Первый раз работаю с ректификационной колонной.

проблема в яблоках.Tigran015, 11 Февр. 21, 14:25

На фруктовых брагах в отличии от сахарной набраживавается метил и значительно больше промежуточных фракций, побороть которые с одного захода корифеи ректификации смогут с огромными усилиями, а тут при нестабильном нагреве это вообще моветон.
Да если дорога жизнь, хотябы как память, спирт и газ вещи не совместимые.

Да если дорога жизнь, хотябы как память, спирт и газ вещи не совместимыеГарриИгорь, 11 Февр. 21, 14:43

спасибо большое,

Добавлено через 3ч. 27мин.:

Ну так что делать со спиртом, можно как то реанимировать?

так что делать со спиртом, можно как то реанимировать?Tigran015, 11 Февр. 21, 15:24

прикупить тэн + РМ 2, перегнать в соответствие со всеми постулатами и будет отличная основа для настроек. В может и в белую зайдёт, если водка по вкусу.

Tigran015, у меня прям глаз задергался, как можно яблочны сс на омывайку пустить.... сделай ндрф на короткой царге, чтобы градусов 91-92 на выходе, до 90С в кубе, всю бяку уберешь и получишь яблочную водочку (будет легкий аромат моченого либо запеченого яблока)...

сделай ндрф на короткой царге, чтобы градусов 91-92 на выходе, до 90С в кубе, всю бяку уберешь и получишь яблочную водочку (будет легкий аромат моченого либо запеченого яблока)...DizzJK, 11 Февр. 21, 20:06

так проблема в том что я все это дело ректифицировал. И щас у меня только только спирт 96.6 .от яблок там осталось только имя)))

Tigran015, все 3 тонны?

Tigran015, все 3 тонны?DizzJK, 11 Февр. 21, 22:55

да. Все это по прямотоке перегнали на СС. Половина 2 ой перегон. И как дистилят было просто бомба 👍👍👍

Добавлено через 6мин.:

Потом решил собрать собрать колону и сделать ректификат. Для остальных друзей. По начало думал что супер. Спирт был сладковатый на вкус. Но как только разбавили до питевой крепости, то было жесткий прям очень. Добавил сахар, помогло чуть чуть. Но как то хочу без добавок получить питевой продукт. Разбавили 43, 50 , 54, 60, 65 и пробовали. Но не судьба. Во всем диапазоне жесткость.

Добавлено через 1мин.:

А 65гр это для нас норма. Мы дистилять иногда разбавляем до 70 , если делаю ндрф.

все 3 тонныDizzJK, 11 Февр. 21, 22:55

даTigran015, 11 Февр. 21, 23:00

Ну остаётся "раздать" все и купить себе кальвадос в магазине😊

остаётся "раздать" все и купить себе кальвадос в магазине😊ПОМОР29, 11 Февр. 21, 23:06

не хочу испортить свою репутацию, в круге знакомых) или на переработку,или в унитаз((

Добавлено через 1мин.:

Ну остаётся "раздать" все и купить себе кальвадос в магазинеПОМОР29, 11 Февр. 21, 23:06

Дистилят из первой части осталось. Уже залито в бочку. Испортил я второй часть СС

Tigran015, это так "шутка юмора" была. А, вообще, попробуй разные варианты переработки на маленьких объёмах. Может и зайдёт какой.

переработки на маленьких объёмах. Может и зайдёт какойПОМОР29, 11 Февр. 21, 23:16

ну кроме химии по мне ничего не осталось. А с химией связаться не хочу

кроме химии по мне ничего не осталосьTigran015, 11 Февр. 21, 23:21

Проуглюй
Ректифицируй ещё раз
При ректе попробуй разные режимы

Проуглюй
Ректифицируй ещё раз
При ректе попробуй разные режимыПОМОР29, 11 Февр. 21, 23:37

попробую отпишусь результатами

Tigran015, если есть возможность поставить короткую колонну - 0,5 - 0,7 м, то можно попробовать такой способ:
Развести твой спирт до 18 - 20%, колонна работает на себя минут 30 - 40. После этого перекрывается возврат и колонна продувается до полного осушения насадки. Потом повторяем. Повторяем до тех пор, пока запах в процессе продувки перестаёт быть химозным. У меня объём отбора при продувке около 200 мл. Если колонна длинная, метод тоже работает, только потери спирта больше. Таким образом снижаем содержание промежуточных примесей, Крект которых пересекает 1 при крепостях 80% и выше.
После того, как достаточное число раз продули колонну, продолжаем отбор спирта без возврата, прямотоком, до 99 - 100С в кубе. Крепость в приёмной ёмкости будет около 50%.
В дистилляте эти примеси маскируются сивушным маслом, а через колонну они любят проходить.

Хочу возразить ПОМОР29. Углевание подразумевает разведение до 20% и эффективно выводит сивушное масло. Даже в самом не очень ректе его пренебрежимо мало. Сивушный спирт углевание не снижает. Для снижения сивушного спирта надо проводить повторный рект с крепкой навалкой, а тут мы разбавили до 20% Да ещё и альдегидами нагадили - голов больше отбирать.
Если повторный рект - без разбавления и углевания.

yazyaz,

Углевание подразумевает разведение до 20% и эффективно выводит сивушное масло.yazyaz, 11 Февр. 21, 23:55

Это при классике углевания. 40% тоже можно углевать. Мы же не знаем, какая примесь дает"плохую" органолептику. Поэтому при тех объёмах, что есть у Tigran015, такой эксперемент провести не сложно. ИМХО.

В дистилляте эти примеси маскируются сивушным маслом, а через колонну они любят проходить.yazyaz, 11 Февр. 21, 23:55

я понял, спасибо огромное

Добавлено через 2мин.:

В дистилляте эти примеси маскируются сивушным маслом, а через колонну они любят проходить.yazyaz, 11 Февр. 21, 23:55

я понял, спасибо огромное

Это при классике углевания. 40% тоже можно углевать. Мы же не знаем, какая примесь дает"плохую" органолептику. Поэтому при тех объёмах, что есть у Tigran015, такой эксперемент провести не сложно. ИМХО.ПОМОР29, 12 Февр. 21, 00:42

Всем спасибо, после завтра начну эксперименты, заодно и посмотрим какие результаты получились

Добавлено через 6мин.:

Вчера такой эксперимент сделал. Поставил воду в морозильник, после того как вся вода стала как камен , в середине была муть а по краям прозрачны был.взял этот лед и отделил мутная часть от прозрачного,после того разбавил спирт с этими куками льда, на утра заметил что та спирт который был разбавлен с мутной частью, помутнела но органалептика была супер, вкус был сладковатый, и послевкусие тоже супер, а то часть который был разбавлен с прозрачным,то было тот же самый гав* , но ещё хуже.
P.S
Вода у нас хорошая, сомнение нет, за пять лет чайник как новый, никакой налета и нагара.

Добавлено через 3мин.:

продувается до полного осушения насадки. Потом повторяемyazyaz, 11 Февр. 21, 23:55

объясни пожалуйста не грамотного человека, что подразумевается продувка до полного осушения,
Царга есть и 0.7м и 1 м. Могу еще и заварить 0.3 м.

Добавлено через 11мин.:

продувается до полного осушения насадки.yazyaz, 11 Февр. 21, 23:55

тл есть продуваеться просто паром, правильно я вас понял?

продувка до полного осушения,Tigran015, 12 Февр. 21, 08:52

продуваеться просто паромTigran015, 12 Февр. 21, 08:52

из куба, без возврата флегмы в насадку, пока флегмы в колонне не останется.
При работе на себя во флегме на разных высОтах колонны образуются участки, в которых собираются сильно повышенные концентрации промежуточных примесей. Вот эту флегму из колонны и удаляем. Колонна нужна длиной, чтоб укрепляла до 92 - 94%, всё что выше уже не содержит участков с повышенным содержанием промежуточных и просто приводит к потерям спирта.
Может быть, хорошо в низ колонны кроме пара из куба добавить и водяного пара от стороннего парогенератора. Я вчера заказал врезать отвод в свой УПО, буду пробовать.

разбавил спирт с этими куками льда, на утра заметил что та спирт который был разбавлен с мутной частью, помутнела но органалептика была супер, вкус был сладковатый, и послевкусие тоже супер, а то часть который был разбавлен с прозрачным,то было тот же самый гав* , но ещё хуже.Tigran015, 12 Февр. 21, 08:52

Та часть льда, которая мутная, содержит в себе больше солей, а прозрачная ближе к дистиллированной... Вот поэтому, "мутный лёд" умягчил твой ректификат, а "чистый" сделал ещё жестче!
Попробуй такую методику, не пожалеешь: [сообщение #13197771]
При взаимодействии соды и уксуса образуется натриевая соль уксусной кислоты, которую применяют даже в промышленности в рецептах приготовления водок!

сообщение #13197771Vagabond0960, 12 Февр. 21, 11:41

спасибо. Попробую сегодня. Если честно то уже предлогали так сделать, только без соды

Vagabond0960, а еще так делают сухой спирт... нахрен эта химия...

Добавлено через 2мин.:

Tigran015, глицирин я знаю добавляют, а лучше градус понизить до 38, и будет лучше. Скажешь, что 50, а то я так понял, братва не оценит