помощь в выборе аппарата

Noiseman, согласен што 2" на сегодня оптимальный вариант. 1.5" - мало, 3 - много!

- жена столько денег не даст.Noiseman, 15 Дек. 21, 11:30

её дело- просто давать, а деньги сам зарабатывай

коллеги. что-то накрыло меня и уже третий день хожу с мыслью о покупке колпачковой колонны. вот только не знаю нужна ли она мне. копал интернет. нашел недорогие варианты. пожалуйста, подтвердите или опровергните необходимость в ней для белого употребления. сейчас гоняю на РПН зерно. для бочек зерно\фрукты на прямотоке. если да, то сколько тарелок мне нужно? не пойму еще такую вещь, если купить много тарелок, то "лишние" можно физически убрать? например здесь https://aliexpress.ru/....5edff3e1icKjOR

(ссылки опять не работают)
aliexpress.ru/item/4001260473908.html?_ga=2.152204479.703567956.1639568318-1472954418.1587126950&sku_id=12000025247290202&spm=a2g0o.store_pc_groupList.8148356.27.5edff3e1icKjOR

Совершенно правильно! Но как-бы это не оговаривается, чтобы не испугать начинающих:)) Если выложить весь "тернистый путь", то вряд ли кто-нибудь решится его пройти по новой:))

вот только не знаю нужна ли она мне.sblack, 15 Дек. 21, 16:56

Мне оказалось что нужна. Только не колонна целиком, а колпачковые вставки ХД-2 в царги ХД-2 же. Медная царга 300мм служит на НБК под ВМЛки, и под вставку КК в 3 тарелки, стекляная царга 500мм(то же с НБК) под вставку в 5 тарелок. Между Царгами установлена железка МЦ под Тдатчик автоматики. Всё это с ПБ-2020 и ЦП. Получается продукт 95+. Нахрена он такой нужен- я не знаю, но после нормализации до 41-42°, пьётся мягко и сытно)) Потребителям и не нужно ни чего иного.

третий день хожу с мыслью о покупке колпачковой колонны. вот только не знаю нужна ли она мне.sblack, 15 Дек. 21, 16:56

Для белого потребления - нет. Для выдержки в бочке - да, но прекрасно можно обойтись и без неё. Тарелки максимально сохраняют вкус при укреплении. Количество тарелок можно регулировать.

Для белого потребления - нет.Лесник 2, 15 Дек. 21, 17:17

Отчего же нет?

с мыслью о покупке колпачковой колонныsblack, 15 Дек. 21, 16:56

Я бы посоветовал покупать колонну с более чем один колпачок на этаж и с большим диаметром стекла.

сли купить много тарелок, то "лишние" можно физически убратьsblack, 15 Дек. 21, 16:56

В некоторых конструкциях снимаются этажи, в некоторых колпачки.

вот только не знаю нужна ли она мне.sblack, 15 Дек. 21, 16:56

Мне нужна.

Для белого потребления - нет.Лесник 2, 15 Дек. 21, 17:17

С этим тоже можно подискутировать. Регулируется скоростью отбора.

Отчего же нет?Sergik73, 15 Дек. 21, 17:26

Тогда давай определимся, что мы подразумеваем под потреблением "по-белому"

Тогда давай определимся, что мы подразумеваем под потреблением "по-белому"Лесник 2, 15 Дек. 21, 17:37

Давай определимся.

С этим тоже можно подискутировать. Регулируется скоростью отбора.Alexx_Any, 15 Дек. 21, 17:27

Давай подискутируем, но смотри мой последний пост

Давай подискутируемЛесник 2, 15 Дек. 21, 17:40

Давай. Я не согласен с утверждением, что дистиллят, получаемый с моей колонны, можно употреблять в "белую" (без выдержки на дубе или в бочке) без удовольствия от процесса самого употребления.

Это утверждение основано на трёхгодичной эксплуатации колонны.
Давай фото твоей, с которой нельзя пить в "белую"

Давай определимся.Sergik73, 15 Дек. 21, 17:40

Моё мнение ты наверное знаешь: две схемы винокурения - белая (сахар + рект) и жёлтая (вкусы без ИА или с длительным настаиванием в бочке). Если по жёлтой схеме готовить для питья "по-белому", то нужно оставить вкусы, но убрать ИА. Это метод Габриэля. Я его считаю универсальным, как для зерновых, так и для фруктовых браг. Можно, конечно, мудохаться и с тарелками, но прямогон сохраняет вкусы лучше.

Добавлено через 11мин.:

Давай фото твоей, с которой нельзя пить в "белую"Alexx_Any, 15 Дек. 21, 17:47

Пропасть разделяет нас:) У меня есть любое оборудование, поэтому всё фоткать нет смысла, но дело в разнице подходов. Ты считаешь, что без выдержки в бочке можно употреблять дистиллят с ИА, а я категорически - нет!
Сейчас работаю с тонной яблочного сока. Даже для бочки - без ИА (выдержка короткая). Муторно, но того стоит. Сейчас многие, даже для бочек, стараются убрать промежуточные

Мужики, всем спасибо кто отписался на мои вопросы. Но я вас так просто не оставлю =).
Если не покупать НБК, а гнать брагу классическим способом тогда куб необходим литров на 130 чтобы браги заливать 100 литров.
Такого объема куб хочу заказать сварщику для изготовления из нержавейки длиной и шириной в размер индукционной плиты чтобы одновременно включать 4 конфорки. Как вы думаете, будет ли видеть индукция самодельный куб? Забыл в прошлом посте отписаться за предполагаемый бюджет на железки. Планирую на все добро потратить 1500$. Исходя из этой суммы выбираю, что можно не покупать или оставить на потом, а что необходимо купить чтобы закрыть 90% потребностей

430 нержа на дно

Планирую на все добро потратить 1500$.Горизонт Событий, 15 Дек. 21, 18:06

Срочно остановись! Указанной суммы вполне достаточно для приобретения нормального оборудования. Нет понимания, чего ты сам хочешь конкретно. Есть риск потратиться напрасно. Не торопись. Сейчас нужно обсуждать каждое приобретение отдельно.
И здесь тебе поможет гуру. Выбери кого-либо на форуме и сноси ему мозг в личке. Гуру приведёт тебя к своему оборудованию и технологии - это ты должен учитывать при выборе консультанта.
Индукцию воспринимает соответствующее дно. Печки, как правило 1-конфорные (2 и 3,5 квт - и там и там есть задрочки). Куб - на 50 л + вставка на 50 л, лучше всё заводское...и т.д.

Мож у него поверхность варочная
И ему ее не жалко
И штангист наверное

Не-не, варю в гараже. В гараж завел воду. Поверхность практически на полу стоит, без духовки.
Бюджета хватит если без ПВК. Если с ПВК, то он только штуку стоит. Цены жесть

Горизонт Событий, если у тебя большие объёмы и бюджет , то тогда НБК ...

то тогда НБК ..makrak80, 15 Дек. 21, 19:04

А к НБК ещё и НПГ и перистальтику....