Первый раз работаю с ректификационной колонной.

3 затора - это 2-3 недели.DVNag, 28 Авг. 20, 14:36

На сахаре будешь делать? Это гораздо быстрее делается. Смотри темы про сбраживание...

то 3 затора - это 2-3 неделиDVNag, 28 Авг. 20, 14:36

А если приобрести пару синих бочек по 45 литров и с разницей в день ставить брагу. Потом за три захода перегнать на сырец и уже весь сырец за один раз на своем кубе. Получится?

А если приобрести пару синих бочек по 45 литров и с разницей в день ставить брагу. Потом за три захода перегнать на сырец и уже весь сырец за один раз на своем кубе. Получится?Дмитрий Николаевич, 28 Авг. 20, 14:47

Жена из дому выгонит, полюбому. Я-то с трудом место для ПЭТ пивной кеги 30л организовал.

Белые 32 литровые ведра. 1 ведро - 1 перегон. 6 кг сахара на ведро. При хранении вставляются друг в друга. Вовнутрь можно положить вспомогательное оборудование небольшое.

Жаль, значит ошибся с объемом куба при покупке.DVNag, 28 Авг. 20, 14:30

Нормальный куб, у меня 50 л. куб и 6 л. остатка, коплю и потом перегоняю. Если не охота копить, то поможет индукционная плита.

то поможет индукционная плита.avirin, 28 Авг. 20, 15:11

Индукционка вроде как для ректификации не очень(без стабилизатора напряжения).

Если не распараллеливать, то 3 затора - это 2-3 неделиDVNag, 28 Авг. 20, 14:36

Сахар ГМ 1:5, дрожжи прессованные с Пятерочки Воронежские люкс и сбраживает за 1,5-2 дня.

Добавлено через 2мин.:

Индукционка вроде как для ректификации не очень(без стабилизатора напряжения).ПОМОР29, 28 Авг. 20, 15:14

Индукции конечно разные бывают, но как вариант можно рассмотреть.
Я свою Гастрораг берегу и пользую только на варку пива и перегонов зерновых и фруктовых, а на сахар и ТЭН пойдет.

Допустим я получу из-за неопытности не 2200-2400мл спирта сырца крепостью не менее 96.2 , а скажем 2000млDVNag, 28 Авг. 20, 14:11

DVNag, меня вот эта фраза насторожила... как это надо изловчиться чтобы СС из браги 96.2???

меня вот эта фраза насторожила... как это надо изловчиться чтобы СС из браги 96.2???lonelywarrior, 28 Авг. 20, 16:37

Не надо ловчить, просто через ректификационную колонну брагу перегнать и будет 96+

просто через ректификационную колонну брагу перегнатьavirin, 28 Авг. 20, 16:39

Проморгал.... он сразу брагу на ректификацию.

Ребята, помогите пожалуйста разобраться. Голову сломал.

Отбор очень низкий на 3квт и нестабильный. Спиртуозность всего 93 при 28 Цельсия.

Колонна прима Тора, сборка счастливчика.
Набивка метровой царги мочалками из Дикси. Не очень плотно.

1. Колонна не выходит на захлеб.
2. Выставил 3.5квт, начальный отбор поставил 900мл. Вроде не много. Температура в царге прыгает до 3х десятых туда сюда.
Уменьшил до 700мл. Стало лучше, но все равно температуру мотает.

У тех, кто работает на приме, все вроде стабильно до температуры в кубе 94, отбор сам понемногу уменьшается, но все стабильно. И градус 95-96.

Что у меня не так?

Я грешу на слабую набивку мочалками. Хотя счастливчик говорит мне, что это как раз хорошо.
Может спн набить?

Добавлено через 11мин.:

Все утеплено. Температура охлаждения на выходе 55.

Что у меня не так?bezengi, 29 Авг. 20, 10:41

На какой высоте температуру контролируешь? В гильзе или снаруже? Имхо, смысл поменять мочалки на спн есть.

30см от верха царги. Температура внутри, термометр в насадке.

Добавлено через 2мин.:

И как думаешь, сразу спн, или попробовать вначале с нормальной рнп?

как думаешь, сразу спн, или попробовать вначале с нормальной рнп?bezengi, 29 Авг. 20, 10:54

У меня сосед проходил все эти грабли с Примой. Зачем то сперва нашел ее в ютубе и купил, а потом советоваться пришел, потому что получалось говно. Сразу ему сказал - сыпь спн и ставь автоматику отбора. Нормального спирта ( по ГХ да и по вкусу) он добился только засыпав спн. До этого полгода менял мочалки с рпнками. Автоматику правда так и не поставил. Пока. Видимо еще через полгода - год... 😂

Автоматику поставлю конечно, но вначале хочется все руками покрутить.
Приму взял из за отбора по пару.

Добавлено через 1мин.:

Кстати, с спн отбор у соседа стабильный? Скорость отбора в среднем какая!

bezengi, слишком большая мощность для такой насадки и высоты колонны, хочешь увеличить крепость, снижай нагрев

Пробовал.
Вначале работал на 1.2квт. Спиртуозность была такая же, но стабильности вообще не было.
Потом поставил 2квт. Стало лучше.

Позвонил счастливчику, он посоветовал сразу на 3х работать.
Что и делаю. Однако желаемой спиртуозности нет (хотя хрен с ней), а вот низкая скорость отбора и прыжки температуры напрягают.

Для двухдюймовой колонны скорость отбора литр плюс минус процентов тридцать, в зависимости от чистоты сс и насадки. Я в его подробности не вникал, но раз больше консультаций не просит, все у него работает. У меня тоже двухдюймовка. Отбор начальный, 1.2литра, все стабильно, но сс с предочисткой. СПН лучше бери у производителя с репутаций, цена не сильно выше. Для двухдюймовки оптимальный размер 3.5-4мм травленая. Имхо.
Пы сы. Царгу с спн лучше перевернуть, чтоб термометр был в 30 см от низа, а не от верха. Для 3.5мм спн этого будет достаточно. Чем больше насадки над точкой контроля тем чище отбор. Опять же имхо.

Что у меня не так?bezengi, 29 Авг. 20, 10:41

1.

Колонна прима Тора, сборка счастливчика.bezengi, 29 Авг. 20, 10:41

2.

Набивка метровой царги мочалками из Дикси. Не очень плотно.bezengi, 29 Авг. 20, 10:41

3.

Выставил 3.5квт,bezengi, 29 Авг. 20, 10:41

Селиваненко. Но это проф производство, насадка качественная но бывает с мусором. Есть питерский ректифай, то же вполне качественная, кто сравнивал, говорят чище чем у Селиваненко. Поспрошай АлексеяТ, он много разной насадки перепробовал, в Москве есть еще производители, но я сам у них не покупал.