр.45% (не горькой а именно горной, собирал сам в Чулышманской долине)Выдержка 8 мес.

Категория 1. - Сортировка. Одинарный Дистиллят (сахар,дрожжи) крепость 40% 0.5л
             - Сортировка. Одинарный Дистиллят (фруктовое варенье, дрожжи) крепость 40% 0.5л
Категория 2. - Имитация виски. Одинарный НДРФ (сахар,дрожжи), 1 год - дубовая бочка. Крепость 45%. 0.5л
             - Имитация виски. Одинарный Дистиллят (сахар,дрожжи), 3 мес месяца на щепе. Крепость 45%. 0.5л 
Категория 3. - Настойка . Одинарный Дистиллят (сахар,дрожжи), 4 мес на красном корне. Крепость 45%. 0.5л 

Михалыч ( он же ПРОТЕЗ).Стараюсь организоваться. Лимончелло,фантазия на тему Лантгальский коньяк.

Если получиться приехать:

Настойка смородиновая - ~35%, на ректификате, 4 мес.

"Бурбон"(кукуразная крупа + мука 1с, ХОС) - 2 мес бочка + 4 стекло. ~42%

Есть вишневая настойка, бехеровка, самбука (выдержка 1,5 года), имбирный ликер, водка - если что-то  из этого интересно, могу привести

если что-то  из этого интересно, могу привестиЮКа, 02 Нояб. 14, 07:47

Вези то, что достойно к состязанию.

Если получиться приехать:ЮКа, 02 Нояб. 14, 07:47

ЗЫ. И приезжай обязательно. Встретим, проводим. Скажи на чем и во сколько приезжаешь.
С твоим приездом клабовка из региональной станет межрегиональной. Будешь представлять всех самогонщиков Новосибирской области.

Олеж, фраза "достойно к состязанию", что то отбивает желание участвовать.
Может все же сказать это как то, что хотим представить узкому кругу любителей и ценителей для обсуждения?
Мне вот с стыдно свое творчество именовать как достойное к состязанию. Мне достаточно услышать, то что грамотные люди сочтут недостатком в моем творении.

Если получиться приехать:ЮКа, 02 Нояб. 14, 07:47

Юка, не бойся приезжай! На Алтае найдутся гостеприимные люди. И накормят, и напоят, и спать уложат, и на вокзал увезут.
Телефон напишу в личку. 

Мне вот с стыдно свое творчество именовать как достойное к состязанию.Dronn69, 02 Нояб. 14, 22:55

Представлю к дегустации сырец, полученный из сахарной-солодовой браги на стеклянной тарельчатой колонке полученный за один проход. Не конкурса ради, а спортивного интереса изучения для.

что то мало народу отметились, Олег сколько всего человек набираться.

И еще я где-то пропустил наверное, как с закусью поступим? Надо ж скинуться, закупиться

И еще я где-то пропустил наверное, как с закусью поступим? Надо ж скинуться, закупитьсяdila, 03 Нояб. 14, 07:56

Да, время мало остается. Пора определяться и закупаться.

Ну я думаю все остается в силе , собираемся у меня дома в Октябрьском , 8 ноября в 12-00 .С местом сбора не определились ? откуда народ забирать а то в поселке долго искать будут .

люди, так кто на закупки то поедет, я вероятнее всего подъеду в субботу, потому хотелось бы номер карты к примеру, денюжку заслать, по сколько будем скидываться, или кто поедет пусть за меня вложит, приеду отдам

Димыч, я наверное все равно на такси по городу поеду, поди найдут, так что меня встречать не надо

Парни, вопрос с заготовкой закуски сложный. Предлагаю взять из дома соленья, копченья, кто на что горазд.


Хозяину мероприятия купить хлеба белого, черного, шт по 4. Воды  с газом и без газа. По бутылке на чел.

Сам беру 3 кг баранины с курдюком на плов. Специй, моркови, лука, масла, риса. Или может не плов, а кашу гречневую? Делал дома. Вместо риса - гречка. Все остальное так же. Дети лучше плова едят. Что???

Сбор предлагаю сделать в 12 часов на Силикатном у Марийки по адресу Новосибирская 11А. Есть банкоматы ВТБ-24, Сбербанка. Докупим, чего по срочному нужно будет.

люди, так кто на закупки то поедет,dila, 04 Нояб. 14, 15:04

в пятницу свободен. могу потратить день на общее дело

Пробежался по пластиковой посуде:
1) Глубокая (суповая) тарелка упаковка по 50 шт
2) Не глубока (под гарнир) тарелка упаковка по 50 шт
3) вилка- упаковка (50шт)
4) ложка- упаковка (50шт)
5) Стопка прозрачная на -30мл по штучно
                       -50мл по штучно
                       -200мл по штучно
6) Стакан под пиво (0.5л) упаковка 50 шт
7) Стаканчик (стопочка) маленький -100мл  упаковка 50 шт
8) Мешки под мусор - одну упаковку
Вопросы, предложения, корректировки.
Завтра пойду закуплюсь. Вопрос по пятой позиции каких - сколько.