помощь в выборе аппарата

Парни, благодарю.
СпН значит исключаем.

Про тарелки молчат люди. Рпн, как вариант.

Свою колону, от СпН, дербанить нет желания. Лучше купить дополнительно что либо.

Вот трубку нашинковать, надо подумать. Есть такая. Диаметр 15 мм, метра 2,5.

Добавлено через 2мин.:

И ещё. При перегоне браги в СС, настоятельно рекомендуют в диоптр или как, рпн добавить. Для нейтрализации серы.
Именно на этом этапе.

Кто подобное практикует? Что и сколько?

evlenie, тарелки не юзал
брехать не буду
у меня палка-веревка

клюшки медные
одна на вку на первогоне
вторая на коротышке на второгон

Решил заняться дистом. В основном фруктами.evlenie, 16 Февр. 25, 10:17

Занятие заманчивее, конечно, но есть вероятность, что желание скоро остынет:))
1.Народ гонит и фруктов "по бедности" из падалицы и урожая приусадебных участков. Перегоняет дважды (в лучшем случае), и травится шмурдяком. Критику не воспринимает, типа все пили и хвалили.
2.Настоящий фруктовый дистиллят должен сохранять вкусы и ароматы, но быть максимально очищенным от вредных примесей. Это достигается выдержкой в бочках или на щепе (вредные примеси превращаются во вкусы, но голова при неумеренном потреблении всё равно болит:)). Употребляют дистилляты и "по белому", перегоняя на "коротыше". Это колонна небольшой высоты, на которой получают продукт 88 - 94% спиртуозности с остатками вкусов исходного продукта.
3.Готовить настоящие дистилляты - уже не технология, а искусство! Нужно самое простое оборудование (прямогон). Медь нужна, но она одновременно является и элементом укрепления, поэтому высотой не злоупотреблять.
4.Опыт наработаешь лет через десять, а потом вспомнишь чистоту ректа! И опять захочешь настоек, наливок, мацерации, дистилляции ректа и т.д.
5.Но опыт работы с зерновыми и фруктовыми брагами нужен! Потом будешь выбирать к чему лежит душа и руки, какое сырьё более доступно.
6.Наизусть выучи теорию Крект (коэффициент ректификации). Наизусть! Ознакомься с методом Габриэля и отГабриэливанием.
7.Раз решил, то у тебя всё есть. Кроме бочек и опыта:)) Дерзай!

evlenie, у меня сейчас СПН 6х6 медная 60 см. разные бражки гадят по разному. Иногда со 100 л только половина почернеет, а бывает, что и вся, да ещё и нижняя половина в серебряных соплях. Когда не было СПН гнал бражку через медную путанку.

ну как бы не от бедности....
чачи с виноградов с Тамани
да и с кабердаги с портвейна
да и своей заибеллы кг 200 вырастает
не птичкам же дарить
даж по соседям ходить не надо
а то и полтонны набрать можно
чернослив с Дагестана по осени стусовался по 35 р
26 брикс по рефу
подвяленный
грех не взять было

у меняSGUN, 16 Февр. 25, 12:33

Ни че себе цех...

Добавлено через 4мин.:

Раз решил, то у тебя всё естьЛесник 2, 16 Февр. 25, 12:35

Так как раз то и не все. Какой коротыш? С чем он? Подробнее плиз.

А дистом решил озаботиться, ибо супруга попросила. Нас тут угостили яблочным, в принципе чужие люди, ей понравилось. Вот и приходится изгаляются. А я бы и проваславной был удовлетворен.

Добавлено через 2мин.:

СПН 6х6 медная 60 см.Зязя, 16 Февр. 25, 12:44

60 см высота засыпки? В диоптре или царге? если в царге, то какой?
Это когда из браги СС делаешь. Я правильно понял? А при втором перегоне, что предпочел?

Добавлено через 1мин.:

по осени стусовалсяSGUN, 16 Февр. 25, 12:55

Вот где изобилие. Это не гусей пасти...

Про тарелки молчат люди. Рпн, как вариант.evlenie, 16 Февр. 25, 12:20

тарелки оправданы на больших калибрах и мощности 6+ кВт...остальное баловство за не малые деньги

Да
или царге?
evlenie, Сегодня, 13:37
ДаToyk, 16 Февр. 25, 14:35

Т.е. царга 60 см высотой. С заполнением СпН 6х6.
Царга из нержи?
Чем обусловлен такой выбор? То что было? Или рассчет?

Добавлено через 3мин.:

тарелки оправданы на больших калибрах и мощности 6+ кВт.Винни-нюх, 16 Февр. 25, 14:39

И как следствие для 2" стоит рассматривать рпн в царге из нержи? Какой высоты?

Ну или рекомендуют 50 см царгу медную пустую. Без начинки.

Так как?

evlenie, коллега
да кто же тебе экспериментировать запрещает
фломастеры у всех разные
да и как там кто-то из великих сказал - берете глыбу и отсекаете все лишнее
отгабри хорошо, но сильно долго
так что я на коротыше

evlenie, медная царга лучше конечно. У меня нерж 3" 1.5 метра, но в ней 3-4 медных рпн всего, остальное работает как пленочная колонна...

тарелки оправданы на больших калибрах и мощности 6+ кВт...остальное баловство за не малые деньгиВинни-нюх, 16 Февр. 25, 14:39

Есть опыт в баловстве?
У меня тарелки в 2", 1.8 кВт.
Ни на какие коротыши и другие эрзацы я их не променяю.

Есть опыт в баловстве?Sergik73, 16 Февр. 25, 15:32

есть, наигрался, думаю или продать или оставить под ускоренный перегон браги с укреплением

наигрался, думаю или продать или оставить под ускоренный перегон браги с укреплениемВинни-нюх, 16 Февр. 25, 15:39

КК у меня основная колонна. Числом этажей и вбелую и в бочку регулируется. Повторяемость результата идеальная.

Винни-нюх,
Мой друг, конкретней, длина/наполнение...?

Добавлено через 1мин.:

SGUN,

Не хочется экспериментировать.

evlenie, я ж сказал : У меня нерж 3" 1.5 метра, но в ней 3-4 медных рпн всего, остальное работает как пленочная колонна... куда уж конкретнее

Добавлено через 2мин.:

evlenie, или ты о тарельчатой?

У меня тарелки в 2", 1.8 кВт.
Ни на какие коротыши и другие эрзацы я их не променяю.Sergik73, 16 Февр. 25, 15:32

Одна, две, три? Ситчатые, клапанные, колпачковые...медные, фторопласт, нерж?
Не понятно, отнако...

Не хочется экспериментировать.evlenie, 16 Февр. 25, 15:44

Придётся...либо читать, изучать...
Выглядит так, как нонче всё идёт..."быстро мне соберите рабочий комплект с точными данными..."
Коллега, раз ты освоил рект, то уж дист освоить не проблема...Читай.

вбелуюSergik73, 16 Февр. 25, 15:42

и сколько этажей для белого напитка?

Ситчатые, клапанные, колпачковые...медные, фторопласт, нерж?
Не понятно, отнако...stary-stary, 16 Февр. 25, 16:25

КК у меня основная колоннаSergik73, 16 Февр. 25, 15:42

Колпачковая Колонна.

Одна, две, три?stary-stary, 16 Февр. 25, 16:25

Для бочки 3-5, для вбелую 12. Число любое можно сделать. Колпачки от СиВ. Там с этим нет проблем.

либо читать, изучатьstary-stary, 16 Февр. 25, 16:25

Вот и читаю.
А насчёт диста и ректа, не согласен. Рект, это конкретика, математика. А дист , это искусство, творчество. А это не мое. Поэтому, когда то и начал с ректа.

Добавлено через 1мин.:

для вбелую 12.Sergik73, 16 Февр. 25, 16:37

12 тарелок? Так это какая крепость на выходе? И не обдирает ли эта этажерка вкусняшки?

evlenie, тупо пробуй
у всех свои тараканы
иначе все под ону гребенку были бы....
кому ... а кому свиной хрящик кто-то и от бехеревки тащится
иль от этого, галлюциногенного