помощь в выборе аппарата

А в начале 20го века в Англии судились из-за "снижения качества виски в местных пабах". И всё потому, что пошла в ход несоложенка, раньше про это и слыхом не слыхивали, а сейчас у них "вкус" такой, понимаешь.Bernder, 15 Авг. 23, 13:49

А теперь узаконили NAS виски. Все в угоду объемов и бабла...

Ну это чтобы не писать про три года выдержки. Скромные.

сейчас у них "вкус" такой, понимаешь.Bernder, 15 Авг. 23, 13:49

вкус формирует спрос. Мы не далеко ушли судя по таким вопросам

Ректификат обязательно должен быть 96,6%?546, 14 Авг. 23, 23:52

литра три на годУрий, 15 Авг. 23, 13:41

227л бочка/50л кипятка (в кубе нагрел)+ферментА/дроблёнку 50кг на час/100л холодной и козявок. Усё. С солодом ещё проще Т* до 67*, г/м 1/2 для осахаривания/холодной воды/дрожжей(НО НАДО МЕШАЛКУ). Ну правда у меня кубик на 120л с фальшдном - поэтому 200ку за 2 раза гоню, учитывая что подвожу 9кВт- за день ЛЕГКО. Мне в последнее время нравится с зерном работать, быстро/вкусно/дёшево/никакого геморра, ещё и перегон на тарелках 2-3л/ч.
Поэтому я ушёл от мысли покупки ПВК на 160л.

Добавлено через 2мин.:

есть один нюанс, всем этим я занимаюсь на даче-места моря, никто мозги не клюёт и вода без счётчика+ 3 фазы. Мечта одним словом.

Ну если чисто для себя,литра три на год то конечно можно и с кастрюльками на кухне поиграться.Урий, 15 Авг. 23, 13:41

Да,мне 15л на год хватает и сомневаюсь что кто то больше может за год употребить,если только барыжить
kumarus, фильтруй информацию с учётом поста выше,тут почти у всех полупромышленные объёмы и козявки

120л с фальшдномpivnaykus, 15 Авг. 23, 14:34

и для здоровья гимнастика полезна, чо уж, хвастайся до конца.

Урий, вопрос про то почему он не может быть 100%,т.е.будет ли лучше проходить ректификация если убрать остатки воды из кубового содержимого

тут почти у всех полупромышленные объёмы546, 15 Авг. 23, 14:49

50кг солода, 200л браги. хватит залить 30ку, которую откупоришь в лучшем случае через 1.5 года. В чем тут полупромышленность? И чем она у Вас измеряется?

И чем она у Вас измеряется?punisher, 15 Авг. 23, 14:58

Наличием хотя бы одной 200л бочки
Вот мы залили одну 30ку,дальше что?Сидим и ждём пока пройдёт 1,5 года?Думаю,нет,ставим ещё брагу что бы заполнить следующую бочку

виски обязательно нужна медяхяkumarus, 15 Авг. 23, 12:00

kumarus, Почитай вот тут https://www.doctorguber.ru/...onnom-apparate/

пройдёт 1,5 года?Думаю,нет,ставим ещё брагу что бы заполнить следующую бочку546, 15 Авг. 23, 15:05

И чо? Как по мне вполне логично. В чем проблема?

Наличием хотя бы одной 200л бочки546, 15 Авг. 23, 15:05

А сколько будешь ждать 200-ку? Меньше чем тридцатку?

Сидим и ждём пока пройдёт 1,5 года?546, 15 Авг. 23, 15:05

А чём проблема-то? Или утром выгнал, а вечером выпил?

,ставим ещё брагу что бы заполнить следующую бочку546, 15 Авг. 23, 15:05

Проходит полтора, а лучше больше, года, и наступает "вот оно счастье"! -))

200-ку?Alexx_Any, 15 Авг. 23, 15:11

Бочка под брагу подразумевалась

А чём проблема-то? Или утром выгнал, а вечером выпил?Alexx_Any, 15 Авг. 23, 15:11

Оборудование на большие объёмы будет простаивать если требуется заполнить всего одну 30-ку

Да,мне 15л на год хватает546, 15 Авг. 23, 14:49

у тебя или здоровье слабое или чего? Я бухаю не один, много уходит в бочки и на настойки да и просто угощаю друзей, не поллитра не продал, но подарки нужным людям делал в виде джина и вискаря. Так что когда я на свободной вахте, то отрываюсь как умею

, точно не считал, но литров 10-15 точно улетает в месяц.

Наличием хотя бы одной 200л бочки546, 15 Авг. 23, 15:05

Использование большой тары (или равносильного объема в меньших тарах) обусловлено удобством и сокращением подхода к "оборудованию" раз 1 или 2 месяца

если требуется заполнить всего одну 30-ку546, 15 Авг. 23, 15:22

Те кто плотно занимается выдержкой имеет в парке 10, а то и больше бочек с разными сроками выдержки, наполнением и т.д. и т.п. Если Вы одиночка, то Вам, как и любому одиночке хватит 25л. в год чтобы выпить в выходной. Если у Вас большая семья, куча родственников, друзей и знакомых,то на застолья, подарки, дегустации, бартер и т.д. будет уходить в год на порядок больше. И речь даже не идет о комерции

И речь даже не идет о комерцииpunisher, 15 Авг. 23, 15:36

+100500

...куча родственников, друзей и знакомыхpunisher, 15 Авг. 23, 15:36

Думаю,если у меня будет вкусный алкоголь то скоро всего этого будет в избытке

у тебя или здоровье слабое или чего?pivnaykus, 15 Авг. 23, 15:25

Да,каждый день пить не могу,организм начинает намекать .И за раз больше 300мл стараюсь не употреблять

И речь даже не идет о комерцииpunisher, 15 Авг. 23, 15:36

Конечно ,речь не о коммерции,а о отдельном строении под винокурню и выходе на пенсию, что бы этим заниматься

и выходе на пенсию, что бы этим заниматься546, 15 Авг. 23, 16:01

так и дурак сможет

Сейчас пока пытаюсь во время 2х месячного отпуска сделать как можно больше крепкого алкоголя, зимой же в квартире постараюсь заняться пивной темой.

зимой же в квартире постараюсь заняться пивной темой.pivnaykus, 15 Авг. 23, 16:26

очень все заморочно по сравнению с крепким алкоголем... куча тары, все должно быть стерильно...много телодвижений, а времени уходит много. Сейчас плюс есть проблемы с солодом и хмелем заморским, как и з дрожжами. 25 литров не тот объем с которым можно заморачиваться. Ты в чем планируешь делать?

очень все заморочно по сравнению с крепким алкоголем... куча тары, все должно быть стерильно...много телодвижений, а времени уходит много. Сейчас плюс есть проблемы с солодом и хмелем заморским, как и з дрожжами. 25 литров не тот объем с которым можно заморачиваться. Ты в чем планируешь делать?punisher, 15 Авг. 23, 16:38

Да ну нафиг ! Занимаюсь в квартире пивоварением с 15го года . Куча тары - это автоматическая пивоварня , бродилка ЦКТ , и 20л бак для кипятка ( на промывку , использую бак от домашней коптидьни)

Сейчас плюс есть проблемы с солодом и хмелем заморским, как и з дрожжами. 25 литров не тот объем с которым можно заморачиваться.punisher, 15 Авг. 23, 16:38

Вааще не никаких проблем , фсе есть в специализированных гамазинах , просто прихожу , отдаю продавану рецепт , он подбирает , если чего нет - ищет аналог