помогите разобраться с аппаратом

Давно хотел заняться получением Кальвадоса в домашних условиях и в этих целях прикупил дистиллятор под многообещающим названием "Молодец".
В выходные провел первую перегонку и пришел к выводу, что название обманчиво  Поделитесь опытом с начинающим кальвадосагонщиком.
1. Производительность дистиллятора указана - 3 л/час, но у меня больше 600-700 мл/час не выгоняется. Возможно охлаждающая жидкость подовалась не под максимально возможным напором (хотя обратка была холодная).
2. Бак шел с уже установленным термометром ТБ-100. Брагу наливаю не под горлышко, поэтому он не погружен в жидкость - замеряет температуру пара. Так вот, первый дистиллят появился при температуре 92С, хотя везде рекомендуют ориентироваться на температуру кипения спирта - 78С. Так на какую же температуру тогда ориентироваться и поддерживать во время процесса? Или это неисправность конкретного образца.
Заранее благодарен за комментарии 

parad77, ФАК : РАСПРОСТРАНЁННЫЕ  ЗАБЛУЖДЕНИЯ

#1 Верно ли, если я буду кипятить брагу при 78,4*С, получу спирт?
Это заблуждение. При этой температуре кипит чистый спирт. Брага содержит лиш до 16% спирта, и её температура кипения гораздо выше. Если нагреть брагу до 78,4*С, кипения не будет. Спирт конечно будет испарятся, но медленно. Так же будет испарятся и вода, и всё остальное, содержащееся в браге.

parad77, Прочитай всю тему для новичков, много вопросов отпадет.

пасиб, продолжаю читать

И газу(мощности) добавь 

parad77, привет!
Хочешь консультаций - давай инфу. Что за "моло дец", где посмотреть? Давай ссылку, или фотки выкладывай. Общий вид, холодильник, размеры, если есть инструкция-можно и её отсканить.
Получается, вот я купил то, не знаю что, не выходит ничего. А мы гадаем...

Ответы на вопросы начинающих-здесь: [Ответы на самые ЧАстые ВОпросы новичков. (F.A.Q.)]

http://www.prosamogon.ru/molodec.html

Это те же парни, которые делают П.е.р.с.и.к.

mak210, по вопросу, который задал коллега, я в этом не сомневался.
Я мог бы смириться с тем, что подножный керамзит "эти парни" из пргмтхнки называют супер-керамической насадкой, с тем, что они паяют ногами и продают ксерокопии рецептурника 1981 года вместе с химическими коньяками, текилами и джинами...  Но то, что они задуривают людям мозги своей "инструкцией" меня просто бесит.
И снова приходят на форум люди с вопросами "Ну почему не кипит при 78.3, а за 90? Что не так?"

parad77, всё так. Продукты брожения закипают при температуре 90 градусов и выше. "Не так" в мозгах тех, кто написал инструкцию, которая уже много лет вводит людей в заблуждение. Мы тут на форуме так долго и часто об этом говорили, что производители этой железки уже наезжали с угрозами судебной расправы, но инструкцию так и не поменяли.

Можешь сделать вывод что за чудо-аппарат могут продать люди, которые никогда не видели при какой температуре закипает вино или брага...

те же парниmak210, 28 Сент. 10, 09:15

Извлекает «Сердце напитка». Новейший дистиллятор «Молодец» обладая новейшей системой циркуляции холодильника, выполненный из пищевой стали, способен выдавать в час до 3 литров дистиллята объемной плотностью от 50 до 70 градусов.

Подающий ствол дистиллятора благодаря конструктивным особенностям обладает дополнительной разделительной способностью (до трех теоретических тарелей – условная трехкратная очистка или извлечение «Сердца напитка»).

Получаемый сырец (самогон) пригоден для составления домашних ликеров, коньяков, бальзамов, настоек, виски, джинов.

В комплект входит: дистиллятор «Молодец», шланги системы охлаждения, жаростойкий патрубок для одевания на штуцер отбора, паспорт-руководство, комплект вкусоароматических концентратов для приготовления 10 литров домашнего коньяка.

Фляга-бидон в комплект не входит.

Я вот никак не пойму, толи я совсем от темы отстал, то ли инструкцию "лица кавказской национальности" при помощи электронных переводчиков китайского производства ваяли...  ???

Kotische, Точно, напомнило инструкцию китайских противогрибковых стелек "гниль-нога"...
Что за жаростойкий патрубок на штуцер отбора? У них что - кипяток оттуда течет, или оно огнём дышит?

Особенно умиляют 3 тарелки, после которых из браги выходит 50-70%. Там и одной не получается!

Цена 83 УЕ не кусается, но оно не стоит этих денег.
А химию, 10 грамм которой превращают ведро самогона в коньяк, лучше вылить.

Что за жаростойкий патрубок на штуцер отбора? У них что - кипяток оттуда течет, или оно огнём дышит?Игорь, 28 Сент. 10, 10:37

Это видимо стандартная фраза, инструкция почти одинаковая к "колоннам" и дистилляторам. В их "колоннах" охлаждение ректификата не предусмотрено.

Всё равно стоит посмотреть на фотки автора темы. Хорошо, хоть они этот аппарат спиртзаводом не назвали.

все так и есть: брал в такой комплектации http://www.cosmogon.ru/...mp;symcheck=gli  >:(
отверстие под дистиллятор, такое ощущение, не высверливали, а выгрызали - бидон был полон кусков металла и стружки. Инструкция - отдельная песня  ;D  А аромахимию сразу выкинул.
Основной вопрос с реальной, а не заявленной производительностью - всю ночь напролет сидеть напротив него, конечно, прикольно, но только в определенной степени  ;)

Что за жаростойкий патрубок на штуцер отбора?Игорь, 28 Сент. 10, 09:37

это кусок силиконовой трубочки 20 см длиной

Так вот, первый дистиллят появился при температуре 92С, хотя везде рекомендуют ориентироваться на температуру кипения спирта - 78С. Так на какую же температуру тогда ориентироваться и поддерживать во время процесса? Или это неисправность конкретного образца.parad77, 28 Сент. 10, 00:54

Если усилишь нагрев - температура кипения не увеличится. Увеличится количество пара, и соответственно производительность. А предел можно установить по температуре выхода дистиллята, не должен быть горячим. тёплый-допустимо. Хотя чтобы судить точно, нужно знать, как этот чудо-холодильник устроен "внутре"

Про СТВОЛ дистилятора - трехкратная очистка или извлечение "сердца напитка",
улыбнуло реально.
Нельзя такую злую траву курить ребятам.
Конкретно, летят 2 крокодила. Один зеленый, другой направо

Да хрен с ним, как его они назвали. Ствол или фаллос. Он же молодец!
Надо помочь коллеге работать с тем , что он уже купил. Обратно то сдать вряд-ли уже получится

Хотя чтобы судить точно, нужно знать, как этот чудо-холодильник устроен "внутре"Третий, 28 Сент. 10, 11:21

опыта поднаберусь у вас коллеги и чувствую займусь его доработкой

опыта поднаберусь у вас коллеги и чувствую займусь его доработкой

parad77, 28 Сент. 10, 12:13

Как дистиллятор эта херь и так будет работать «номано».
Читай форум и гони!

напомнило инструкцию китайских противогрибковых стелекИгорь, 28 Сент. 10, 09:37

Что то типа:

Высокосортрые товары, Ароматная стелька 42
Эта стелька применит самый передовой изготовление лекарства по рецепту врача, обладает профилактической дерматоффитозой нога и стерилизует плесень. Особенности для дерматофитозой нога, гниль ноги и т.д. Потребители должны разобрать, где марка. Наша марка называется "Лю Сян". Внимание: соблюдаю чистоту и санитарию своей обуви. Каждый вечер должны мыть ноги и переменить носки.
Акционерное общество китайский "Лю Сян" Фабрика стельки.
Такой реклам получен нам "Таммсааре кескус" магзин. Мы нюхать носок и стелька. Первый нет, а второй ароматный китайский "Лю Сян". Мы любить: гниль нога пугаться и ушел сразу.
Нам вспомнить тот раз: нога мыть нада каждый вечер. Менять носков. На часов или другой вещь. Если на нога опять плесень, помни: скоро грибной сезон! Мы поздравлять вас удачной находкой. Теперь вы помнить грибные места и собирать опенок прямо из свой сапог! Успешной охоты в грамматических джунглях Лю Сян".

Злые вы и завистливые!
Не даете людям заработать.
Ну не знают они ничего по продвинутое
самогоноварение, но деньги им всё равно нужны.