Молочное пиво

Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.2K 1.2K

01 Февр. 15, 15:39

Навеено Bilk

Рецепт достаточно простой:
12 литров молока 3,5% жирности. Хотел взять обезжиренное, но не нашел в магазине
10 литров воды
5 кг Pilsner
0,5 кг жженый ячмень
0,5 кг жженый солод(mroost 900)
0,5 кг spechial w

15 гр Tomahawk за 60 мин

Img_20150201_125741. Молочное пиво. Рецепты пива.

Img_20150201_132307. Молочное пиво. Рецепты пива.

Img_20150201_132956. Молочное пиво. Рецепты пива.

Img_20150201_150254. Молочное пиво. Рецепты пива.

Посл. ред. 01 Февр. 15, 16:32 от Rust

1

Evgeniys Доктор наук Новомосковск 698 157

Отв.1 01 Февр. 15, 17:09

А можно о процессе поподробнее....

Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.2K 1.2K

Отв.2 01 Февр. 15, 17:23 (через 15 мин)

Evgeniys, процесс такой же, что и обычное пиво

Evgeniys Доктор наук Новомосковск 698 157

Отв.3 01 Февр. 15, 17:27 (через 4 мин)

А что даёт молоко?И у меня есть возможность брать свежее домашнее.И если оно жирное,это не гут?Какой будет конечный вкус у пива?

Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.2K 1.2K

Отв.4 01 Февр. 15, 17:32 (через 5 мин)

Evgeniys, я не знаю. Это эксперимент и я еще не пробовал готовое пиво. Жир, скорее всего, будет отрицательно влиять на пену, поэтому я и разбавил молоко водой

1

Evgeniys Доктор наук Новомосковск 698 157

Отв.5 01 Февр. 15, 17:34 (через 3 мин)

А хоть какие нибудь ссылочки есть на такое пиво?Блин,интересно что даст молоко в готовом продукте.

Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.2K 1.2K

Отв.6 01 Февр. 15, 17:36 (через 2 мин)

Evgeniys, https://ru.wikipedia.org/wiki/Билк

gogolzmej Научный сотрудник Рига 12K 8K

Отв.7 01 Февр. 15, 20:24

Rust, Я предполагал что так варили молочный стаут ..

Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.2K 1.2K

Отв.8 01 Февр. 15, 20:25 (через 1 мин)

gogolzmej, молочный стаут- это сладкий стаут с лактозой. Там молоко не используется

Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.2K 1.2K

Отв.9 10 Февр. 15, 22:51

Есть мысли как назвать пиво из молока? Ведь даже стиля такого нет

~~GIVI~~ Научный сотрудник Саратов 1.7K 1.8K

Отв.10 10 Февр. 15, 22:56 (через 5 мин)

Молочное, измолочное, милкивэй, ковбойское, домик в деревне, пивные сливки, матроскин, молоко очень любимой женщины, пивная корова.

Ведь даже стиля такого нетRust, 10 Февр. 15, 22:51

Стильное

1

Maistra Научный сотрудник Литва 2.9K 2.6K

Отв.11 10 Февр. 15, 23:12 (через 16 мин)

Просто "Му".

2

сообщение удалено

poznavshy Специалист Чернигов 168 66

Отв.12 10 Февр. 15, 23:26 (через 15 мин)

Блин...ну очень интересно что получиться в итоге...

Rust Научный сотрудник там где мне хорошо 2.2K 1.2K

Отв.13 10 Февр. 15, 23:37 (через 12 мин)

poznavshy, я бы рад угостить, но одну бутылку дорого отправлять

Indi Научный сотрудник Амбер 3.7K 2.3K

Отв.14 11 Февр. 15, 02:52

Есть мысли как назвать пиво из молока?Rust, 10 Февр. 15, 22:51

Пивное вымя))))

1

сообщение удалено

AleksandrD Кандидат наук Казань 361 188

Отв.15 11 Февр. 15, 09:09

A Clockwork Orange

Классика жеж!

635067032812269192_peklenska_pomaranca.jpg Молочное пиво. Рецепты пива.

kinopoisk.ru-A-Clockwork-Orange-1568300.jpg Молочное пиво. Рецепты пива.

1

gogolzmej Научный сотрудник Рига 12K 8K

Отв.16 11 Февр. 15, 09:25 (через 16 мин)

Ну да , не молоко - сыворотка . Как-то не думал о пиве , а когда жена делает сыр , сыворотку то некуда девать . ..А она и содержит нужную лактозу , а жиров там по минимуму ..Сладковатая , мутноватая водица ...