Тарельчатая колонна + дефлегматор, вопросы и опыт использования

Вот свеженькое для тех кому не понятно))):

Вот свеженькое для тех кому не понятноСомовец, 13 Февр. 21, 09:28

С энтузиазмом и громко, обыденно,- как для меня. Больше похоже на рекламу губиновских тарелок, начинал с него.

Biblbroks, в инструкции к автоматике БКУ01М2 пишут что при дистилляции и измерении t в дефе залёт 0.1, а при измерении в царге 0.3.-0,5.
Вон Саня Мочалов и отбор задирает и залёт 0.5 и вроде ничего. Короче надо пробовать и дегустировать. Тут, как я понял, надо своё найти.

Добавлено через 2мин.:

Кстати, коллеги, что дают два дополнительных уровня к ТК хд2 500? Диоптр ХД 2 без дела лежит. Думаю, докупать две дополнительные тарелки?

Хвост Вонючий, Две ФЧ дадут тебе одну ТТ , те небольшое увеличение УС и небольшое укрепление . ТЕ в белую дист чуток чище и менее ароматный а для бочки наоборот , а практически ХЗ , надо экспериментировать

Кстати, коллеги, что дают два дополнительных уровня к ТК хд2 500? Диоптр ХД 2 без дела лежит. Думаю, докупать две дополнительные тарелки?Хвост Вонючий, 13 Февр. 21, 11:24

Так же есть в наличии, поэкспериментировал, чище, по температуре в кубе можно больше чуть отобрать. Сейчас не пользуюсь. Я работаю только с фруктой и немного с зерном(когда нет фрукты), оказались в принципе не востребованы, но вот кто работает с сахаром, -не помешают, ну и так для творчества.

Для фруктов тарелки не особо подходят. Кроме абрикосаDeadCanDance, 12 Февр. 21, 16:53

Я гнал на 3-х тарелках абрикос с УНО(рпн)- ободрыш )))

Скрытый текст

Всем привет. Перегнал наконец то сырец. Гнал пятью способами по 5 литров. Оборудование ХД-2 , куб 27л, УНО, ВИП царга,тарельчатая колонна, деф. Индукция, мощность перегонки 1500Вт. Отбор из УНО начинал при 88 кубе. Сырец 28,5гр.
1. 2 тарелки в УНО, 3 тарелки в царге. Отбор голов 125 мл. по запаху. Отбор тела 1150 мл\ч.
2. 3 тарелки в УНО, 2 тарелки в царге. Отбор голов 140 мл. по запаху. Отбор тела 900 мл\ч.
3. РПН в УНО, 3 тарелки в царге. Отбор голов 140 мл. по запаху. Отбор тела 1250 мл\ч.
4. СПН медь 8*8 в УНО, 3 тарелки в царге. Отбор голов 130 мл. по запаху. Отбор тела 750 мл\ч.
5. 6 литров сырца 28гр. 1,68 АС. На прямоточном дистилляторе ХД-2. Головы отбиран на 500Вт. 175мл. 86 гр. Тело на мощности 1000 Вт , 1800мл\ч, до спиртуозности 60гр (температура в кубе 92,5гр.С). Выход 1600 мл. 73 гр. Хвосты 800мл. 36гр. Итого 1,6АС.
Выход при перегонках 1-4 от 950 до 1000 мл. 92гр. ,хвосты 1100-1150 мл, 28гр.
Ну и самое интересное конечно органолептика: Варианты 1,4 без особого аромата и послевкусия, ободраны, и без сивухи. Варианты 2,3 ароматные, без сивухи с более сильным послевкусием, особенно вариант 3. Я бы его предпочел пить даже в белую. Самый ароматны м вкусный вариант 5(естественно). Но и сивушки там достаточно. Товарищи, которые участвовали в пробах говорят отличный 5-й вариант, а я бы не стал такой пить в белую.
Вот и думаю перегнать на прямоточнике 5-й вариант третий раз до 80гр.в струе.
Что скажете?
Можно также добавить вариант 3(тоже очень ароматный) к 5-му и перегнать на прямоточнике третий раз до 80гр.в струе.
Посоветуйте для варианта абрикосовой чачи для белого питья. Остальное в бочку вместе с перегнанными хвостами на РК.

Скрытый текст

Я гнал на 3-х тарелках абрикос с УНО(рпн)- ободрыш )))Сергей Шу, 15 Февр. 21, 11:55

А что за абрикос? Просто для московских рынков его еще недозрелым собирают. И сортовой. У самого есть дерево сортового в саду. Кушать вкусно, сушить. Для ликёров и наливок тоже хорош. Только резать нужно пополам и очень осторожно взбалтывать. Даже перекатывать. А то потом не отфильтруешь. Многие с персиком путают.

Я с перезревшей падалицы жерделы делаю. На вкус и вид она не очень, но аромат очень сильный. Если до утра не переработать, то сама на ДД бродить начинает. Косточки из такой "чачи" замучаешься выбирать.

А что за абрикос?DeadCanDance, 15 Февр. 21, 12:24

Армянский, не сильно ароматный. Но зрелый. И даже перезрелый, был по приятной цене.

Кстати, коллеги, что дают два дополнительных уровня к ТК хд2 500? Диоптр ХД 2 без дела лежит. Думаю, докупать две дополнительные тарелки?Хвост Вонючий, 13 Февр. 21, 11:24

а что нужно получить? мне для белого питья 5и хватает,а для бочки наоборот еще и убираю пару.
Но я делаю только фрукты и зерновые

Добавлено через 1мин.:

если надо лучше почистить то спн тогда

а что нужно получить?vlad222, 22 Февр. 21, 20:54

да нет особых задач. Тож 5 хватает. Это я так теоретизирую.

Диоптр ХД 2 без дела лежит.Хвост Вонючий, 13 Февр. 21, 11:24

Просто есть куда впихнуть, отчего б не впихнуть?
Наверное хочу отведать то что получится в диапазоне 93-94°

Хвост Вонючий, думаю лучше уж тогда 6 уровней добавить.

Наверное хочу отведать то что получится в диапазоне 93-94°Хвост Вонючий, 22 Февр. 21, 22:43

а на 5 тарелках что не получается 93-94°?

vlad222, получается, но отбор значительно медленнее.

получается, но отбор значительно медленнее.Бпан, 23 Февр. 21, 09:12

Такое уж у нас хобби, где спешка не уместна!

на 5 тарелках что не получается 93-94°?vlad222, 23 Февр. 21, 09:11

Нет. У меня на 2кВт не получается. 92°как вкопаная. Думаю что 2 доп тарелки как раз 93-94 дадут.

Хвост Вонючий, на сайте, 10 тарелок в метровой царге, написано дают 94-95%. Не знаю, что там могут дать две тарелки.

Бпан, ты владеешь ТК ХД2? Сколько уровней.?

там могут дать две тарелкиБпан, 23 Февр. 21, 11:33

Думаю могут дать укрепление на градус, а может и полтора,но это пока что моя теория. Без конкретной практики она мертва.
монтер писал что делал так. Но конкретных цифр не привёл.

Хвост Вонючий, у меня 5 уровней. Нравится работать на этой колонне, хочу ещё 6 уровней прикупить + ВИП царгу.

у меня 5 уровней. Нравится работать на этой колонне, хочу ещё 6 уровней прикупить + ВИП царгу.Бпан, 23 Февр. 21, 11:56

учти, что шпильки тарельчатой вставки выступают за габариты одного из клампов вип.царги на 18мм. Вероятно, что бы всё влезло в царги, нужно соеденительные шпильки покупать.
Зачем в 2 раза увеличивать число тарелок?
Если в ПБ будет 3 тарелки и + 5шт в вип.царге(как я планирую) - этого для чего достаточно будет? Или ещё сразу вставку на штуки 3 тарелки докупить?

учти, что шпильки тарельчатой вставки выступают за габариты одного из клампов вип.царги на 18мм.Sergik73, 23 Февр. 21, 12:32

Верхние шпильки можно снять за 20 сек. Они нужны как раз для наращивания количества уровней. Общая шпилька заканчивается прямо на уровне верхней тарелки, а дальше накручегы две соединительные шпильки. Работая на пяти или 10 тарелках эти верхние две скручиваем и ничего никуда не вступает.