Бражный экстрактор

Я где-то вроде предлагал для густых браг подумать о ситчатых тарелках с сегментным переливом

Хобби не должно быть обременительным...Miroschnik, 19 Марта 15, 13:40

Золотые слова,, для того и берется автоматика и НБК, чтобы не прыгать с ведрами у дистиллятора и не ловить сутками дельту на колонне.
Прыжки с наполнением куба, а  потом его слива в необременительность не вписывается. Это со скороваркой ничего так. А у меня куб 70л

Я где-то вроде предлагал для густых браг подумать о ситчатых тарелках с сегментным переливомmak, 19 Марта 15, 13:54

Кстати да, на дробленке должно работать, только над первой тарелкой должен быть существенный запас по высоте, но фруктовые, мне кажется, забьют.

тут надо играться высотой тарелок и высотой перегородки сегментного перелива над тарелкой
все равно остается вопрос целесообразности густых бражек вообще для НБК

Не-не.
Тот кто работает с зерновыми или с кодзи, тот точно понимает, насколько это муторно - переработка густого осадка.
Осветлденная часть полюбасу на НБК гонится, а вот густая часть...
Вариант - классическая схема паровоза
Вариант - пароводяной котел.
Вариант - обьемные ТЭНы и мешалка (этот вариант не популярен пока)
Вариант - подобный проект

Вопрос в том, чтобы это было просто для оператора, надежно в эксплуатации и бюджетно в приобретении.

Есть поле для размышления, есть)))

Добавлено через 4мин.:

Блин, как вариант для кубовой перегонки у меня вяло в голове крутится мысль о двуслойном котле.
Я как то начинал даже его делать, года три назад, но - бросил

Смысл простой.
Вот есть брага, скажем зерновая.
Она выбродила.
То есть примерно половина ее - осветлилась, половина - осадок той или иной степени плотности.

Есть у кого возражения? Бывают браги не расслаиваемые - тогда эта модель не работает. Я таких не помню, но может я что то не то помню?
Если модель имеет место быть, тогда можно идти дальше.

Чтоб не терять спирт, надо было слитую грушу залить водой-очищенной и дать постоять недельку, вода то и забрала бы весь спирт в груше, всё же удобнее чем перегонять с грушей и переживать, пригорит или нет.Slava 61, 20 Марта 15, 18:59

вода забирает достаточное количество спирта, сколько, не измерял, считаю что мизер в остатке.Slava 61, 20 Марта 15, 20:58

Не-не.
Тот кто работает с зерновыми или с кодзи, тот точно понимает, насколько это муторно - переработка густого осадка.
Осветлденная часть полюбасу на НБК гонится, а вот густая часть...
Вариант - классическая схема паровоза
Вариант - пароводяной котел.
Вариант - обьемные ТЭНы и мешалка (этот вариант не популярен пока)
Вариант - подобный проект

Вопрос в том, чтобы это было просто для оператора, надежно в эксплуатации и бюджетно в приобретении.

Есть поле для размышления, есть)))игорь223, 19 Марта 15, 14:55

Так может эта... Забубохать в этот густой осадок воды, переодически перемешивать, подождать недельку, слить с осадка и вот оно... Дешево и сердито? Почему так не делают?

С хос я так и делаю, только не выдерживаю - скиснет, а просто промываю в процессе и в нбк это уходит
Потери очень небольшие в этом случае (посчитано от теоретического выхода)

НБК штука хорошая, только с густыми брагами работать не может, к сожалению. Все упирается в проблему с дозированной подачей.TeMHuK, 18 Марта 15, 15:58

Отжать (отфильтровать), остаток - промыть. Перегонять фильтрат. Не надо питать кашей непрерывную колонну.

Проблема в том что в зернах содержится и вкус и градус. До 30% выхода во включениях останется при сепарацииTeMHuK, 19 Марта 15, 12:11

Если зерновой вкус перегоняем - перегонять его с водой на обычном дистилляторе. Или экстрагировать его из зерна полученным спиртом. ИМХО.

Зачем изобретать велосипед?Miroschnik, 19 Марта 15, 11:39

A32, Здесь речь именно о бражном экстракторе.  И именно непрерывном.
Велосипед давно изобретен, только стоит он очень дорого.