Технология ректификации

ЧТО запутанного?alexeyT, 29 Янв. 19, 12:51

Более адекватное представление о режимах в колонне даёт не прямое сравнение со Стабниковским (Кафаровским) графиком по скорости пАра, который там чисто иллюстративен, служит для демонстрации преимуществ эмульгации и вообще-то для каждой колонны д.б. свой, а Стабниковский расчёт точек торможения, подвиса и инверсии фаз, который в частности для моих колечек дал удивительно точное совпадение теории и практики.
Но чтобы также совпало, нужно очень хорошо знать свою насадку, там без этого никак.

Так и ОТКУДА хорошему спирту появиться??alexeyT, 29 Янв. 19, 13:38

Надеюсь после второй ректификации получится, эту посчитаем предочисткой сырца , а пока так:

22.6°С
Разбавил 10мл/15мл, тяпнул. Вроде ночью хуже был .

okun, Дружище... судя по цифрам - ты в ЭМУ был...
при локальном захлебе 96,8%+ никак не получится
а почему спирт дрянной - надо разбираться. ЭАФ, ВПП или НПП его сгубили
44 мм ртути = около 600 мм воды = 740 мм спирта.
По гипотезе Котище надо еще на 2 умножить. итого = около 1500 мм эмульсии

Здравствуйте коллеги. Решил я освоить ректификацию. Прошу посоветовать режимы работы для моей колоны.
Для начала опишу как пред очищен СС который идет на рект (думаю это не мало важно) Брага рис на Кодзи. Первый погон: первые мл 500-800 отбираю отдельно, дальше примерно до 5% в струе. Второй погон: заливаю СС спиртуозностью >25%, далее ПБ + ТК 20 провальных тарелок (все самодельное, ПБ 1,5 литра объема, огрызок 300мм, насадка медные пружинки 7*7мм, колона по подобию ХД-4) снимаю 7-10% от АС голов со скоростью 50мл/ч, далее беру тело до температуры 80,5 в буфере со скоростью 480мл/ч мощность нагрева 900-950 Ват точнее не могу сказать так как не знаю сколько составляют точно тепло потери (тело выходит чуть больше 95% спиртуозности)
А вот теперь про рект: в куб заливаю 900мл воды (тэн скрыть) и пред очищеный СС. колона 1,7 метра ф44 внутри, насадка десятигранка Влада 2*2. по мощности и давления могу так описать 550 Ват - 6 ед. 950 Ват - 32 ед. 1050 Ват - медленный захлеб, давление медленно ползет вверх до 44ед, дальше ждать не стал. тело беру до 81,5 в кубе.
Что посоветуете? Какие режимы попробовать? и почему... (если можно) Интересует максимальное качество, и максимальная скорость отбора при этом качестве. Буду благодарен за советы.

44ед,123-Super, 30 Янв. 19, 22:31

Единицы чего?

тело беру до 81,5 в кубе.123-Super, 30 Янв. 19, 22:31

Мало.

900мл воды (тэн скрыть) и пред очищеный СС.123-Super, 30 Янв. 19, 22:31

Сколько СС?

123-Super, единицы это давление. мм.рт.с?

с кодзей спирт гнать - за гранью....

Единицы чего?Урий, 31 Янв. 19, 05:06

мм рт. ст, манометр стоит от тонометра.

Мало.Урий, 31 Янв. 19, 05:06

мне хватает, потом начинает быстро расти Т - остальное пускаю на оборотку, там не много выходит.

Сколько СС?Урий, 31 Янв. 19, 05:06

литров 10-15.

123-Super, единицы это давление. мм.рт.с?gxtkjdjl, 31 Янв. 19, 05:14

именно.

с кодзей спирт гнать - за гранью...alexeyT, 31 Янв. 19, 05:35

а почему нет? сырье дешево стоит, выбраживает за неделю, хлопот в постановке заторе и перегонке нету совсем, выход нормальный. что не так?

что не так?123-Super, 31 Янв. 19, 06:09

кислОты... которые сами по сбе - дерьмо...
да еще и этерификацию провоцируют

alexeyT, спасибо конечно за ответ. только ни чего не понял (( только начинаю осваивать рект, надеюсь потом пойму что не так делал.

123-Super,
1. с чего ВДРУГ рис + полный фарш из ферментов, дрожжей и хим добавок стал дешевым ?  1 кг (сахар+ДРОЖЖИ) = 45..46 РУБ = 0.6 л АС
2. Чем дОльше бродит - тем больше всякого дерьма набрАживает. а ХОС - сам по себе закислен сильно

мне хватает, потом начинает быстро расти Т123-Super, 31 Янв. 19, 06:09

Значит завышен отбор,но раз тебе хватает...

литров 10-15.123-Super, 31 Янв. 19, 06:09

Если куб позволяет,можно лить больше.

1050 Ват - медленный захлеб, давление медленно ползет вверх до 44ед, дальше ждать не стал.123-Super, 30 Янв. 19, 22:31

Не ждать а найти баланс между мощностью и отбором,как мне кажется мог бы и повыше поднять на своей трубе.

123-Super,Этерификация- " реакция образования сложных эфиров при взаимодействии кислот(коих в твоей браге валом) и спиртов"
Если хочешь делать именно спирт-переходи на сахар.С муки тоже ничего,но возни больше ИМХО

Значит завышен отборУрий, 31 Янв. 19, 06:33

отбор пробовал только 200 мл/ч при мощности 550 Ват. не думаю что это завышенный отбор. собственно просил совета по режиму работы колоны и отбору, а не по количеству спирта который можно выжать из куба.

Если куб позволяет,можно лить больше.Урий, 31 Янв. 19, 06:33

куб 25л, обязательно попробую залить литрв 20-22.

Не ждать а найти баланс между мощностью и отбором,как мне кажется мог бы и повыше поднять на своей трубе.Урий, 31 Янв. 19, 06:33

то есть поставить мощность 1050 Ват и открыть отбор со скоростью "какой?" пол литра для начала? и посмотреть как поведет себя давление в колоне ?

то есть поставить мощность 1050 Ват123-Super, 31 Янв. 19, 06:38

Теплопотери известны?

В некоторых регионах рис-дроблёнка стоит около 20руб., кислый ХОС можно погасить, например, мелом. Экономически всё равно выходит эффективней сахара. Есть ещё какие-нибудь противопоказания применения муки-риса для спирта?

Теплопотери известны?okun, 31 Янв. 19, 06:41

это указана чистая мощность. Тп примерно 100 Ват. будет время займусь точным вычислением Т потерь.

Добавлено через 1мин.:

В некоторых регионах рис-дроблёнка стоит около 20рубмиргаз, 31 Янв. 19, 06:42

беру по 20р расфасованы в пакетах под мои заторники. елси взять мешок 50кг - будет рублей 13 цена.

будет время займусь точным вычислением Т потерь.123-Super, 31 Янв. 19, 06:47

С этого нужно начинать.

okun, Не поверишь,до сих пор не знаю 

С этого нужно начинать.okun, 31 Янв. 19, 06:55

ну так я считал. путем замера Т воды подаваемой в деф и выходящей из него + объем воды проходящей через деф. выходит 80-120 Ват. я взял среднее 100 Ват ТП.

то есть поставить мощность 1050 Ват и открыть отбор со скоростью123-Super, 31 Янв. 19, 06:38

1.Стабилизируешь в течении часа на этой мощности.
2.Отбираешь 1-2% голов 70мл/ч тоже на этой моще.
3.Начинаешь отбор ПГ 500-700мл/ч и следишь за давлением,оно наверняка начнёт падать.Поддаёшь мощи по немногу 5-10вт максимум.В итоге пока отберёшь ПГ выйдешь на рабочий режим отбора тела.Дальше уже сам почувствуешь больше-меньше.
Да ещё,твоя насадка очень хорошо держит хвосты и очень трудно расстаётся с эфирами.Так что ПГ надо убирать основательно.И твоё сырьё и способ перегонки браги только ухудшают ситуацию.