помощь в выборе аппарата

По поводуТотоха, 16 Нояб. 18, 12:17

Первое да. А второй вариант неплох. Есть недостатки - высота больше диаметра, непонятно качество кубов. И диаметр 1,5 дюйма.
Лучше брать кастрюли с хомутами, полный доступ, мыть удобно, можно и овощей на винигрет для большой компании сварить.
В этом плане пока из серийного ХД2 вроде лучшее - куб 25 л + 50 л с комплектом барботера через крышку. За раз 60 л затор с кашей можно перегнать - жидкую часть в 25 л, как в парогнгератор, гущь в куб 50 л.

сильно больших объемов у меня не предвидетсяТотоха, 16 Нояб. 18, 12:17

Я тоже так думал... Наивный.

люкстул5Тотоха, 16 Нояб. 18, 12:17

люкстул - управление работой колонны "охлаждением" - ФЧ (флегмовое число) зависит от охлаждения проходного дефлегматора. Регулировать только вручную, крутить кран каждый раз при смыве толчка .
"Комплект№2" - обычная положительная клюшка, только излишне вверх загнутая.

Изготовить по хотелкам аппарат дешевле выйдет, на сдачу можно "плюшек" взять - регулятор мощности, автоматику и т.п.

Изготовить по хотелкам аппаратMihalich, 16 Нояб. 18, 14:03

Так пока нет понимания своих хотелок... Только хотелки на выходе есть понимание)))) затем я и сижу на форуме

Добавлено через 13мин.:

Я так понял здесь все советуют аппараты ХД, можете тогда подсказать минимальный набор для изготовления виски, точнее заготовки под виски. Надо уже начинать с минимума, помучиться, а потом постепенно докупать плюшки делающие процесс более удобным и приятным


Добавлено через 3мин.:

жидкую часть в 25 л, как в парогнгератор, гущь в куб 50 л.zyazya, 16 Нояб. 18, 13:33

Это типа греть кашу парами браги?
А потери спирта в кубе парогенератора не будут?

за сим считаю бака литров на 30 мне хватит... Я так понимаю с одной варки в таком баке будет браги 24литра = 7л СС??Тотоха, 16 Нояб. 18, 12:17

В 30л без брызгоуноса можно будет налить 21л-это 6л СС. Бери кастрюлю XUVSTAL 37л, в неё 25л браги влезает, а стоит она на целых 75р дороже чем 30л.

Чтобы заниматься зерновыми, нужно как минимум ПВКToyk, 16 Нояб. 18, 15:30

для зерна нужно как минимум иметь кастрюлю. У меня как-то прекрасно солод затирается прям в пластиковом ведре - паузы проходятся доливками горячей воды из крана, и перегоняется по-красному с кашей на индукционке. ПВК - для удобства, и все.

Бери кастрюлю XUVSTAL 37лSDsem, 16 Нояб. 18, 15:29

Так говорят это ведро не достойное..

минимальный набор для изготовления виски, точнее заготовки под вискиТотоха, 16 Нояб. 18, 14:49

если у СиВ-а все брать, то:
прям самый минимум
куб - https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1675/65461/
дистиллятор - https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1674/65466/

но раз деьги есть, то нормальный комплект
кубы на выбор - https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1675/68059/ https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1675/65523/
к ним соответствующую крышку с клампом 2" , можно медную конусную так же с клампом
дефлегматор https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1674/67773/
доохладитель https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1668/65407/
царга "просто гнать" - https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1681/65476/ и два-четыре пыжа РПН https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1676/65535/
или царга "гулять так гулять" - https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1681/65477/ и медные тарелки https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1669/65428/
ну мелочевка еще типа шлангов и кламповых хомутов

и этсамое, аппаратом все не ограничивается. Еще нужно что-то для измельчения солода (зернодробилку, жерновую мельницу, вальцовую мельницу - если пиво не планируется, то хватит дробилки), емкость(и) для брожения - евробочки или что еще приглянется, для выдержки дубовые бочки и чипсы/щепа/палки

arkhnchul, И обязательно что-то нагревательное, лучше электронагревательное.

И обязательно что-то нагревательное, лучше электронагревательное.gromariy, 16 Нояб. 18, 16:51

вот самый идеальный вариант это пвк с возможностью перестановки тэнов из рубашки прямо в куб... Перегнал кашу на пвк, вымыл куб, переставил тэн прямо во внутренний куб и пошёл на  дробный погон..

Тотоха, а еще желательно что бы ТЭН_ы на кламповых соединениях были (ну и соответственно выходы под них на кубе). Легким движением руки джинсы превращаются, джинсы превращаются........ в элегантные шорты (С). :-)

Я так понял здесь все советуют аппараты ХДТотоха, 16 Нояб. 18, 14:49

Далеко не все...

Добавлено через 2мин.:

Чтобы заниматься зерновыми, нужно как минимум ПВК.Toyk, 16 Нояб. 18, 15:30

Это сильно...

Или у тебя не правильное понимание "минимума".

Добавлено через 1мин.:

Так говорят это ведро не достойное..Тотоха, 16 Нояб. 18, 16:13

Оно дорогое. И крышку к нему нужно еще путевую купить...

Добавлено через 2мин.:

Забыл упомянуть помещение под винокурнюToyk, 16 Нояб. 18, 16:40

И рабы в нужном количестве...

Я так понял здесь все советуют аппараты ХД
Тотоха, Сегодня, 14:49
Далеко не все...krvsa, 16 Нояб. 18, 18:13

Тотоха, но весьма полезно следить за СиВ_овским оборудованием и если доходы не позволяют покупать их оборудование, то  подбирать по образу и подобию оборудование других производителей, хотя бы "частных" из ветки "Продажа". А не покупать всякие внейы, люксстали, славянки ......... :-)

Подскажите по пвк: СиВ это оптимальный вариант? Или есть варианты дешевле? И какие критерии  качества пвк?

Или есть варианты дешевле?Тотоха, 16 Нояб. 18, 18:34

Заказывать дешевле...

И какие критерии  качества пвк?Тотоха, 16 Нояб. 18, 18:34

Толщина стенок и качество швов.
Обычно ПВК опресовывают по готовности и озвучивается то давление, которое он держит.

Добавляется его универсальность.
- Наличие мешалки.
- Работа мешалки во время перегона.
- Возможность доступа к кубу во время затирки.
- Два типа нагрева. Рубашкой и внутренним ТЭНом. Но это нужно не всем...

Тотоха, Моё мнение, что в отличии от всего остального, ПВК СиВ не лучший вариант.Поищи на маркете б/у или обратись к частникам типа например:[Изготовление изделий из нержавейки. Тула. Страница 547]

Тотоха, ты бы мозг себе не забивал, а для начала купил что нибудь попроще и начал с сахарной браги. А потом бы вник, постепенно.

я б тоже не заморачивался на первое время с ПВК.

Toyk, я гоню в простом кубе с ФД и мешком... Т.ч. с минимумом у тебя явно проблемы, твой минимум сильно смахивает на общечеловеческий максимум.

А две бочки по 200л в квартире мало кто ставит... Или это еще один твой минимум?

а поставить в квартире четырехсотлитровый ПВК вместо этих двух бочек, значит, нормальное обыденное действие, геройством не являющееся?))

но и предлагать человеку начинать ставить брагу в трехлитровых банках я не будуToyk, 16 Нояб. 18, 19:09

И про 3-хлитровые банки написал только ты...