Помогите с выбором - дисцилляция или ректификация

Приветствую вас о великие Волшебники )
Извиняюсь ежели чего написал или напишу некорректно - я совсем "токо с поезда" )
Буду тоже заниматься волшебством - делать напитки - вопрос решенный!
Но пока остановился на распутье - таки дисцилляция или таки ректификация?
Вопрос стоимости и сложности не стоит.
А вопрос вот в чем - насколько я понял:
дисцилляты, даже самые качественные - это напитки с примесями, хорошими и не очень;
ректификаты - максимально чистый, с невыраженными вкусовыми качествами продукт, который берут за основу для получения других продутов.
Как-то душа лежит таки к дисцилляции - полюбляю продукт без улучшений, без добавок, настоек и т.п. - вобщем какой он есть с "рождения" - нравится прислушиваться к послевкусиям, которые зависят от исходного материала, чего я так понял не будет при ректификации - и из винограда и из древесных опилок получится чистый спирт особо не отличающийся по вкусу.
Вобщем мне наверно таки в самогонщики - или я в чем-то ошибаюсь?

Вам в дистилляцию.

По крайней мере для начала).

Но пока остановился на распутье - таки дисцилляция или таки ректификация?13-й, 01 Дек. 14, 18:52

Мой совет покупай оборудование у Игоря 223, помимо того что оно зачетное, еще и универсальное, можно меняя компоненты заниматься как получением спирта, так и благородными дистиллятами.
Вот ссылка http://www.samogon-i-vodka.ru/shop/group_2001/

ГарриИгорь Ты видишь где ТС живёт? Как туда беспроблемно отправлять? Да и аппараты в Украине есть очень неплохие.

Я бы посоветовал сначала начать с дистилляции, а потом, если будет желание, то и ректификацию попробовать. С первого раза ректификация с большой долей вероятности может не получиться. Она нужна если смущают запахи и вкусы продуктов дистилляции, хотя после правильной выдержки и дубовой бочки их нет. Нравится водка? Тогда ректификацией занимайся. Нравится виски? Тогда дистилляция.

С первого раза ректификация с большой долей вероятности может не получиться.Джордж, 01 Дек. 14, 18:33

ИМХО конечно но: ректификация на нормальной колонне это самое простое.

Но пока остановился на распутье - таки дисцилляция или таки ректификация?13-й, 01 Дек. 14, 18:52

А ведь есть еще недоректификация)) как раз посередине между дистилляцией и ректификацией.. для тех кто пока еще окончательно не определился)))

Извиняюсь ежели чего написал или напишу некорректно - я совсем "токо с поезда" )13-й, 01 Дек. 14, 18:52

Во какие мысли с поезда))) Давно пора пить своё. По покупному оборудованию тебе лучше поговорить с земляками  http://labspirt.com/forum/#    Но это не говорит о том что тут тебе не помогут, просто времена такие и проще у себя приобрести. Ещё лучше если с руками то сделать самому.

Ликеры как без хорошего спирта ректификата  делать? С тонким ароматом и вкусом фруктов и ягод?

Колонну наверное нужно в хозяйстве держать. Иначе куда девать громадное количество головохвостов. А спирт уже хоть в омывайку, хоть колдырям за шабашку. На ликер опять же. Спирт, он везде спирт.

А спирт уже хоть в омывайку, хоть колдырям за шабашку.Bacchus, 01 Дек. 14, 19:54

Бл..., чуть стопкой не подавился. Ты сначала попробуй своей, правильной водки а потом такие советы давай.

Ну и хорошо что не подавился, у тебя своя церковь, у меня своя. Не пью я водку. В омывайку лью.

у тебя своя церковь, у меня своя.Bacchus, 01 Дек. 14, 22:23

Не,мы тут в одной сидим, зря ты так

Не пью я водку.Bacchus, 01 Дек. 14, 22:23

То водки хорошей не было. 

В омывайку лью.Bacchus, 01 Дек. 14, 22:23

Вот то что тебе не нравится вот то и надо туда лить и то я бы подумал, ведь этим надо ещё и дышать.

То водки хорошей не былоSlava 61, 01 Дек. 14, 22:29

наговоришь тут, ага, водки не было... не нравится мне ректификат, чего мне доказывать обратное, не люблю я брюнеток и все тут.

Вот то что тебе не нравится вот то и надо туда лить и то я бы подумал, ведь этим надо ещё и дышатьSlava 61, 01 Дек. 14, 22:29

вот и лью, а по поводу дышать, можно подумать что у узбеков на дороге лучшая омывайка, просто эталон.
Все, удаляюсь, бесполезный разговор опять. На вкус и цвет каждому свое.
Доказывайте топикстартеру. Он спрашивал, не я.

Спасибо всем огромное за советы - сомнения развеялись - банзай!
Оборудование буду делать только сам - вспомним молодость, как никак токарем 3 разряда был когда-то...
Украинские сайты все с политикой - в таком благородном деле эдакое г..но неприемлемо.
У Вас моей душе спокойней и уютней, если не будете против конечно )
Еще раз всем спасибо!
Начну учиться волшебству пока с примитива на подручных средствах доставшихся по наследству - а потом опять до вас за советами ))

Делай модульную РК. Как у Игорь223 в магазине серии ХД.

На ректификационной колонне можно получить дистиллят, а вот на дистилляторе ректификат вряд ли.

Делай модульную РК...Первый, 02 Дек. 14, 15:00

Дельный совет.

На ректификационной колонне можно получить дистиллят,..capsolo, 02 Дек. 14, 16:32

Это так.

сомнения развеялись - банзай!13-й, 02 Дек. 14, 14:47

Наш человек!

 
13-й,правильный выбор. начинать надо с простого. Дальше сам увидишь куда идти.
Удачи!

А я по другому маненько рассуждаю. Что такое дистиллят - это спирт с небольшими включениями от исходного продукта. Чуть от ячменного солода, чуть от винограда, яблок и т.д. Я решил делать ректификацией чистый спирт и добавлять туда потом путем настаивания или экстракции из натуральных продуктов (тот же солод или различные фрукты - ягоды)этих самых включений, при необходимости с повторной дистилляцией. Т.е. получать ароматные спирты. А там или напитки на их основе, или на дуб. Нужно конечно много экспериментов, чтобы настой или экстракт был похож на дистиллят, но это проще, чем добывать исходное сырье или гнать густые зерновые заторы.
Может у меня и не очень получиться, но хочу сам пройти этот путь. Путь добавления химии из бутыльков не устраивает.