Виды оборудования для перегонки

Парни, вопрос по кожухотрубному дефу из медных трубочек 9 мм, для дистилляции и ректификации. Где можно пространно почитать?

[Кожухотрубный теплообменник (Кожухотрубник)]

Уважаемые умудренные опытом, поделитесь мудростью...
Приобрел себе аппарат конструктивно (во всяком случае мне так кажется) не описанный в данном разделе, производитель взял за основу какой-то немецкий аппарат. Откровенно говоря, я бы хотел послушать мнения экспертов и просто опытных о данной конструкции. Лично меня смущает, что крепость продукта после второй перегонки имеет крепость порядка 65%. Схема перегона такова, что отбираю покапельно головы (температура пара 60 гр) в объеме 15% от абсолютного спирта, и срезаю хвосты на 60% крепости. Один из "дегустаторов" заявил, что много "голов".
Может, я, загоняюсь?
Смена конструктива, это порядка 15 000р. Поменять аппарат, и получить точно такого же качества продукт - как то не улыбается.

Кот Баюн, Обычный дистилятор,почему крепость 65% кажется странной?

Температура пара в 60С это ошибка измерений.

65 для второго перегона нормально.
Температура 60С не реальная, ошибка измерений, около 85-90 должна быть.
Дальше сдесь будет овтоп, перебирайся в профильные ветки.

Собрал такой аппарат и не знаю к какой категории его отнести , по виду похоже на РК но нет электроники . Насти темы читать мне о дистиляции. Правильно я понимаю.

Добавлено через 3мин.:

Извините не добавил фото.