помощь в выборе аппарата

Если дистилляты, то какие (для чего) - легкие или тяжелые?Vladyka, 12 Дек. 19, 08:55

Что Вы имеете ввиду под словами легкие и тяжелые дистилляты?

легкие и тяжелые дистилляты-Apicius-, 14 Дек. 19, 22:21

Лёгкие - развели до питейной крепости, подержали недельку- другую в стекле и употребляем в серьёзных количествах. Тяжёлые - выдерживаем в бочках или на щепках достаточно длительное время и потребляем понемногу, наслаждаясь вкусом. Выпить с поллитра такого - ахтунг утром.

легкие и тяжелые дистилляты?-Apicius-, 14 Дек. 19, 22:21

мало примесей - легкие, много примесей - тяжёлые.

День добрый,
Как я писал подбираю себе самогонный аппарат и возник такой вопрос:
Стоит ли брать Вставку тарелок НБК (2000-2700 Вт), для царги L-50?
Или взять набор СПН Селиваненко 3x3 мм с опорными элементами 2 дюйма для царги 500 мм (нержавейка)?
Или оба варианта - 1 для первого перегона, тарелки для второй перегонки?

lazybones, а что хочешь получать? Спирт то тогда СПН ...

а что хочешь получать?Комэск, 16 Дек. 19, 10:44

Хочу получать высококачественный дистилят.
Из планов на сахаре( тут скорее спирт), на зерне и фруктовые дистиляты( а это недоректификаты).

Тогда буду брать их

Тарелки очень хорошиDeadCanDance, 16 Дек. 19, 10:51

Доброго всем.
В этом году было много яблок. Помимо соков, раздачи по друзьям, сушки решил сделать брагу из них. Поставил на ДД 120л чистого сока. Правда 3 кг добавил сахара (50гр/л) в некоторые бутыли. В результате перегонки прямотоком на дистилляторе с медным конусом получил 18л СС с различной спиртуозностью. Затем из 15л 29% СС перегнал опять же прямотоком 8,4л 68% дистиллята. Поставил в уже подготовленную в магазине 10л бочку и вот уже 25 дней выдерживается. Сегодня попробовал на вкус, запах и цвет. Понравилось.
В связи с отсутствием своего оборудования для перегонки возникла острая необходимость в нём. Прочитал всю тему про кальвадос из чистого сока. У меня теперь проблема с выбором самого оборудования. В основном будет дистилляция фруктовых браг.
Помогите, пожалуйста, с выбором. Рабочий объём не менее 20л.

DeadCanDance, электричеством. Бюджет до 50тыр.
Не огонь точно. Аламбик медный со стальным припаянным дном или простой (медный?) куб с медным конусом, сухопарнтком с медной мочалкой и медным холодильником?

Как вариант
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1662/66510/ В медном кубе особого прока не вижу.
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/606/4245/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/552/68954/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1370/70223/ или медный https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1551/70229/
https://samogon-i-vodka.ru/...hrase_id=347318 или медный https://samogon-i-vodka.ru/...hrase_id=347318
К ним есть вставки
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1633/64446/ или медная https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1633/64451/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1329/4205/ или на форуме у мастеров медный закажи.
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1329/4255/
https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1915/73017/

Есть ещё луковицы, но я её пока только на зерне использовал (нержу). https://samogon-i-vodka.ru/...hrase_id=347319 и в медном исполнении https://samogon-i-vodka.ru/...hrase_id=347319

DeadCanDance, а почему не медный шарантский аламбик?
И почему серия ХД3, а не ХД4?

DeadCanDance, у меня объёмы сравнительно небольшие 150-300л сока. ХД4 серия как раз для такого. По рекомендации того же Шульмана.

И почему серия ХД3, а не ХД4?КомСер, 18 Дек. 19, 00:05

ХД-4 не тянет 3-х кВт ТЭН. Нормально работает на втором перегоне чуть больше 1,5 кВт нагрева.

Но если куб 20-ть литров и ТЭН 1,5-2 кВт, то можно и его.

DeadCanDance, а на первом погоне тянет?
А почему не тянет на втором?

а на первом погоне тянет?
А почему не тянет на втором?КомСер, 18 Дек. 19, 00:16

Первый перегон на максимальной мощности делаю. Оттуда  (с ХД/4-1750Р) просто кипяток с паром летит. Но я первый на прямотоке делаю https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1329/3820/.

А головы отбираю на https://samogon-i-vodka.ru/catalog/1330/4396/. Его не хватает. Нужно мощнее покупать. Приходится мощность снижать и скорость падает. Хотя новый аппарат я недавно купил. Только осваиваю его.

КомСер, я свой шарантский аламбик здесь брал: https://www.coppermasters.com/products.php?iCatId=3
В магазинах продаётся адаптер для индукционок. Его можно просто под куб поставить, а можно припаять. Я припаял, точнее, отдал в мастерскую, и мне сделали.
Грею на индукционке 2000 Вт. У меня 20 л куб, сделал ему что-то типа термоизоляции. Первая капля у первой заливки уже через час, последующие заливки, которые идут уже из предподогревателя при температуре 75С, дают первую каплю через 15 минут после начала нагрева. Слив барды и залив новой партии можно делать без охлаждения и без открывания куба.

Mihan, скинь сюда фото твоего. Пожалуйста.
А то выбор большой. Зачем там ведро на конце?

КомСер, https://www.coppermasters.com/...3&iOffset=0
Он состоит из трёх "кастрюль": куб, пред подогреватель и охладитель.

Аламбик медный со стальным припаянным дном или простой (медный?) куб с медным конусом, сухопарнтком с медной мочалкой и медным холодильником?КомСер, 17 Дек. 19, 23:40

Куб, дефлегматор, холодильник, царга и тарельчатая вставка... для яблок хватит.
https://samogon-i-vodka.ru/...16edfdbb0d7.jpg

Mihan, кроме ферромагнитного диска, индукционной плиты что-нибудь ещё надо к нему из приблуд?

По стоимости медный аламбик и перегонный куб с допоборудованием примерно в одну стоимость.
Больше нра аламбик: проще и для фруктового диста самое то. Имхо.