помощь в выборе аппарата

TerminatorN2,А ты попробуй со своим кубиком хотя бы на 20-ку, бочку, продукт накопить? Или в твоих познаниях выдержка в бочках полностью отсутствует?

Брагу в 2 десятилитровках или в одной 30 литровой ПЭТ ставлю. Перегон - с работы пришел в 18-00 начал - в 22-00 уже следов от работы не осталось.TerminatorN2, 15 Нояб. 18, 09:22

Был бы куб 40л - перегонял бы за один раз, еще быстрее бы получалось.
С "приростом" объема цена куба увеличивается меньшими темпами .
Главная проблема при увеличении объема куба - где его хранить (актуально для квартир), чем греть (больше мощность - быстрее процесс перегонки браги). Так же должен быть продуман процесс в плане удобства - как заливать, как сливать...

Перегон - с работы пришел в 18-00 начал - в 22-00 уже следов от работы не осталось.TerminatorN2, 15 Нояб. 18, 09:22

Когда-то и я на перего 12л браги столько времени тратил...
Теперь 40-45л на китайском ТЭНе 3.8КВт разгоняются менее часа и перегоняются в 0% за 1:15...

миргаз,
Накопить можно, только в бочках не выдерживаю - смысла не вижу и разницы. Количество дровишек по площади бочки и соответствующее время выдержки дают ничуть не худший результат. А если нет разницы - зачем платить больше?
ИМХО.

Добавлено через 3мин.:

Mihalich, вы сами доводы привели. И бак 40 литров будет нагреваться дольше - этим уже в выходные надо заниматься.

Добавлено через 3мин.:

Теперь 40-45л на китайском ТЭНе 3.8КВтkrvsa, 15 Нояб. 18, 11:40

Проводка 2,5 кв.мм. предназначена для тока 15 а. А это уже 17 А. Если на такой гонять - могут быть проблемы.

Добрый день.
Уважаемые самогонщики, помогите пожалуйста с выбором... Я уже недели две-три читаю интернеты и с каждым днем становится только хуже =(
Изначально хочу делать виски, но в последствии хочу экспериментировать со всеми напитками (коньяк, водка, настойки на спирту, типа абсента и пр.) также попробовать по возможности пиво сварить...
Из вышесказанного сделал выводы:
1)что нужно ПВК + флейта (если я правильно понял, то это БК тарельчатого типа) + РК
2)изготавливать сам не буду, поэтому только покупать фабричные изделия
3) бюджет до 50 тыр
4) глядя на ценники, понял что только один ПВК это 50тыров, поэтому видимо надо уменьшать хотелки... печаль =(
5) при все не хочется коллекционировать аппараты, а хочется сразу взять хорошее изделие с перспективой под хотелки.

Так вот, товарищи, помогите окунуться в этот мир волшебства: посоветуйте готовую установку для виски с последующим расширением под другие продукты. Все это дело собираюсь делать в квартире поэтому объем куба 30-50 литров не больше. Хочется поменьше грязного процесса (те не фильтровать брагу, а гнать по красной схеме). Посоветуйте что-нибудь, пожалуйста, ибо сам уже просто теряюсь и боюсь перегореть в желании. Если что-то написал не правильно - сильно не пинайте.

Проводка 2,5 кв.мм. предназначена для тока 15 а. А это уже 17 А. Если на такой гонять - могут быть проблемы.TerminatorN2, 15 Нояб. 18, 13:22

Решается врезкой двух ТЭНов меньшей мощности. И подключать их "с разных рубильников". На квартиру их бывает 2, а то и 3...
В любом случае, "внутренний" ТЭН более эффективен по нагреву жидкости, при прочих равных.

Добавлено через 9мин.:

бюджет до 50 тыр
...
Все это дело собираюсь делать в квартире поэтому объем куба 30-50 литров не больше. Хочется поменьше грязного процесса (те не фильтровать брагу, а гнать по красной схеме). Посоветуйте что-нибудь,Тотоха, 15 Нояб. 18, 13:59

ПВК 50л можно заказать до 30т.р...
Но это очень маленький литраж. 80-100л это кагбэ оптимальный вариант для квартиры. А это уже нужна мешалка и цена под 60т.р...

Как начальный сет можно взять куб 50л полный доступ с фальшдном. Для дополнения к фильтрации прикупить китайский мешок для фильтрации сусла. Это все позволит делать односолодовый виски по белой схеме или делать перегоны браги без фильтрации дробины.
Как варить пиво тебе расскажут пивники.

Дальше нужно определиться по колонне, дефлегматору и автоматике, благо бюджет у тебя позволяет расслабиться.

Добавлено через 5мин.:

Тотоха, если не ПВК - то чиллер еще нужно прикупить
http://market.homedistiller.ru/item/1872

1)что нужно ПВК + флейта (если я правильно понял, то это БК тарельчатого типа) + РКТотоха, 15 Нояб. 18, 13:59

не обязательно. ПВК - штука, возможно, удобная, но можно и без этого. Равно как и флейта - тарельчатые колонны в металле или стекле работают не хуже.

самый минимум - куб с толстым дном под индукцию (по-красному на индукционке можно гнать) и медный дистиллятор. Но в бюджет 50к можно и поинтереснее аппарат уложить. Скажем, медную колпачковую колонну у СиВ-а.

ЗЫ пвк - https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1374/64723/ , с крышкой и тэнами выйдет под 40к. Оставшегося хватит на ту колонну с дефлегматором.

krvsa,
"Одни ищут способы, - другие причины".)))

В любом случае, "внутренний" ТЭН более эффективен по нагреву жидкости, при прочих равных.krvsa, 15 Нояб. 18, 14:11

Абсолютно согласен с вами. При КПД 99% внутренний ТЭН самый эффективный, по сравнению с любыми электрическими плитками - у которых КПД ниже.

Как начальный сет можно взять куб 50л полный доступ с фальшдномkrvsa, 15 Нояб. 18, 14:11

Если просто куб, то мне 30л хватит для белых схем, в конце концов, потом вырасти не проблема будет. Скажите какие аппараты посоветуете из коммерческого сегмента с фальшдном? Автоматика пока тоже наверное лишнее для меня... надо научится и вникнуть в процессы сначала.
И если брать аппарат под ключ, типа сел и поехал, то в какую сторону мне гнуть продаванов? Понимаю, что универсальных схем нет, но я уже пухну от выбора... Боюсь что уже просто перегорю и возьму какое-нить г..но и потом заброшу данную тему, а так не хочется этого делать

Добавлено через 9мин.:

Оставшегося хватит на ту колонну с дефлегматором.arkhnchul, 15 Нояб. 18, 14:26

а что это за "та" колонна?

Если просто куб, то мне 30л хватит для белых схемТотоха, 15 Нояб. 18, 14:29

Так там 5-6кг солода всего сможешь затереть...

Но дело твое.

Добавлено через 2мин.:

Скажите какие аппараты посоветуете из коммерческого сегмента с фальшдном?Тотоха, 15 Нояб. 18, 14:29

Если пришлешь е-мейл - смогу ссылку дать.

Автоматика пока тоже наверное лишнее для меня... надо научится и вникнуть в процессы сначала.Тотоха, 15 Нояб. 18, 14:29

Тогда нужен регулятор мощности, дабы можно было регулировать напругу, подаваемую на ТЭН...

Добавлено через 3мин.:

И если брать аппарат под ключ, типа сел и поехал, то в какую сторону мне гнуть продаванов?Тотоха, 15 Нояб. 18, 14:29

Трудно ориентироваться на людей с большим бюджетом.

Как по-мне - так хватит:
- Царга с насадкой
- Дефлегматор

А у тебя денег как у дурака махорки... Так можно и колпачковую колонну прикупить.

И потом медитировать на барботаж...

а что это за "та" колонна?Тотоха, 15 Нояб. 18, 14:29

вставка - https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1669/65428/
суется в стекло https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1681/65477/ или нержу https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1681/65476/

Решается врезкой двух ТЭНов меньшей мощности. И подключать их "с разных рубильников". На квартиру их бывает 2, а то и 3...
krvsa, 15 Нояб. 18, 14:11

Ну это если в новых домах. У меня 1 ввод 2,5 кв/мм алюминия. Прикупил тэн 2,5кВт. Теперь тяну линию от счетчика к аппарату, потому как использовать внутреннюю проводку не вариант. [/quote]

Трудно ориентироваться на людей с большим бюджетомkrvsa, 15 Нояб. 18, 14:43

1 650 000 рублей. И ведь кто-то купил

Прикупил тэн 2,5кВт. Теперь тяну линию от счетчика к аппарату, потому как использовать внутреннюю проводку не вариант.YeVGeniy, 15 Нояб. 18, 18:09

Во.
Значит можно будет использовать второй ТЭН (например 1.5КВт) на старой проводке.

80-100л это кагбэ оптимальный вариант для квартиры. А это уже нужна мешалка и цена под 60т.р...krvsa, 15 Нояб. 18, 14:11

У меня сейчас ПВК 100л. Нихрена он не для квартиры - по размеру. Ну или квартира у меня карликовая .

бак 40 литров будет нагреваться дольше - этим уже в выходные надо заниматься.TerminatorN2, 15 Нояб. 18, 13:22

На 3 кВт - как раз за вечер перегнать. Я еще умудрялся воду горячую набрать в ванную - совмещал "приятное с полезным". Кстати, вариант неплохой для тех, у кого отключают воду горячую...
Я начинал с куба на 30л, потом - 50, потом - переехал в винокурню свою и завертелось... Так вот даже 30л это очень мало...

Я начинал с куба на 30л, потом - 50, потом - переехал в винокурню свою и завертелось.Mihalich, 15 Нояб. 18, 21:52

Я начинал с 12л. Перешёл на кастрюль 37л в неё входит 25л браги, после перегона 6-7л сырца, его дробно в 12-ти литровом. Сейчас нарыл кег 25л по сходной цене, чтобы сырец собирать с 3-х бражных перегонов и потом за раз сырец на ректификацию. Это 13-15л водки/настойки выйдет. 12 литровый буду продавать. В винокурню не у всех есть возможность переехать... А тут компактность и универсальность: В кастрюле: брага/пиво/солодовые-фруктовые паром. В кеге: сырец/греть воду на промывку пива/парогенератор.

 

Спасибо всем за ответы, приятно что не просто посылаете гуглить по форумам.
Получается по предложенному ПВК с крышкой и тэнами = +-40тыр, колонна медная со стеклом = 11тыр. Это уже свыше 50к. =(
А еще ведь деф с холодильником нужны? +наверное около 5-10к на всякие ареометры, гидрозатворы, бродильни, попугаи и пр. Бюджет раздулся как-то...
Получается надо начинать с чего-то попроще..

Добавлено через 6мин.:

Я начинал с куба на 30л, потом - 50, потом - переехал в винокурню свою и завертелось... Так вот даже 30л это очень мало.Mihalich, 15 Нояб. 18, 21:52

С кубов в 30 литров и 50 литров, сколько получается готового продукта с густого зернового затора под виски для заливки в бочку?
А ПВК в 50 литров подойдет для квартиры? У меня 93квм, но при этом жена, двое детей и кот с кошкой =)

12 литровый буду продавать.SDsem, 15 Нояб. 18, 23:02

не продавай, сделаешь экстрактор, для ароматных водок, будешь покупать.
Это из личного.

Тотоха, прочти начало моей темки, у нас с тобою почти одинаковые условия для винокурения
[Философия сборки самогонного аппарата]

Бюджет раздулся как-тоТотоха, 16 Нояб. 18, 07:52

Ну ПВК это вообще ролс ройс. Особенно с мешалкой и хорошей автоматикой.

Можно приноровиться на обычном оборудовании варить виски, но придется покрутиться. Средний вариант - это парогенератор и чиллер. Чиллер можно самому скрутить из тормозной трубки из автомагаза. Если и на ПГ денег жалко, можно фильтровать брагу (например, через куб с кранчиком в нижней части).

Для перегонки у меня дистиллятор с высокой вертикальной частью. Я туда напихал спиралек из медного провода 4мм², которые накрутил при помощи гвоздя и шуруповерта. Для второго перегона три медные колпачковые тарелки. Бурбон получается очень похожим на джим бим после года в 10л бочке.