Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Бпан, Все решается покупкой ПБ и жмёшь до 98 в кубе

Да...на 88 закрыл кран отбора, пол часа колонна работала на себя и задет в 0,3 градуса не поменялся...Biblbroks, 11 Февр. 21, 07:35

думаю слишком высокую планку взял . Может ,на старте скорость чуть выше надо брать (при условии что измерения мощ.и скорости и Т куба точны) .и еще заметил: как мало СС.в куб зальешь обязательно какой нибуть казус произайдет.

Все решается покупкой ПБ и жмёшь до 98 в кубеandrusha61, 11 Февр. 21, 11:01

в ПБ до 80°-80.5°, так же как при ректе? Или ориентироваться только по Ткуба?

в ПБ до 80°-80.5°Sergik73, 11 Февр. 21, 15:43

Я до +82 держу. После 82 в буфере, мы забираем спирт только из него самого, так как в кубе уже около 100°. На колонне с СПН можно выжимать до +90 в ПБ. Но приходится сильно снижать скорость отбора. Буквально покапельно 150 мл\ч. Для меня это слишком )))

DeadCanDance,

После 82 в буфере, мы забираем спирт только из него самого, так как в кубе уже около 100°.DeadCanDance, 11 Февр. 21, 16:15

Допускаю погрешности в градусниках, многократно мониторил температуру в кубе и ПБ. По моим наблюдениям в кубе 💯 после 85+ в ПБ.

Допускаю погрешности в градусниках,Дяптя, 11 Февр. 21, 17:32

Вполне возможно. Тем более, что измеряю темпу не в кубе, а в самом верху конусной крышки.

Кстати, может это и причина наших расхождений в температуре остановки перегона. Темпу в ПБ я имею в виду. Если помнишь эту переписку.

и сверху 70см царгу с РПН и писец ,andrusha61, 11 Февр. 21, 10:54

"Захлеб" идет. В свое время на экспериментировался с РПН. Поставь диоптр с верху и увидишь. Я ставил тарелки сверху в качестве диоптра, все как на "ладони". Также подобрал мощность СПН 3 от Влада. Сейчас 2кВт, там и больше получается, но у меня индукция, как то так. Я разные размеры пробовал, ну её в баню эту РПН.

Дальше поднял отбор, хотел хвосты дожать но пошла такая вонь,Хвост Вонючий, 11 Февр. 21, 10:22

Вот это зря, отбор надо уменьшать. Я провожу отбор по температуре в кубе, но надо определится с крепостью навалки.
30гр.-20л. и допустим 40гр.-20л. В первом случае можно где то и до 90гр. в кубе дойти, а во втором до 88гр. Примесей больше, колонна уже не держит, можно прикрывать отбор или старт- стоп ставить не много еще отобрать. На все надо время, если хотим чище и лучше. Я вообще с фруктой работаю, а там эфирки хватает, да и "наваривается" достаточно, думаю что с сахаром полегче будет.

монтер,

. "Захлеб" идет. В свое время на экспериментировался с РПН. Поставь диоптр с верху и увидишь.

Так это и без диоптра было видно , хд2 стеклянная

Сейчас 2кВт, там и больше получается, но у меня индукция,

У меня стеклокерамика Эндевер с выносным регулятором , там можно плавно любую мощу выставить

"Захлеб" идет. В свое время на экспериментировался с РПН. ну её в баню эту РПН.

Я тоже к этому пришёл , я под каждую задачу теперь отдельную сборку использую , тарельчатую с сивушным сепаратором для зерновых в белую , аламбик под бочку , РК с ПБ2020 для спирта

РК с ПБ2020 для спиртаandrusha61, 11 Февр. 21, 20:17

Другими словами ПБ только для получения спирта нужен?
Если для дистилляции его использовать, деньги на ветер?

Другими словами ПБ только для получения спирта нужен?
Если для дистилляции его использовать, деньги на ветер?Конюх Фёдоров, 11 Февр. 21, 21:08

Занимаюсь в основном дистами. ПБ2020 отлично себя показывает в паре с колпачковой колонной. На зерне.

Конюх Фёдоров ,

. Другими словами ПБ только для получения спирта нужен?

Это я его так использую , у меня есть ещё сивушный сепаратор от Добровара , послабей приблуда чем ПБ , мне кажется что ПБ сильно исходники режет поэтому я его только на ректор использую а сепаратор в связке с тарельчатой . А ПБ используют и на зерновых и на перегонке браги , вообщем универсальный инструмент

Я правильно понял, речь про головы? Отбор примерно 3-4 капли в секунду.Dima_mgn, 11 Февр. 21, 05:28

Да правильно.
Возьми медицинский шприц
Он отмаркирован в мл.
Расчитай сколько секнд вам надо в вашем отборе дабы наполнить например 3 мл при скорости отбора 300 мл в час
Еслия правильно посчитал пропорцию, то скорость отбора 300 мл в час это скорость при которой 3 мл в шприце наполнится через 36 сек
Лень ждать 36 сек)))
Возьми 1 мл за 12 сек.Крути микровинт отбора и подбирай скорость

Добавлено через 4мин.:

Я слышал что до 93 можно отбирать.
Где правда?Dima_mgn, 11 Февр. 21, 07:21

Правды нет)))
Колонна до 92 градусов спокойно держит фвостовые фракции без существенного прорыва в отбор
Разница между 90 и 92 в потерях куба не велика.
Если отбираешь на бочку, то и 93 не грех
Бочка любит немного хвостиков дабы было чему поработать

Добавлено через 2мин.:

Biblbroks, Голову себе не забивай)))
Смотри на все спокойней)))
До 92 в кубе все будет хорошо
Если ссыкотно бери до 91 или 90)))
Ориентируйся на температуру кипения куба
Почему? - почитай)
Лень
Поверь)

Добавлено через 5мин.:

Я гнал на честных 2кВт.Хвост Вонючий, 11 Февр. 21, 10:22

Скорость твоего отбора начала 1500 мл +-
С повышением температуры снижай отбор.
Если делаешь ручками, расчитай примено 800-1000 мл при достижении в кубе 90-92

Добавлено через 6мин.:

Другими словами ПБ только для получения спирта нужен?Конюх Фёдоров, 11 Февр. 21, 21:08

Нет)))
ПБ держит хвостовые фракции и дает возможность плучить больший выход

Добавлено через 2мин.:

Если для дистилляции его использовать, деньги на ветер?Конюх Фёдоров, 11 Февр. 21, 21:08

Если ты не перфектционист, то можно и так сказать)))
Я попробывал ПБ лет 5 назад
Без него не работаю больше)
Дисты

Скорость твоего отбора начала 1500 мл +-
С повышением температуры снижай отбор.
Если делаешь ручками, расчитай примено 800-1000 мл при достижении в кубе 90-92290366alex, 12 Февр. 21, 01:02

Так и рассчитывал, но пошёл залёт в дефе и пришлось снижать отбор. С каждым залёт ом на 0.1 снижал по чуть чуть. В результате к 84 уже капельный отбор шёл. Примерно 600/ч. Я тогда уже стоп поднял на 0.2 иначе сто лет бы гнал.

Так и рассчитывал, но пошёл залёт в дефе и пришлось снижать отбор. С каждым залёт ом на 0.1 снижал по чуть чуть. В результате к 84 уже капельный отбор шёл. Примерно 600/ч. Я тогда уже стоп поднял на 0.2 иначе сто лет бы гнал.Хвост Вонючий, 12 Февр. 21, 10:02

Точно такая же ситуация...пытался дельту удержать 0,1...но эта попытка не увенчалась успехом...вобщем сейчас звонил в СиВ и получил ответ...на этой колпачковой колонне залёт в дефлегматоре 0,4-0,5! А не 0,1 как мы думали

Biblbroks, ибо она короткая и значительно удобнее ориентироваться на показания ареометра.

Без него не работаю больше)
Дисты290366alex, 12 Февр. 21, 01:02

И как ароматика, особенно на фруктовых?

на этой колпачковой колонне залёт в дефлегматоре 0,4-0,5! А не 0,1 как мы думалиBiblbroks, 12 Февр. 21, 10:41

Мы просто внимательные зрители канала Напитки дома)))

И как ароматика, особенно на фруктовых?Сергей Шу, 12 Февр. 21, 11:46

Для фруктов тарелки не особо подходят. Кроме абрикоса. А в ПБ2020 их три. Плюс колонна сверху. Яблоки очень сильно от этого страдают. Виноград ещё терпимо, но тоже не советую.

значительно удобнее ориентироваться на показания ареометра.Бпан, 12 Февр. 21, 11:18

А как это?
Поделись

Добавлено через 7мин.:

И как ароматика, особенно на фруктовых?Сергей Шу, 12 Февр. 21, 11:46

Это очень нормально регулируется колличеством тарелок.
У меня Д80
Белые зерно 5-7 тарелок в зависимости от микса браги
Бочка 2 тарелки
93 в кубе
Фрукты белые 3 тарелки
В бочку из фруктов только сливу.
Это только мой опыт
Никому не навязываю.

Когда то у меня вообще не было тарелок и ПБ
Только прямоток
Все выходило на славу)))
А может мне тогда просто так казалось, а теперь уже и сравнить нет с чем)))
2 тарелки и до 94 в кубе

Во всех случаях брага только на прямотоке с обязательной царгой набитой медными мочалками
Царга маленькая 50 см.

А как это?
Поделись290366alex, 13 Февр. 21, 01:41

ну через попугай погон собираешь. В нём ареометр плавает. Наблюдаешь за ним. Чуть всплыл, отбор поджимаешь. Для дистиллята это не страшно.