Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Скорость слива в них не бесконечна, а высота до следующей тарелки ограниченаoleg_v_v, 30 Авг. 17, 19:57

Возможно, так и есть. Но на практике я свою колпачковую ХД3 захлебнуть не смог . Подавал 2.7 кВт . Большее сеть не дает

У меня нет шлейфа безопасности, но я не понимаю зачем совсем вырубать отбор при Ткуб 93гр. Хвосты до Ткуб 96гр. они тоже питкие. Их можно собрать и перегнать на РК.Пахом, 31 Авг. 17, 09:24

Хвосты не собираю, нет РК, дельту выставляю не сразу после голов, а когда температура стабилизируется при отборе тела

Хвосты не собираю, нет РКdimansky, 31 Авг. 17, 14:37

теряешь много вкусного спирта, ты же отбираешь до 90/93гр в кубе, а на РК до 98гр. Сделай маленькую 0,5м, ф=50мм с спн 3х3-и ты стоимость её отобъёшь быстро, засчёт дистилляционных хвостов. ТК и РК а к ним дэф с общим креплением.

Вопрос от новичка по дефлегматору.
3-х этажная медная колпачковая колонна 4".
Потянет ли медный дефлегматор(2" с 3" рубашкой), если температура воды у меня +30 в кране(Израиль)?
Был бы рад любым советам. Моё почтение всем!

Рубашка 150мм, далее диоптр 2", и переход с2" на4".
Ну а мощность, если я правильно рассуждаю ,- для барботажа 3-х тарелок.

Кто подскажет как правильно перегнать яблочный СС на 750й колонне,кол-во тарелок,мощьность,скорость обора и тд?

Кто подскажет как правильно перегнать яблочный СС на 750й колоннеmaf555, 30 Сент. 17, 14:00

Выскажу свое личное мнение. Я имел не удачный опыт с фруктами на тарелках. После этого считаю, что для сохранения фруктового аромата, перегон нужно делать без использования дефлегматора. Т.е. обычный дистиллятор и очень желательно деление на 2 тела. Про деление на 2 тела есть тема Габриэля.
Это позволит сохранить максимум аромата и убрать максимум изиков. Я пробовал на фруктах снимать разное количество тарелок. В результате изики в отборе. Потом пришлось опять перегонять на всех тарелках и с ароматом фруктов распрощаться.
С зерном тарелки зарекомендовали себя хорошо.
Еще раз скажу, это мой опыт и мое мнение. Может кто-то умеет и на тарелках кальвадос получать. Но на мой вкус, фрукты не совместимы с дефлегматором. Яркого, цельного аромата и вкуса не получить.

Потом пришлось опять перегонять на всех тарелках и с ароматом фруктов распрощатьсятоварищ Ч, 30 Сент. 17, 14:20

Согласен на все 100%. Недавно так и перегнал 20литорв СС - яблочного. Сначала на 2-а тела . Потом: Т2 - головы на тарелках с дефом, снял колонну и прямотоком до 60об в струе. Сейчас на отдыхе - яблоком пахнет и во вкусе ощущается не плохо.
В прошлый раз на трех тарелках все ободрал нах.

А если увеличить дельту на старт стопе(или поднять температуру залёта),как думаете,поможет? Это я про не ободрать фруктовый вкус на тарелках.

увеличить скорость отбора, выставив старт стоп чтобы в струе было 88/92%.Или подключить к узлу отбора вместо клапана капельницу и пережимом отрегулировать вых. крепость.

Думаю на тарелках все равно порежешь запах и вкус.

Коллеги, есть возможность взять на пробу вот такую ТК http://pivovar40.ru/...;product_id=880.
Автоматики нет. Подскажите плиз, время работы колонны "на себя" от чего зависит? Диаметр, производительность? Или, как пишут, однозначно час?
Остальная часть аппарата от того же производителя на клампах.

Alexx_Any, Я делаю так:время работы минут 30-40,еще смотрю на температуру в дефе-что бы она была стабильна и тогда начинаю отбор голов.Вообще все зависит индивидуально-у каждого свое оборудование

есть возможность взять на пробу вот такую ТКAlexx_Any, 06 Окт. 17, 15:01

Возьми у добровара стеклянную тарельчатую (ситчатые тар)+ колонка медного вкуса...имхо ..будет ЛУЧШЕ и почти в 2 раза ДЕШЕВЛЕ))

Автоматики нет. Подскажите плиз, время работы колонны "на себя" от чего зависит? Диаметр, производительность? Или, как пишут, однозначно час?Alexx_Any, 06 Окт. 17, 15:01

Каждый сам для себя определяет сколько дать колонне поработать на себя. Кто-то 2 часа, а кто-то 20-30 минут.

Подскажите плиз, время работы колонны "на себя" от чего зависит?Alexx_Any, 06 Окт. 17, 15:01

смотрю на температуру в дефе-что бы она была стабильна и тогда начинаю отбор головVladsvn, 06 Окт. 17, 15:18

На пальцах.
Куб вскипел идет работа "на себя". Температура в ДЕФе постепенно понижается. Через какое то время температура в ДЕФе замрет.  Проанализировал графики погонов на имеющемся оборудовании пришел к выводу, что пол часа работы "на себя" самое то для моего железа.

На пальцах.Esc, 06 Окт. 17, 16:47

У меня все несколько не так. Деф над колонной, перегиб 180`и основной холодильник. Колонну могу заставить работать на себя не зажимами (клапанами), а только дефом. Можно и 30` за дефом. Мощный он.

рекомендуется дать поработать оборудованию "на себя". Мол за это время головы сконцентрируются вверху оборудования.Esc, 24 Апр. 17, 13:53

Мне почему-то кажется, что время концентрации голов должно зависить от диаметра колонны и макс.возможной подводимой мощности. А не постоянно для всех видов.

Так ты и смотри по температуре, как стабилизировалась так значит парад паров выстроился.

Мне почему-то кажетсяAlexx_Any, 06 Окт. 17, 18:33

возьмёшь железо, сделаешь один раз 1ч, 2й раз полчаса,увидишь разницу- тебе памятник при жизни ставить можно.
Не о том думаешь, железо берёшь дорогое-оно для большого кол-ва продукта.

Esc,

Устаканивание падения температуры характерное для подхода голов происходит на:Esc, 24 Апр. 17, 13:53

Можешь сказать, на сколько примерно падает температура за дефом при окончании процесса конденсирования голов в колонне? У меня первые 30 мин работы на себя т-ра росла до 34,4, потом за 15 мин упала на 1,3 градуса. Цифры относительные, главное та дельта, на которую падает темп-ра. Перегонял пока два раза, статистики для выводов мало.
Судя по твоему графику, не более 1 гр?