Орёл и область. Есть с кем выпить домашнего?

IP_Man, А сколько стояла на дображивание,а то у меня 3неделя пошла и все булькает?

Добавлено через 7мин.:

По поводу бани,актуально?

У меня как раз 3 недели и стояла.
Но в первые дни очень бурно бродила.
Как я делал - снял мезгу с вина, отжал первый раз, потом добавил воды в отжимки, хорошо размешал и через сутки опять отжал и сахарку добавил.
Все на диких дрожжах.
Игорь 3113, а как свою брагу ставил ?

Баня - это святое, там генералов нет   Когда решим, тогда и пойдем.
P.S. На завтра я уже в бане.

А,,,,,,Я.

Добавлено через 18ч. 10мин.:

IP_Man, Так же как и ты делал,сегодня попробовал на вкус,сахара нет,померял виномером спирт12 сахар 1-2 ,думаю в воскресенье гнать.

У меня перегонный куб маленький и брагу приходилось в несколько заходов на СС перегонять.
Дроблю сразу на первом перегоне. А хвосты сливаю обратно в брагу, чтобы перед последним перегоном уже точно процесс брожения прекратился и по максимуму отстоялось.
Осадком на самом дне  жертвую, муть в куб не заливаю, но это не более 3-х литров.
P.S. Может пишу очевидные вещи, но лучше скажу, вдруг кто-то лучший вариант предложит.

Перегнал и как запах,чистить будешь,я еще не гнал,булькает.

в выходные не успел, постараюсь среди недели отогнать

Вчера перегнал,получилось4литра 70,60,50,40градусов по литрам,запах винограда присутствует,угольком активированным засыплю,и еще раз перегоню.

угольком активированным засыплюИгорь3113, 15 Нояб. 15, 10:45

На фига углём-то?!

запах винограда присутствуетИгорь3113, 15 Нояб. 15, 10:45

А углём ты его совсем добьёшь! 

А,чем же,не марганцовкой же,а так сивуха присутствует.

Чтобы не было сивухи хвосты пораньше отсеки. Как хвосты отсекаешь?
Уголь обдирает вкус и аромат. Это у сахарной он не супер приятный, поэтому его и проуглевать не грех. А на фруктовых ты всю изюминку подрезешь.

Писал,еще раз перегоню,тогда и буду отделять.

Это я не совсем понятно спросил...
Когда будешь отделять, как будешь это делать?

Постоит недельку,и еще разок перегоню,головы грамм 200 точно отделю,а по хвостам смотреть,мерять надо.

Если сильно боишься сивухи, то хвосты пораньше отсеки. Например, при 65-60* в струе. При такой спиртуозности откуда ей там взяться?! Я обычно на 60* рублю. Но это ещё от конструкции аппарата может зависеть. Если на длительную выдержку потом на щепу или в бочку ставить, то можно попозже.
Но ни в коем случае не уголь! 

Предложения,кроме угля есть?

Игорь, ты меня не слышишь! Сивуха вся останется в хвостах(если уж совсем быть точным, то часть, конечно, в любом случае пролетит, это же не ректификация, но это не страшно, я бы даже сказал наоборот). Очистку фруктовых надо производить ТОЛЬКО качественной дробной второй перегонкой.

Ну,нравиться мне углем чистить,ну конечно дробить,согласен.

Ну,нравиться мне углем чиститьИгорь3113, 15 Нояб. 15, 16:03

Ну нравится делай. Но не удивляйся, если виноград будет чувствоваться слабо, а то и вовсе исчезнет.

Да делал уже,не первый раз все ок.

Добавлено через 50мин.:

Граппу не пробовал,ее даже походу не дробят даже,товарищь привез из Италии 15 эвро стоит,сивуха сивухой.

Да делал уже,не первый раз все ок.Игорь3113, 15 Нояб. 15, 16:11

А без угля пробовал? Если нет, попробуй разок, сравнишь.

Граппу не пробовал,ее даже походу не дробят даже,товарищь привез из Италии 15 эвро стоит,сивуха сивухой.Игорь3113, 15 Нояб. 15, 16:11

Да много говна у нас на полках стоит. Либо на ректификате ароматизаторы, либо, не побоюсь этого слова, самогоны головасто-хвостатые. Покупные напитки большинство нам не конкуренты. От того и занимаемся своим хобби.