Мужики. Есть возможность забрать почти даром 200 кг мандаринов, может чуть меньше. Посоветуйте как сбраживать сок, или жмых. В общем, любым цу буду безмерно рад.
Спасибо!
Mecx
Кандидат наук
Кировоград
451 460
Отв.1 02 Дек. 14, 13:31
Забирай,дави,попробуй на сахар сок,при плохой сахаристости добавь сахар,добавь винные дрожжи,сбраживай,перегоняй.
Тут еще надо добавить: "предварительно почистить мандарины". Мандариновый самогон. Фруктовый самогон.
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.5 02 Дек. 14, 15:15, через 5 мин
почиститьLazy11, 02 Дек. 14, 15:10
Блин, бананы помню почистил, не задумываясь, а вот с мандаринами возможно не все так однозначно))))
Krik
Специалист
Уссурийск
158 18
Отв.6 02 Дек. 14, 16:45
полюбому надо почистить, я тут в сахарную с одноного мандарина корки кинул, сэм ужасный вышел раза 4 перегонял не помогло. исправил так: влил литра 2 зерновой браги на ячке и перегнал 2 раза.
Банановый Сэмми
Бакалавр
Зеленоград
97 68
Отв.7 02 Дек. 14, 18:57
Я бы на вашем месте сделала сок!Alvinka, 02 Дек. 14, 14:03
Как я потом этот сок тестю буду за помощь разную всяческую на стол ставить? Тут определенно дистиллят требуется )
Лень, ты ж яблоки делал Ну вот так же все.capsolo, 02 Дек. 14, 15:04
С яблоками я в сахар тупо "попал", и то не очень-то уж. Выход был явно маловат, судя по записям моим ( Если выгорит мне с мандаринами - буду максимально по уму делать. Померю сахар, и т.д.! Потому и спросил, вдруг у кого опыт был какой! Пропорции бы какие-нибудь опытным путем выведанные )) По легкому пути Леня идет как всегда ))
Поздновато я наткнулся на эту тему, но.... Я бы сделал так: - мандарины очистить, разбить(размять), залить кипяченой водой 1:1 - через сутки добавить немного сахара и дрожжей - пробовать и, выбрав удачный момент, закрепить хорошим дистилятом - дать настояться недели две, отжать, отфильтровать поставить на выстойку - пригласить друзей на пробу. - кожуру от мандаринов сложить в емкость с хорошей крышкой и залить хвостами - дать настояться недели две и перегнать - первые головы(ацетоновые) отделить, а вот последующие тщательно собрать и подарить тестю литровую бутыль мандаринового одеколона (сам такой одеколон пользую прекрасно ложиться после бритья, запах стойкий и приятный, на просьбы поделиться отвечаю отказом )